Trên thị trường đang xuất hiện rất nhiều loại máy thái thịt với sự đa dạng về kích thước, công suất, năng suất và cả giá bán. Vậy đâu là dòng máy cắt thịt phù hợp với nhu cầu và quy mô kinh doanh của quý khách? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của dienmayviendong.com nhé! 

máy thái thịt

 

Máy thái thịt Viễn Đông có những loại nào?

Máy thái thịt là thiết bị chế biến thịt chuyên dùng để thái lát tất cả các loại thịt như thịt lợn, thịt bò, thịt cừu,… mà trong đó không có gân, da, sun, xương. Cơ chế của máy là thái những khổ thịt to thành những lát hoặc khổ thịt nhỏ để phù hợp chế biến món ăn. 

máy thái thịt

Hiện nay, Viễn Đông đang cung cấp 2 dòng máy thái thịt là:

  • Máy thái thịt sống: chuyên dùng để thái thịt tươi sống mềm
  • Máy cắt thịt đông lạnh: chuyên dùng để thái thịt đông se lạnh và thịt chín. Lưu ý: dòng máy này không thái được các loại thịt đông lạnh vừa lấy từ tủ đá ra. 

Tham khảo các dòng máy thái thịt sống HOT nhất 

Máy xắt thịt bò mini

Máy thái thịt tươi sống mini là dòng máy gia đình, năng suất tối đa chỉ 20kg/ngày để đảm bảo độ bền cho động cơ. Vì là dòng máy nhỏ nên công suất của máy chỉ 250W. Sản phẩm thích hợp dùng cho các quán phở, quán ăn nhỏ hoặc các hộ gia đình có nhu cầu thái nhiều.

máy thái thịt

 

Máy cắt thịt mini new

Máy mini có 4 bộ dao thái với độ dày lát cắt từ 2mm – 5mm. Các lưỡi dao đều làm từ thép tôi sắc bén. Lược thịt của bộ dao máy thái thịt sống nằm ở phía trên hạn chế việc kẹt thịt và được dùng để gạt vụn thịt xuống khi vệ sinh máy.

2 dòng máy cắt thịt mini đang được bán tại Viễn Đông là:

  • Máy thái thịt gia đình HO-07: chất liệu chính là kim loại sơn tĩnh điện và bộ lưỡi dao cố định.  
  • Máy thái thịt tươi sống mini new: chất liệu chính là inox nên có độ bền cao hơn so với máy HO-07, và là dòng máy thay được lưỡi dao. 

Máy cắt thịt bò QX

QX là dòng máy có thể thay được bộ lưỡi dao. Khách hàng có  4 sự lựa chọn về bộ lưỡi dao của máy xắt thịt tươi sống QX đó là: 2mm, 2.5mm, 3.5mm, 5mm

Điều này giúp khách hàng tiết kiệm được chi phí đầu tư do chỉ cần mua 1 máy rồi thay các bộ lưỡi dao khác nhau là có thể thái thịt có độ dày mỏng khác nhau, Hơn nữa bộ lưỡi dao có thể tháo rời giúp dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. 

Máy cắt thịt sống QX có 2 mẫu đang rất được ưa chuộng là Máy thái thịt tươi sống QX 250 và QX 260. Giữa 2 dòng máy này có một số điểm khác biệt như bảng dưới đây: 

QX 250  QX 260 
Công suất  550W  1100W 
Năng suất  40– 50kg/ h  100– 120kg/ h 
Kích thước  450x320x430mm  455x285x460mm
Trục gắn bộ lưỡi dao  1 trục ngắn 1 trục dài  Trục gắn dao có độ dài tương đương nhau 
Lược thịt bộ lưỡi dao  Gắn ở phía dưới bộ lưỡi dao và được gắn cố định bởi ốc vít.  Lược thịt ở phía trên bộ lưỡi dao và lược thịt rời, không cố định. 
Giá thành  Rẻ hơn  Cao hơn 

 

Máy xắt thịt lợn QX

Máy cắt lát thịt JZ

Máy JZ là dòng máy cắt thịt bò chuyên dụng, thái nhanh chóng cho ra những lát thịt bò mỏng đều mà không bị nát vụn. Thiết kế của máy thái thịt bò JZ gọn nhẹ, cơ chế tự hoạt động hoàn toàn. 

