Bạn đang cần tìm kiếm một chiếc máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ phục vụ cho gia đình hay các quán ăn nhỏ lẻ? Dienmayviendong.com sẽ giới thiệu đến quý khách hàng 3 mẫu máy xay đùn thịt công suất nhỏ đang rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay, đó là AKS, RY – 12 và ASM – 12. Hãy cùng tìm hiểu sự khác biệt giữa 3 máy đùn thịt này cũng như cập nhật báo giá máy xay thịt gia đình mới nhất tháng 2/ 2023 trong bài viết dưới đây.
3 mẫu máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ HOT NHẤT 2023
Máy xay thịt công nghiệp là thiết bị đóng vai trò quan trọng và không thể thiếu tại căn bếp của nhiều nhà hàng, quán ăn, cơ sở sản xuất, chế biến đóng gói thực phẩm.
Với cấu tạo vô cùng đơn giản, chỉ gồm 3 bộ phận chính (cối chứa thịt, bộ phận xay đùn, mô tơ) máy xay thịt đài loan AKS có những đặc điểm nổi bật nào?
Động cơ công suất lớn, hoạt động mạnh mẽ: Máy xay thịt công nghiệp mini AKS có công suất 550w, động cơ có độ lớn vừa phải, cho năng suất 30-35Kg/h, rất phù hợp với các quán ăn có quy mô kinh doanh nhỏ.
Bạn cần phải lọc bỏ gân và sụn lẫn trong thịt trước khi sử dụng máy xay để tránh làm hỏng trục xoắn và lưỡi dao.
So sánh máy xay thịt AKS- RY12
Máy xay thịt công nghiệp đa chức năng
Đồng thời, khi mua máy xay thịt công nghiệp Đài Loan AKS, bạn sẽ được tặng kèm 1 ống đùn bằng nhựa. Bạn có thể sử dụng ống đùn để nhồi lạp xưởng, dồi sụn,… Ngoài ra, máy có thể xay được ốc, cổ và cánh gà, xay cua, cá nhỏ, … để phục vụ nhiều mục đích sử dụng khác nhau.
Đa dạng kích cỡ mặt sàng
Máy xay thịt cá công nghiệp AKS có 4 lưỡi dao và đầu đùn tương ứng với độ nhuyễn của thịt mà bạn cần sử dụng: 6-8-10-12mm. Bộ lưỡi dao này được gắn ở ngay sau máy, bạn chỉ cần lấy ra và thay vào máy theo ý muốn của mình là đã có thể yên tâm sử dụng.
Công tắc 2 chiều tiện lợi
Loại công tắc được lắp trên máy xay thịt là công tắc 2 chiều. Để máy có thể xay thịt, bạn chỉ cần kết nối máy với nguồn điện sau đó bật công tắc theo chiều thuận. Khi máy bị đứng do không xay kịp hoặc khổ thịt quá lớn bạn chỉ cần xoay công tắc theo chiều ngược lại.
2. Máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ RY – 12
Máy xay đùn thịt RY – 12 có thiết kế gần giống với máy xay thịt đùn xúc xích AKS. Khách hàng có thể phân biệt 2 mẫu máy này trong video dưới đây:
Máy xay thịt nhỏ gọn RY – 12 có xuất xứ từ Trung Quốc, công suất 550w và năng suất 30 – 35kg/h. Máy sẽ có 4 mặt sàng đi kèm là 6 – 6 – 8 – 10 và 4 lưỡi dao nhưng không được lắp gọn phía sau máy giống như cối xay thịt AKS.
Phần họng máy xay thịt được làm bằng inox nên có độ bền cao, hạn chế han gỉ trong quá trình sử dụng. Lưỡi dao của máy xay thịt công nghiệp mini RY – 12 được làm bằng thép mạ inox sáng bóng, độ bền cao, ít bị hao mòn.
