Máy sấy khoai tây đang là một thiết bị được sử dụng rất nhiều trong các cơ sở chế biến nông sản bởi khả năng sấy khô nhanh, đều và sấy được mọi loại nông sản. Tuy nhiên làm thế nào để khách hàng có thể chọn được tủ sấy nông sản tốt nhất? Hãy cùng tìm lời giải đáp qua bài viết dưới đây của dienmayviendong.com nhé!
Kinh nghiệm chọn mua máy sấy khoai tây
Lựa chọn theo năng suất
Dựa theo diện tích, quy mô và nhu cầu sử dụng mà khách hàng có thể lựa chọn được máy sấy nông sản phù hợp nhất. Trên thị trường đang có khá nhiều kích thước: từ mini size đến các kích cỡ lớn. Mức năng suất của mỗi máy sẽ phụ thuộc chủ yếu vào kích thước của buồng sấy và số lượng khay trong buồng.
Tuy nhiên khay trong máy sấy khoai tây cũng có đa dạng kích thước và số lượng mỗi loại khay sấy được cũng có sự khác nhau:
| Kích thước khay | 46cmx72cm | 60cm (đường kính) | 90cm (đường kính) |
| Khối lượng sấy/1 khay | 3 – 5kg | 4 – 6kg | 5 – 7kg |
Những dòng máy sấy có khoảng 10 – 20 khay sẽ phù hợp với những những cơ sở chế biến nông sản có quy mô vừa và nhỏ, nhu cầu sấy nông sản ít. Loại lò sấy nông sản này vẫn đảm bảo được sự tiện lợi, nhanh gọn mà vẫn dễ dàng di chuyển.
Với những cơ sở sản xuất công nghiệp, diện tích lớn thì nên chọn những loại tủ sấy thực phẩm công nghiệp từ 30 – 40 khay để đáp ứng đủ khối lượng thành phẩm mỗi ngày. Tuy nhiên, do kích cỡ lớn, năng suất cao nên điện năng tiêu thụ của máy cũng sẽ nhiều hơn.
Thêm nữa, giá thành của máy cũng phụ thuộc vào kích thước, lò sấy công nghiệp càng lớn thì giá thành càng cao. Chính vì vậy, việc lựa chọn máy sấy khoai tây có năng suất phù hợp sẽ giúp khách hàng tiết kiệm được chi phí, tạo tính thẩm mỹ về mặt không gian cho cơ sở chế biến của quý khách.
Lựa chọn theo chất liệu của máy sấy khoai tây
Một trong những tiêu chí quan trọng khi chọn mua lò sấy thực phẩm công nghiệp chính là chất liệu của tủ và chất liệu của khay sấy. Trên thị trường hiện đang xuất hiện các dòng máy sấy khoai lang được làm từ nhiều loại chất liệu khác nhau như inox 304, inox 201, inox 430. Mỗi loại inox đều sẽ có những đặc tính khác nhau.
| Inox 304 | Inox 201 | Inox 430 | |
| Ưu, nhược điểm | – Có độ sáng bóng cao
– Hạn chế han gỉ tối đa – Chịu lực, chịu nhiệt tốt – Độ bền cao |
– Khá sáng bóng
– Dễ bị ăn mòn, rỗ bề mặt |
– Bị xỉn mau sau một thời gian sử dụng
– Dễ bị han gỉ khi tiếp xúc với nước – Độ bền thấp |
| Trọng lượng | Nhẹ | ||
| Giá thành | Cao | Trung bình | Thấp |
Từ bảng trên, có thể thấy, chọn mua máy sấy khoai tây làm từ inox 304 sẽ mang đến nhiều lợi ích hơn cho khách hàng. Với độ bền cao nên tuổi thọ của máy có thể lên tới 5 năm nếu khách hàng vệ sinh và bảo quản máy đúng cách.
Thêm vào đó, khay sấy cũng làm từ inox 304 nên có khả năng hạn chế han gỉ tối đa, từ đó thành phẩm thu được không bị biến đổi hương vị, màu sắc và chất lượng được đảm bảo tốt nhất.
Xem thêm: Báo giá máy sấy trái cây công nghiệp 30 khay xoay 2 cửa!
Lựa chọn theo chế độ sấy lạnh hoặc sấy nóng
Nhiệt độ sấy cũng là một yếu tố không thể bỏ qua khi tìm mua máy sấy khoai tây. 2 phương pháp sấy nổi bật, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn là sấy nóng và sấy lạnh.
Sấy nóng là phương pháp sử dụng khí nóng để làm khô thực phẩm. Luồng khí nóng từ bộ phận gia nhiệt được quạt thổi làm lưu thông khắp buồng sấy. Nhiệt tiếp xúc đều với khoai tây sẽ làm nước sẵn có trong khoai tây bốc hơi sau đó thoát ra ngoài.