Máy chỉ có 2 bộ lưỡi dao có độ dày lát cắt là 2mm và 2.5mm. Mỗi bộ dao gồm 80 lưỡi làm từ thép tôi đan xen cách đều nhau. Đây cũng là dòng máy có bộ lưỡi dao gắn cố định như HO-07. Công suất của máy lên tới 750W nên năng suất có thể lên tới 50– 60kg/h. JZ là máy duy nhất có hộp số truyền động nên máy chạy rất khỏe, ít xảy ra sự cố. 

Máy xắt thịt bò SM 

Đây cũng là một dòng máy có khả năng tháo lắp được bộ lưỡi dao ra bên ngoài. Độ dày lát cắt của bộ lưỡi dao máy SM là 2.5mm, 3.5mm và 5mm. Lược thịt nằm ở phía trên nên hạn chế tối đa tình trạng kẹt thịt của máy.

máy thái thịt Máy thái thịt tươi sống SM

Máy thái thịt gia đình có công suất là 850W nên mức năng suất của máy có thể lên tới  80– 100kg/h. SM là dòng máy thái thịt tươi sống sử dụng dây curoa. Ưu điểm của dây curoa chính là vận hành êm hơn nhưng lại chịu tải kém hơn so với các máy dùng bánh răng.  

Máy thái thịt lợn TD105

2 bộ lưỡi dao của dòng máy cắt thịt thay dao TD105 thể đáp ứng được hầu hết các nhu cầu thái khác nhau nhờ độ dày lát cắt là 2mm và 2.5mm. Các lưỡi dao được làm từ thép có thể tháo lắp dễ dàng giúp việc vệ sinh máy nhẹ nhàng hơn, bảo  đảm được vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Với động cơ 1100W mạnh mẽ cho công suất cắt thái lên tới 120 kg trong vòng 1h đồng hồ, đảm bảo cung cấp đủ lượng thịt cho nhu cầu kinh doanh của các nhà hàng, quán ăn quy mô trung bình và lớn.  

máy thái thịt

Máy thái lát thịt TD 105

Máy thái thịt công nghiệp JP DQ-7

Dù kích thước không quá lớn (430x360x760mm) nhưng dòng máy cắt thịt sống DQ-7 lại có công suất lên tới 1500W. Với mức công suất này, máy có thể thái được trung bình 150kg thành phẩm 1 giờ. Việc di chuyển thiết bị diễn ra đơn giản nhờ máy được trang bị thêm 4 bánh xe.

DQ-7 là máy có thể thay được các bộ lưỡi dao có độ dày lát cắt 2.5mm, 3.5mm và 5mm . Việc tháo rời được bộ dao giúp vệ sinh máy dễ dàng hơn rất nhiều. Ngoài sử dụng để thái thịt sống, máy còn được dùng để thái tai heo, thái mỡ hạt lựu, xúc xích, …

Tham khảo thêm: Máy thái thịt tươi sống DQ 1 – Điện máy Viễn Đông!

Các dòng máy thái thịt đông lạnh được ưa chuộng 

Máy thịt bò chín ES

Tại Viễn Đông, dòng máy cắt thịt đông lạnh ES hiện đang có 2 mẫu là máy thái thịt chín ES 250 và máy cắt thịt bò ES 300. Đây là các máy làm từ hợp kim nhôm có cơ chế hoạt động bán tự động. Tức là khi vận hành, lưỡi dao sẽ cố định và quay tròn tại chỗ, người sử dụng đưa bàn gá chứa thịt qua lại lưỡi dao.  

 

Máy xắt thịt chín ES

ES 250  ES 300 
Đường kính dao  25cm  30cm 
Công suất  320W  420W 
Năng suất  20kg/ngày  30kg/ngày 
Độ dày lát cắt  1– 10mm 1– 12 mm

Với mức năng suất của 2 máy khá nhỏ nên phù hợp với nhu cầu của các gia đình, nhà hàng, quán ăn, tiệm bánh mì… Khách hàng lưu ý phải vệ sinh sạch sẽ máy sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo tuổi thọ của máy. 

Xem ngay: Máy cắt thịt đông lạnh ES 300 máy cắt thịt được yêu thích nhất!