Chân máy là tấm inox gấp, hạn chế rung lắc trong quá trình sử dụng. Thiết kế công tắc 2 chiều tương tự như máy xay thịt công nghiệp mini AKS, vừa để khởi động máy vừa có tác dụng đùn ngược thịt trong trường hợp máy bị kẹt. Tương tự như máy xay thịt AKS thì RY – 12 cũng có khả năng xay đa dạng các loại thực phẩm khác nhau như: xay ốc, cá, cua, cổ cánh gà, …
3. Máy xay thịt nhỏ ASM – 12
Đây là 1 trong những mẫu máy xay nghiền thịt giá rẻ mới xuất hiện trên thị trường thời gian gần đây. Một số đặc điểm nổi bật của máy xay thịt công nghiệp mini ASM – 12 cụ thể như sau:
- Kích thước nhỏ gọn, có thể đặt để trên bàn bếp để sử dụng 1 cách dễ dàng
- Chất liệu máy là vỏ nhôm mạ, hạn chế gỉ sét, máy sáng bóng và đẹp mắt
- Giá bán rẻ
- Công suất thiết kế là 850w nhưng công suất thực tế khoảng 400w. Năng suất nhỏ, khoảng 15 – 20kg/ h, phù hợp với hộ gia đình kinh doanh nhỏ lẻ
- Máy có thể tháo rời phần trục xay ra ngoài để vệ sinh dễ dàng
- Đi kèm máy có 2 lưỡi dao và 2 mặt sàng 6mm – 8mm để khách hàng sử dụng tùy theo nhu cầu.
>>Xem thêm: Mua lưỡi dao máy xay thịt ở đâu? – Báo giá lưỡi dao 2022
Giá máy xay thịt công nghiệp là bao nhiêu?
Giá máy xay thịt công nghiệp của Viễn Đông có giá đa dạng, từ vài triệu đến vài chục triệu đồng. Bạn có thể tham khảo bảng giá máy xay thịt tại Viễn Đông được cập nhập vào tháng 8/2022 dưới đây:
| STT | Model | Giá bán (VNĐ) |
| 1 | Máy xay thịt công nghiệp mini AKS | 7,800,000 |
| 2 | Máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ RY-12 | 6,500,000 |
| 8 | Máy xay thịt công nghiệp giá rẻ ASM – 12 | 4,600,000 |
Bộ trục xay thịt của máy xay đùn thịt AKS
So sánh sự khác biệt giữa 3 máy xay thịt loại nhỏ AKS,
Ưu và nhược điểm của các máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ Viễn Đông
Không chỉ có 1 sản phẩm máy xay thịt AKS duy nhất, Viễn Đông còn cung cấp nhiều sản phẩm máy xay thịt công nghiệp như dòng JX, RY, VD. So với những dòng máy khác, AKS có ưu và nhược điểm gì? Cùng tìm hiểu nhé.
| Đặc điểm | AKS | Máy xay thịt RY – 12s | ASM – 12 |
| Chất liệu chính | Inox, gang | Inox | Vỏ nhôm mạ, inox |
| Công suất thực tế | 550w | 550w | 400w |
| Năng suất | 30 – 35kg/ h | 30 – 35kg/ h | 15 – 20kg/ h |
| Lưỡi dao và mặt sàng | 4 lưỡi dao, 4 mặt sàng 6 – 8 – 10 – 12mm | 4 lưỡi dao, 4 mặt sàng 6 – 6 – 8 – 10mm | 2 lưỡi dao, 2 mặt sàng 6 – 8mm |
| Bánh răng | Bánh răng thép | Bánh răng thép | Bánh răng nhựa |
| Ưu điểm | – Chịu tải tốt
– Độ bền tốt nhất trong 3 dòng máy – Phần cổ máy có kích thước lớn nhất nên xay thịt nhanh hơn 2 máy còn lại |
– Giá bán rẻ hơn AKS
– Chất liệu inox bền bỉ, dễ vệ sinh |
– Giá bán rẻ, năng suất phù hợp với hộ gia đình
– Thiết kế máy đẹp mắt, có thể tháo rời cả phần cổ trục ra ngoài để vệ sinh |
| Hạn chế | – Giá bán cao
– Phần cổ máy là chất liệu gang mạ inox, có thể bung sủi sau khoảng 3 – 5 năm sử dụng |
– Các lưỡi dao và mặt sàng đi kèm không được lắp gọn phía sau giống như máy xay thịt Đài Loan AKS
– Họng máy nhỏ hơn cối xay đùn thịt AKS |
– Máy chịu tải kém hơn so với 2 máy còn lại
– Phần trục xay ngắn hơn 2 máy còn lại nên xay được ít hơn – Trục xoắn xay thịt ngắn hơn so với 2 máy còn lại – Vỏ máy là vỏ nhôm mạ sau 1 thời gian sử dụng có thể bị xỉn màu |
Cối xay thịt ASM – 12
Hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ chi tiết nhất
Nguyên lý hoạt động của máy nghiền thịt như thế nào?
