Trên thị trường đang xuất hiện rất nhiều loại máy thái thịt với sự đa dạng về kích thước, công suất, năng suất và cả giá bán. Vậy đâu là dòng máy cắt thịt phù hợp với nhu cầu và quy mô kinh doanh của quý khách? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của dienmayviendong.com nhé!
Máy thái thịt Viễn Đông có những loại nào?
Máy thái thịt là thiết bị chế biến thịt chuyên dùng để thái lát tất cả các loại thịt như thịt lợn, thịt bò, thịt cừu,… mà trong đó không có gân, da, sun, xương.
Tham khảo ngay: TOP 5 LƯU Ý để MÁY THÁI THỊT BỀN HƠN
Hiện nay, Viễn Đông đang cung cấp 2 dòng máy thái thịt là:
- Máy thái thịt sống: chuyên dùng để thái thịt tươi sống mềm
- Máy cắt thịt đông lạnh: chuyên dùng để thái thịt đông se lạnh và thịt chín.
Lưu ý: dòng máy này không thái được các loại thịt đông lạnh vừa lấy từ tủ đá ra.
Tham khảo các dòng máy thái thịt sống HOT nhất
Máy xắt thịt bò mini
Máy thái thịt tươi sống mini là dòng máy gia đình, năng suất tối đa 20kg/ngày đảm bảo độ bền cho động cơ. Công suất của máy chỉ 250W. Sản phẩm thích hợp dùng cho các quán phở, quán ăn nhỏ hoặc các hộ gia đình có nhu cầu thái nhiều.
Máy thái thịt bò mini có 4 bộ dao thái với độ dày lát cắt từ 2mm – 5mm. Các lưỡi dao đều làm từ thép tôi sắc bén. Lược thịt của bộ dao máy thái thịt sống nằm ở phía trên hạn chế việc kẹt thịt và được dùng để gạt vụn thịt xuống khi vệ sinh máy.
2 dòng máy cắt thịt mini đang được bán tại Viễn Đông là:
- Máy thái thịt gia đình HO-07: chất liệu chính là kim loại sơn tĩnh điện và bộ lưỡi dao cố định.
- Máy thái thịt tươi sống mini new: chất liệu chính là inox nên có độ bền cao hơn so với máy HO-07, và là dòng máy thay được lưỡi dao.
Máy cắt thịt bò QX
QX là dòng máy có thể thay được bộ lưỡi dao. Khách hàng có 4 sự lựa chọn về bộ lưỡi dao của máy xắt thịt tươi sống QX đó là: 2mm, 2.5mm, 3.5mm, 5mm.
Máy cắt thịt sống QX có 2 mẫu đang rất được ưa chuộng là Máy thái thịt tươi sống QX 250 và QX 260. Giữa 2 dòng máy này có một số điểm khác biệt như bảng dưới đây:
| Model | QX 250 | QX 260 |
| Công suất | 550W | 1100W |
| Năng suất | 40 – 50kg/ h | 100 – 120kg/ h |
| Kích thước | 450x320x430mm | 455x285x460mm |
| Trục gắn bộ lưỡi dao | 1 trục ngắn 1 trục dài | Trục gắn dao có độ dài tương đương nhau |
| Giá thành | Rẻ hơn |
Cao hơn |
Máy cắt lát thịt JZ
Máy JZ là dòng máy cắt thịt bò chuyên dụng, thái nhanh chóng cho ra những lát thịt bò mỏng đều mà không bị nát vụn.
Máy có 2 bộ lưỡi dao có độ dày lát cắt là 2mm và 2.5mm. Mỗi bộ dao gồm 80 lưỡi làm từ thép tôi đan xen cách đều nhau. Đây là dòng máy có bộ lưỡi dao gắn cố định.
Công suất của máy thái thịt tai mũi lên tới 750W nên năng suất có thể lên tới 50– 60kg/h. JZ là máy duy nhất có hộp số truyền động nên máy chạy rất khỏe, ít xảy ra sự cố.
Đây cũng là một dòng máy có khả năng tháo lắp được bộ lưỡi dao ra bên ngoài. Độ dày lát cắt của bộ lưỡi dao máy SM là 2.5mm, 3.5mm và 5mm. Lược thịt nằm ở phía trên nên hạn chế tối đa tình trạng kẹt thịt của máy.
Xem thêm: Có thể điều chỉnh MÁY THÁI THỊT để thái nhiều cỡ thịt không?
Máy thái thịt gia đình có công suất là 850w. SM là dòng máy thái thịt tươi sống sử dụng dây curoa. Ưu điểm của dây curoa chính là vận hành êm hơn nhưng lại chịu tải kém hơn so với các máy dùng bánh răng.