Máy sấy khoai tây nóng có dải nhiệt rộng và dễ điều chỉnh nên có thể sấy được nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, hải sản, hoa, các loại hạt, nông sản,…
Sấy lạnh là phương pháp sấy trong môi trường nhiệt độ thấp, từ 40 – 45 độ C, độ ẩm không khí khoảng từ 10 – 30%, thấp hơn so với nhiệt độ sấy thông thường. Tủ sấy lạnh có thể tiết kiệm điện năng từ 25 – 40% so với máy sấy truyền thống. Nguyên liệu sấy của loại máy này có phẩn hạn chế hơn so với tủ sấy nóng, chủ yếu là các loại nông sản.
Tuỳ vào từng nguyên liệu và yêu cầu chất lượng thành phẩm sau sấy mà khách hàng có thể lựa chọn cách thức sấy phù hợp. Dù vậy, công nghệ sấy nóng hiện nay vẫn được ứng dụng nhiều nhất.
Tham khảo 3 dòng máy sấy khoai tây hàng đầu Viễn Đông
Máy sấy khoai tây xe khay xoay
Đây là dòng máy sấy công nghiệp công suất lớn với hệ thống xe khay sấy có thể tách rời ra ngoài để người dùng có thể nhanh chóng xếp các khay giúp tiết kiệm thời gian. Khi đưa vào tủ sấy, các khay được xoay bởi 2 mô tơ quay 300W giúp nguyên liệu nhận được lượng nhiệt đều.
Máy sấy khoai tây chứa được tối đa 30 khay có thể tháo rời được chia đều vào 2 dàn khay sấy. Mỗi khay có kích thước lớn 620x620x30mm cho khả năng sấy một lượng lớn nông sản. Dòng máy này thường được sử dụng tại các nhà máy, xí nghiệp chế biến.
Việc các khay được xếp vào 1 dàn có hệ thống bánh xe bên dưới giúp khách hàng dễ dàng di chuyển thành phẩm mà không cần mất công lấy từng khay thành phẩm ra khỏi tủ sấy.
Tủ sấy công nghiệp xoay
Tương tự như dòng máy sấy nông sản dạng xe khay, máy sấy thực phẩm công nghiệp xoay cũng có mô tơ giúp dàn khay có thể quay đều giúp thực phẩm tiếp xúc đều với nhiệt. Tuy nhiên, người dùng có thể mất thời gian để di chuyển thành phẩm hơn do phải lấy từng khay ra ngoài chứ không thể lấy toàn bộ như xe khay xoay.
Hơn nữa, máy sấy khoai tây xoay có thể chứa tối đa tới 40 khay nên năng suất mỗi lần sấy sẽ lớn hơn dòng xe khay. Các khay được dùng trong tủ sấy xoay là khay dạng hình tròn có đa dạng kích thước: 60cm, 70cm, 90cm.
Lò sấy nông sản tĩnh
Máy sấy tĩnh là dòng máy sấy khoai tây có kích thước nhỏ nhất trong 3 loại tủ sấy của Viễn Đông. Các khay của máy sấy tĩnh có hình chữ nhật kích thước 46x72cm được đặt cố định.
Khi máy sấy rau củ quả công nghiệp hoạt động, các khay sấy không được xoay đều do không có động cơ xoay. Với thiết kế này, các thực phẩm trong khay có thể xảy ra tình trạng khô không đều do lượng nhiệt tiếp xúc ở mỗi nơi khác nhau.
Tủ sấy cũng có nguyên lý hoạt động giống như tủ xoay, sử dụng phương pháp sấy nóng ở nhiệt độ cao.
Lý do nên mua tủ sấy thực phẩm công nghiệp tại Viễn Đông?
Chất lượng sản phẩm tốt nhất
- Toàn bộ tủ được làm từ inox 304 chịu nhiệt tốt, độ bền cao và có khả năng hạn chế han gỉ tối đa giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Vận hành đơn giản nhờ bảng điều khiển bao gồm đèn báo, hệ thống cài đặt nhiệt độ và thời gian.
- Hệ thống sấy chất lượng cao giúp máy sấy khoai tây có thể sấy khô, sấy dẻo các loại thực phẩm hiệu quả.
- Máy sấy công nghiệp thực phẩm có đa dạng về thiết kế, kích thước và chế độ sấy.
Giá cả hợp lý
Khi mua hàng tại Viễn Đông, khách hàng sẽ luôn nhận được những sản phẩm có mức giá vô cùng ưu đãi. Với dòng máy sấy khoai tây, theo báo giá mới nhất vào tháng 12/2022, Viễn Đông đang bán với mức giá dao động từ 28 đến 99 triệu. Mức giá này chưa bao gồm chi phí vận chuyển cũng như các linh phụ kiện đi kèm.
Dịch vụ mua hàng tuyệt vời
- Tư vấn nhiệt tình, chu đáo để quý khách có thể chọn được nồi nấu bún bằng điện tốt nhất
- Miễn phí vận chuyển trong vòng bán kính 10km với những đơn hàng trên 5 triệu đồng
- Tất cả các sản phẩm đều được bảo hành lên đến 12 tháng nếu lỗi do nhà sản xuất
- Bảo trì sửa chữa và hỗ trợ kỹ thuật 24/7
Để chọn mua được máy sấy khoai tây phù hợp nhất, quý khách xin vui lòng liên hệ hotline hoặc tới ngay cơ sở gần nhất của Viễn Đông nhé!
Reviews
There are no reviews yet.