Thịt được cho vào họng máy, trục xoắn chia thịt thành các miếng nhỏ và thịt được đưa ra phía ngoài đầu máy theo các rãnh xoắn. Tại đây, lưỡi dao cắt thịt thành từng miếng nhỏ và đẩy ra ngoài mặt sàng. Những phần thịt có kích thước nhỏ hơn lỗ của mặt sàng sẽ lọt ra ngoài, các phần thịt to sẽ được giữ lại bên trong để lưỡi dao cắt nhỏ hơn đến khi nào lọt vừa mặt sàng thì thôi.
Máy xay thịt RY-12
Cách vận hành máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ
Bước 1: Để sử dụng máy xay thịt chuyên dụng, đầu tiên bạn cần phải lựa chọn và sơ chế nguyên liệu cho phù hợp. Thịt trước khi được xay cần phải được cắt hoặc thái thành từng miếng thịt nhỏ để hạn chế được tối đa trường hợp bị kẹt thịt.
Bước 2: Bạn hãy lựa chọn kích cỡ đầu đùn theo ý muốn, lắp các chi tiết máy đúng thứ tự: trục xoắn > lưỡi dao > mặt sàng > khóa mặt sàng. Cắm điện và xoay công tắc (được gắn ở bên hông máy) theo chiều kim đồng hồ để khởi động máy.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho các miếng thịt nhỏ vào khay của máy chứa, sử dụng chày nhựa chuyên dụng kèm máy để gạt thịt từ từ xuống phần họng máy. Thịt được trục xoắn cắt thành từng miếng nhỏ hơn và theo các rãnh xoắn di chuyển dần ra phía đầu đùn.
Tại đây, lưỡi dao tiếp tục cắt nhỏ thịt hơn, thịt có kích thước nhỏ hơn lỗ trên mặt sàng thì được đẩy ra ngoài, các miếng có kích thước to hơn thì bị giữ lại ở trong để lưỡi dao tiếp tục cắt nhỏ hơn nữa cho đến khi lọt qua được mặt sàng. Quá trình này diễn ra liên tục đến khi máy xay hết thịt.
Máy xay thịt inox RY – 12
Bước 4: Sau khi kết thúc quá trình sử dụng, máy cần được vệ sinh sạch sẽ để bảo quản máy không bị hoen gỉ và đảm bảo vệ sinh cho thực phẩm. Ngắt điện để đảm bảo an toàn khi vệ sinh máy, tháo khóa mặt sàng để lấy toàn bộ cụm trục xoắn, dao xay thịt ra để vệ sinh bên ngoài.
Sử dụng nước rửa chén để rửa sạch các vụn thịt và mùi còn bám lại bên trong cối xay thịt, đầu đùn thịt và cụm trục xoắn xay thịt. Sau khi rửa sạch với nước, để ráo nước sau đó lắp lại đúng thứ tự như trước khi tháo cụm trục xoắn ra ngoài. Bảo quản máy nơi khô ráo thoáng mát.
> Xem thêm: Máy xay thịt công nghiệp inox JX-32 Viễn Đông năng suất cao
Ngoài các dòng máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ, khách hàng có thể tham khảo 1 số mẫu máy xay thịt công suất lớn như JX32, JX 42, VD 32, VD 22, …Để có thêm thông tin khác về các máy chế biến thịt tại Viễn Đông, quý khách hàng có thể liên hệ vào Hotline hoặc đến cơ sở gần nhất để được đội ngũ nhân viên kinh doanh tư vấn nhé!
| Chi nhánh | Địa chỉ | Số Hotline |
| Hà Nội | Số C32 Ngõ 409 Tam Trinh, Q. Hoàng Mai, Hà Nội | 0962 740 456 |
| Đà Nẵng | 108 Nguyễn Thái Bình, Hòa Minh, Q. Liên Chiểu, Tp. Đà Nẵng | 0906 784 555 |
| Hồ Chí Minh | 299/8D Lý Thường Kiệt, P. 15, Q.11, Tp. HCM | 0979 208 345 |
| Cần Thơ | 136 Lý Thái Tổ, KDC Hưng Phú, Hưng Phú –Cái Răng – Cần Thơ | 0906 794 345 |
>> Máy xay giò chả Viễn Đông – Sự lựa chọn tối ưu cho người làm giò.
Reviews
There are no reviews yet.