Máy thái thịt lợn TD105
2 bộ lưỡi dao của dòng máy cắt thịt thay dao TD105 thể đáp ứng được hầu hết các nhu cầu thái khác nhau nhờ độ dày lát cắt là 2mm và 2.5mm. Các lưỡi dao được làm từ thép có thể tháo lắp dễ dàng giúp việc vệ sinh máy nhẹ nhàng hơn, bảo đảm được vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Với động cơ 1100W mạnh mẽ cho công suất cắt thái lên tới 120 kg trong vòng 1h đồng hồ, đảm bảo cung cấp đủ lượng thịt cho nhu cầu kinh doanh của các nhà hàng, quán ăn quy mô trung bình và lớn.
Máy thái thịt công nghiệp JP DQ-7
Dù kích thước không quá lớn (430x360x760mm) nhưng dòng máy cắt thịt sống DQ-7 lại có công suất lên tới 1500W. Với mức công suất này, máy có thể thái được trung bình 150kg thành phẩm 1 giờ. Việc di chuyển thiết bị diễn ra đơn giản nhờ máy được trang bị thêm 4 bánh xe.
DQ-7 là máy có thể thay được các bộ lưỡi dao có độ dày lát cắt 2.5mm, 3.5mm và 5mm . Việc tháo rời được bộ dao giúp vệ sinh máy dễ dàng hơn rất nhiều. Ngoài sử dụng để thái thịt sống, máy còn được dùng để thái tai heo, thái mỡ hạt lựu, xúc xích, …
Tham khảo thêm: Máy thái thịt tươi sống DQ 1 – Điện máy Viễn Đông!
Các dòng máy thái thịt đông lạnh được ưa chuộng
Máy thịt bò chín ES
Tại Viễn Đông, dòng máy cắt thịt đông lạnh ES hiện đang có 2 mẫu là máy thái thịt chín ES 250 và máy cắt thịt bò ES 300.
| Model | ES 250 | ES 300 |
| Đường kính dao | 25cm | 30cm |
| Công suất | 320W | 420W |
| Năng suất | 20kg/ngày | 30kg/ngày |
| Độ dày lát cắt | 1– 10mm | 1– 12 mm |
Với mức năng suất của 2 máy khá nhỏ nên phù hợp với nhu cầu của các gia đình, nhà hàng, quán ăn, tiệm bánh mì… Khách hàng lưu ý phải vệ sinh sạch sẽ máy sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo tuổi thọ của máy.
Xem ngay: Máy cắt thịt đông lạnh ES 300 máy cắt thịt được yêu thích nhất!
Máy cắt thịt đông lạnh SL
Dòng máy SL đang có 3 mẫu chính là SL 300E, máy cắt lát thịt tự động SL 300B và máy thái công nghiệp SL 350B. Dưới đây là bảng so sánh 3 mẫu máy này:
| Model | SL 300E | SL 300B | SL 350B |
| Trọng lượng | 47Kg | 62kg | 225kg |
| Đường kính dao | 30cm | 30cm | 353mm |
| Công suất | 250W + 300W | 250W + 300W | 750W + 750W |
| Năng suất | 40– 50kg/h | 50– 70kg/h | 100-150kg/h |
| Độ dày lát cắt | 0-12mm | 0-12mm | 0 – 18mm |
Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp SL 350B
Máy bào thịt chín TC
Khi cắt thịt đông lạnh bằng máy cắt thịt chín TC 300, quý khách có thể thu được những lát thịt siêu mỏng đến 1mm. Điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt từ 1-15mm. Sở hữu động cơ công suất lớn 670W, máy thái thịt bò chín TC-300 thái thịt nhanh, khỏe và cho năng suất lên tới 50 – 70kg/h.
Toàn bộ máy được làm từ hợp kim nhôm, bộ phận lưỡi dao được làm từ thép tôi cứng cáp, sắc bén và có khả năng hạn chế han gỉ tốt. Vì vậy, máy xắt thịt chín TC 300 luôn sáng bóng, dễ lau chùi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Máy thái thịt đông lạnh công nghiệp QP
QP thuộc dòng máy xắt thịt đông lạnh công nghiệp bởi có năng suất cực lớn. Hiện dòng máy QP đang có 3 mẫu máy với khả năng thái khác nhau: máy bào thịt đông lạnh QP-2, QP-4, QP-6.
Điểm chung của 3 mẫu máy này là trọng lượng khá lớn nhưng vẫn có thiết kế là 1 khối gọn gàng, chắc chắn, mang kiểu dáng công nghiệp đẹp mắt.
| Model | QP–2 | QP–4 | QP–6 |
| Công suất | 2.5kw | 3kw | 3.5kw |
| Năng suất | 100kg/h | 150kg/h | 200 – 250kg/h |
| Điện áp | 220V | 220V – 380V | 380V |
| Khả năng thái | 2 khối thịt/ lần | 4 khối thịt/ lần | 6 khối thịt/ lần |
Nhờ năng suất cao vượt trội nên dòng máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp thường được dùng tại các kho lạnh chuyên cung cấp thịt cho các quán ăn, siêu thị, nhà hàng,…
Trên đây là thông tin về tất cả các dòng máy thái thịt đang được bán tại Viễn Đông. Xin quý khách vui lòng liên hệ đến hotline cơ sở gần nhất của Viễn Đông để được giải đáp mọi thắc mắc nhé!