Máy cắt thịt đông lạnh SL 

Nếu các máy ES chỉ dành cho các quán ăn có quy mô nhỏ thì máy thái thịt đông lạnh lại có thể đáp ứng được nhu cầu cho các chuỗi nhà hàng, quán ăn lớn với khả năng thái thịt đáng nể. 

Dòng máy SL đang có 3 mẫu chính là SL 300E, máy cắt lát thịt tự động SL 300B và máy thái công nghiệp SL 350B. Dưới đây là bảng so sánh 3 mẫu máy này: 

SL 300E  SL 300B  SL 350B 
Trọng lượng  47Kg 62kg  225kg 
Đường kính dao  30cm  30cm 353mm 
Công suất   250W + 300W 250W + 300W 750W + 750W 
Năng suất  40– 50kg/h  50– 70kg/h   100-150kg/h
Độ dày lát cắt  0-12mm 0-12mm 0 – 18mm 

máy thái thịt

Máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp SL 350B 

2 mẫu máy SL 300E và SL 350B có cơ chế tự hoạt động hoàn toàn còn máy thái thịt SL 300B có thể chuyển giữa 2 chế độ cắt thịt tự động và đẩy tay. Tuỳ nhu cầu sử dụng mà khách hàng có thể chọn loại máy phù hợp. 

Máy bào thịt đông lạnh TC 

Khi cắt thịt đông lạnh bằng máy cắt thịt chín TC 300, quý khách có thể thu được những lát thịt siêu mỏng đến 1mm. Điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt từ 1-15mm. Sở hữu động cơ công suất lớn 670W, máy thái thịt bò chín TC-300 thái thịt nhanh, khỏe và cho năng suất lên tới 50 – 70kg/h

 

Toàn bộ máy được làm từ hợp kim nhôm, bộ phận lưỡi dao được làm từ thép tôi cứng cáp, sắc bén và có khả năng hạn chế han gỉ tốt. Vì vậy, máy xắt thịt chín TC 300 luôn sáng bóng, dễ lau chùi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Máy thái thịt đông lạnh công nghiệp QP 

QP thuộc dòng máy xắt thịt đông lạnh công nghiệp bởi có năng suất cực lớn. Hiện dòng máy QP đang có 4 mẫu máy với khả năng thái khác nhau: máy bào thịt đông lạnh QP-2, QP-4, QP-6, QP-8

Điểm chung của 4 mẫu máy này là trọng lượng khá lớn nhưng vẫn có thiết kế là 1 khối gọn gàng, chắc chắn, mang kiểu dáng công nghiệp đẹp mắt. Các máy thái thịt bò đông lạnh đều có bảng điều khiển thông minh để người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh mọi hoạt động của máy. Tất cả những việc quý khách cần làm là cố định tảng thịt đông lạnh, điều chỉnh tốc độ và nhấn nút.  

máy thái thịt

Mát cắt thịt đông lạnh QP-4 

QP–2 QP–4 QP–6 QP-8 
Công suất   2.5kw 3kw 3.5kw  4kW 
Năng suất  100kg/h 150kg/h 200 – 250kg/h 300 – 350kg/h
Điện áp  220V  220V – 380V  380V  380V 
Khả năng thái   2 khối thịt/ lần 4 khối thịt/ lần 6 khối thịt/ lần  8 khối thịt/ lần

Nhờ năng suất cao vượt trội nên dòng máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp thường được dùng tại các kho lạnh chuyên cung cấp thịt cho các quán ăn, siêu thị, nhà hàng,… 

Trên đây là thông tin về tất cả các dòng máy thái thịt đang được bán tại Viễn Đông. Xin quý khách vui lòng liên hệ đến hotline cơ sở gần nhất của Viễn Đông để được giải đáp mọi thắc mắc nhé!

<< [GIẢI ĐÁP] – Giá máy cắt thịt đông lạnh Viễn Đông >>

-11%
2,500,000 
-5%
42,000,000 
-5%
52,500,000 
-5%
27,500,000 
-4%
-9%
14,500,000 
-4%
-8%
4,800,000 
-7%
5,400,000 
-5%
5,400,000 
-13%
2,800,000 
-4%
5,400,000 
-6%
8,900,000 
-8%
5,500,000