Tủ xông khói xúc xích XK 50

Máy xông khói xúc xích là một thiết hiện đại dùng thay thế cho phương pháp hun khói truyền thống để xông khói các loại thực phẩm giúp gia tăng hương vị và mang lại thẩm mỹ cho món ăn. Sau đây dienmayviendong.com sẽ giới thiệu chi tiết về chiếc tủ xông khói xúc xích XK50 có thiết kế với các tính năng thông minh cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh quá trình xông khói một cách chính xác và hiệu quả ở bài viết này!

Tại sao nên sử dụng máy hun khói thực phẩm

Trước khi đi vào tìm hiểu chi tiết về chiếc máy xông khói xúc xích XK50, hãy cùng xem những lý do tại sao nên sử dụng lò xông khói xúc xích thay vì phương pháp truyền thống trước đây.

Có nhiều lý do để sử dụng tủ xông khói xúc xích, dưới đây là một số lý do chính:

• Nâng cao chất lượng thành phẩm: Khi sử dụng lò xông khói xúc xích, sản phẩm sẽ được xông khói đều và đảm bảo chất lượng, màu sắc đẹp và vị ngon hơn. Quá trình xông khói có thể làm cho thực phẩm thêm đàn hồi và tăng cường hương vị.
• Tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công: Với máy hun khói xúc xích, quá trình xông khói được thực hiện một cách tự động và nhanh chóng. Do đó, sử dụng tủ xông khói xúc xích giúp tiết kiệm thời gian và nhân công trong quá trình sản xuất.
• Đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn: Tủ xông khói xúc xích được thiết kế với nhiều kích thước khác nhau và có khả năng xông khói lớn, từ 30 đến 200kg/mẻ. Do đó, máy làm xúc xích xông khói đáp ứng được nhu cầu sản xuất lớn của các cơ sở sản xuất.
• Hiệu quả và tiết kiệm chi phí: Sử dụng tủ hun khói xúc xích giúp tiết kiệm chi phí sản xuất và vận hành so với việc sử dụng các thiết bị xông khói khác, đồng thời cũng giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm.

Vì những lý do trên, tủ hun khói xúc xích là một lựa chọn tốt cho các cơ sở sản xuất thực phẩm hun khói: xúc xích, lạp xưởng, gà, vịt, thịt heo,…

Thiết kế của tủ xông khói xúc xích XK50 có gì đặc biệt

Tủ xông khói xúc xích được thiết kế với nhiều đặc điểm nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm xông khói và sự tiện lợi trong quá trình sử dụng. Dưới đây là những bộ phận nổi bật trong thiết kế của tủ xông khói xúc xích:

Máy bao gồm bộ phận chính là buồng hun, hệ thống sưởi điện, hệ thống không khí tuần hoàn, hệ thống khói và hệ thống điều khiển điện.

Buồng hun khói: Vỏ buồng hun được làm bằng inox hạn chế gỉ sét và chống ăn mòn. Hơn nữa thành lò được làm bởi 2 lớp giúp giữ nhiệt tốt trong quá trình hoạt động. Tủ xông khói XK 50 có kích thước buồng hun 1325*1060*1790 mm có thể chứa xe đẩy có kích thước 700*730*915mm.

Hệ thống động cơ: Chức năng của máy bao gồm nấu và sấy bởi vậy cũng có 2 hệ thống động cơ để nấu và sấy tương ứng. Phần sấy: bật hệ thống sưởi điện, khí nóng trao đổi nhiệt qua bộ trao đổi nhiệt trong lò và các sản phẩm trong lò được nung. Phần nấu: được đưa vào bằng hệ thống hơi bên ngoài và nung nóng trực tiếp các sản phẩm trong lò. Công suất động cơ tương ứng lần lượt là 3.7kW và 15.5kW.

Quạt gió giúp tuần hoàn không khí: phía trên lò được trang bị quạt điện có công suất cao. Nhiệm vụ của quạt gió là giúp lưu thông không khí bên trong, làm cho nhiệt độ đồng đều ở mọi nơi và đảm bảo chất lượng thành phẩm chín đều, màu đẹp.

Bộ phận tạo khói: Sử dụng nguyên liệu tạo khói chuyên dụng vào tấm gia nhiệt trong bô phận tạo khói và khói tạo ra sẽ được đưa vào lò để hun khói thực phẩm qua ống dẫn khói.

Hệ thống điều khiển điện: Bảng điều khiển thông minh gồm các chức năng cài đặt thời gian, cài đặt nhiệt độ. Thông qua màn hình LED có thể quan sát được nhiệt độ của lò và thời gian còn lại. Từ đó người dùng có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với nhu cầu.

Từ thiết kế trên, máy xông khói xúc xích XK50 cho năng suất 50k/mẻ đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất của các cơ sở chế biến có quy mô vừa và nhỏ. Hơn nữa máy có thể chế biến đa dạng các loại thực phẩm như: các loại xúc xích, gia cầm, thịt lợn, thịt bò, hải sản,….

Như vậy, máy hun khói thực phẩm của Viễn Đông sở hữu những ưu điểm vượt trội chắc chắn là một giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất tối ưu cho các cơ sở sản xuất hiện nay.

Hãy liên hệ ngay đến Viễn Đông để mua máy hun khói xúc xích và nhận được dịch vụ hậu mãi tận tình, bảo hành sản phẩm trong thời gian 12 tháng và hỗ trợ kỹ thuật 24/7. Với cam kết chất lượng và dịch vụ tốt nhất, Viễn Đông hy vọng được đồng hành cùng quý khách hàng trong việc phát triển kinh doanh.

>>> Tham khảo thêm: Lò xông khói xúc xích 100kg/mẻ – Giải pháp tối ưu cho các cơ sở chế biến