Chảo xào nhân công nghiệp

Chảo xào nhân công nghiệp là 1 trong những thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất bánh trung thu. Thiết bị này có thể xào nhân thập cẩm, đậu xanh, sên mứt,… Để biết được các dung tích chảo xào nhân bánh trung thu phổ biến nhất hiện nay, bạn hãy theo dõi đến cuối bài viết này của dienmayviendong.com nhé.

Xem ngay: Báo giá chảo xào nhân các loại mới!

Báo giá 4 chảo xào nhân công nghiệp HOT NHẤT

Chảo xào nhân bánh trung thu đang được Viễn Đông cung cấp đa dạng kích cỡ khác nhau để phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Hãy cùng tham khảo thông số 1 số mẫu chảo xào nhân công nghiệp Viễn Đông dưới đây:

Thông số	Máy sên mứt dừa 50L	Chảo xào nhân 100L	Máy xào mứt dừa 200L	Chảo xào nhân công nghiệp 300L
Kích thước tổng	1200 x 950 x 1350 mm	1350 x 1050 x 1450 mm	1450 x 1250 x 1450 mm	1700 x 1350 x 1550 mm
Kích thước lòng chảo	700 x 350 mm	850 x 400 mm	1000 x 550 mm	1200 x 600 mm
Công suất điện trở	9kw	12kw	24kw	30kw
Công suất motor cánh đảo	1HP	2HP	3HP	5HP
Dung tích chảo	65L	110L	215L	335L
Năng suất	17kg/ mẻ	34kg/ mẻ	68kg/ mẻ	102kg/ mẻ

Xem thêm: Dây chuyền làm bánh trung thu có giá bao nhiêu?

Quý khách có thể tham khảo ngay giá chảo xào nhân công nghiệp dưới đây:

Model	Giá bán
Chảo xào nhân 50L	33.000.000 VND
Máy sên nhân 100L	38.000.000 VND
Chảo xào công nghiệp 200L	52.000.000 VND
Máy sên nhân trung thu 300L	65.000.000 VND

Chú ý: Giá chảo xào công nghiệp được cập nhật vào tháng 9/2024, chưa bao gồm VAT và chi phí vận chuyển. 

Tìm hiểu thêm: Máy nhồi nhân bánh trung thu không trứng – Cơ khí Viễn Đông

Cấu tạo của chảo xào nhân công nghiệp Viễn Đông

Chảo sên nhân bánh trung thu được làm toàn bộ bằng inox 304 không gỉ, chắc chắn, chịu nhiệt tốt, độ bền cao. Nhờ chất liệu cao cấp mà máy sên nhân công nghiệp luôn giữ được vẻ sáng bóng, tuổi thọ trung bình là 5 năm.

Thành chảo máy sên nhân trung thu

Chảo xào nhân công nghiệp được thiết kế từ 2 lớp inox dày dặn, ở giữa là khoang chứa dung dịch cách thuỷ (dầu ăn). Như vậy, máy xào nhân đậu xanh sử dụng cơ chế nấu cách thủy, đun sôi dầu ăn và truyền nhiệt vào bên trong thông qua thành inox. Việc không tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt giúp hạn chế tình trạng nguyên liệu bị cháy dưới đáy chảo. 

Lòng chảo của chảo xào nhân công nghiệp được thiết kế sâu nên khi đảo không bị văng, bắn sản phẩm ra bên ngoài. Hơn nữa, máy sên nhân trung thu có miệng đổ thành phẩm khá lớn để khi lấy sản phẩm ra 1 cách dễ dàng hơn.

Đọc thêm: Xử lí nhân bánh trung thu khối lượng lớn hiệu quả với chảo xào lớn!

Chảo xào nhân có cánh quay hoạt động liên tục, motor của cánh đảo được lắp ngay phía trên lòng chảo xào nhân công nghiệp. Đặc biệt, cánh đảo của máy sên nhân bánh trung thu vừa có tác dụng đảo đều nguyên liệu vừa vét sạch đáy chảo để nguyên liệu không dính dưới đáy chảo dẫn đến bị khê cháy. 

Cánh đảo chảo sên nhân

Cánh đảo của chảo xào nhân công nghiệp tại Viễn Đông là dạng cánh đảo lệch tâm, trục khuấy kết hợp thêm 2 cánh vét sẽ giúp đảo trộn, lật trở được đều toàn bộ nguyên liệu bên trong chảo sên.

Cánh đảo sử dụng chất liệu inox 304 cao cấp nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm bởi inox chịu được nhiệt độ cao, không bị nóng chảy và ít bị hao mòn. 

Chân máy chắc chắn

Chân máy sên nhân bánh dùng điện dạng ống inox chữ A chắc chắn giúp máy chịu lực tốt, không bị rung lắc trong quá trình hoạt động. Chảo xào công nghiệp có tay quay để hỗ trợ nghiêng chảo xào lấy thành phẩm ra ngoài 1 cách tiện lợi.

Tủ điện điều khiển rời hiện đại

Máy xào nhân được thiết kế tủ điều khiển rời, tiện lợi cho người sử dụng có thể cài đặt thời gian, nhiệt độ cho chảo vận hành. Từ đó, giúp máy sên nhân công nghiệp hoạt động đúng nhu cầu, đảm bảo chất lượng cho nhân bánh.

Bộ phận tiếp dầu 

Do máy sên nhân sử dụng phương pháp nấu cách thủy bằng dầu ăn nên sẽ có ống tiếp dầu và thang đo mực dầu. Bạn chỉ cần đổ dầu bằng 1/2 thang đo là có thể sử dụng được, dầu ăn chỉ cần đổ 1 lần và có thể sử dụng trong thời gian dài.

Lưu ý, nếu thấy dầu ăn chuyển sang màu nâu cánh gián hoặc màu đen thì khách hàng nên thay dầu mới để bảo vệ tuổi thọ của thanh nhiệt.

Thanh nhiệt chảo xào nhân

Thanh nhiệt hay điện trở được lắp trong khoang chứa dầu, đun sôi dầu ăn 1 cách nhanh chóng và truyền nhiệt vào bên trong. Nhờ đó, chảo xào nhân công nghiệp nóng đều tại tất cả các điểm trên thành nồi thay vì tập trung ở đáy nồi như chảo xào nhân bánh truyền thống.

Để mua được chảo xào nhân công nghiệp, quý khách hàng hãy liên hệ ngay đến hotline chi nhánh Viễn Đông. Ngoài ra, Viễn Đông còn cung cấp đầy đủ các thiết bị trong dây chuyền làm bánh trung thu, quý khách có thể đến tham khảo trực tiếp tại các showroom Viễn Đông trên toàn quốc.