Máy sấy thuốc nam

Thuốc nam, thuốc đông y là những loại dược liệu quý, thường được phơi khô hoặc sấy khô để bảo quản lâu dài. Ngày nay, thay vì phơi sấy ngoài trời thì các cơ sở sản xuất sẽ đầu tư máy sấy thuốc nam công nghiệp để có thể sấy số lượng lớn trong thời gian ngắn. Dienmayviendong.com sẽ giới thiệu cụ thể về dòng máy này trong bài viết dưới đây, vì vậy bạn hãy theo dõi đến cuối bài viết để không bỏ lỡ những thông tin quan trọng nhé.

Việc phơi sấy truyền thống đã không còn phù hợp

Trước đây khi chưa có tủ sấy thực phẩm công nghiệp thì 100% cơ sở sản xuất thuốc đông y đều sẽ phơi nắng để hong khô dược liệu. Cách làm này sẽ tồn tại 1 số hạn chế như:

• Cần diện tích lớn để phơi sấy
• Thuốc được để trên mặt đất, nhiều bụi và côn trùng, không đảm bảo vệ sinh
• Phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, những ngày mưa thì không thể phơi được
• Thời gian phơi mất nhiều ngày, thuốc dễ bị mốc nếu không đủ độ khô

Vì vậy mà khi máy sấy lạnh dược liệu ra đời đã dần dần thay thế được cách làm truyền thống trước đây. Hiện tại thì các cơ sở khám chữa bệnh bằng thuốc nam, thuốc bắc, đều đang sử dụng các tủ sấy thuốc bắc để bảo quản dược liệu lâu hơn. Vậy sản phẩm này có gì đặc biệt?

Máy sấy thuốc nam giúp giữ nguyên dược tính, màu sắc, mùi vị

Có nhiều thiết bị để làm khô khác nhau như tủ sấy nóng, máy sấy lạnh, máy sấy thăng hoa hoặc nhà sấy năng lượng mặt trời.

Vì chứa nhiều dược tính nên tủ sấy phải đảm bảo được cây và lá thuốc sau sấy giữ được các dược tính vốn có, màu sắc và mùi vị ban đầu của thuốc. Chính vì vậy, bắt buộc thuốc nam phải sử dụng máy sấy lạnh công nghiệp sấy ở nhiệt độ thấp, nếu sấy ở nhiệt độ cao thì màu sắc và các thành phần bên trong sẽ bị biến đổi.

Cách tốt nhất để sấy thuốc nam đó chính là sấy lạnh vì sấy nóng làm biến đổi, phân hủy các vitamin, dược tính trong lá thuốc. Sấy thăng hoa thường phù hợp để sấy hoa quả, sấy yến, … Cả sấy lạnh và sấy thăng hoa đều có thể sấy được thuốc nam nhưng máy sấy thăng hoa có giá bán cao, các cơ sở sản xuất quy mô vừa và nhỏ khó để đầu tư.

Máy sấy lạnh có 1 số đặc điểm nổi bật trong thiết kế như:

– Được làm hoàn toàn bằng inox 304. Đặc tính của inox 304 là không gỉ, chịu nhiệt tốt và có độ bền cao

– Thành tủ 2 lớp inox, ở giữa có 1 lớp bảo ôn cách nhiệt, cửa tủ có gioăng cao su chịu nhiệt giúp cửa ép sát thành tủ. Như vậy, tủ sấy được thiết kế hoàn toàn kín, nhiệt không thoát ra bên ngoài giúp tiết kiệm năng lượng tối đa.

– Buồng sấy có các khay sấy và khe gió cũng như khe hút ẩm ra bên ngoài. Ngoài các khay sấy đựng sản phẩm thì còn có 1 khay inox để phía dưới cùng để hứng các vụn sản phẩm rơi xuống dưới. Tùy vào từng loại sản phẩm mà mắt lưới được thiết kế phù hợp.

Tham khảo:

• Máy sấy yến lạnh – Cấu tạo và nguyên lý hoạt động!
• Máy sấy năng lượng mặt trời có gì mà HOT đến vậy?

Nếu sấy các sản phẩm lớn như tổ yến, hoa làm trà, … thì khay tủ sấy có các mắt lưới vuông lớn để hơi gió dễ dàng bay lên. Ngược lại, khi sấy hoa quả hay các nguyên liệu nhỏ thì khay có dạng mắt lưới tròn, nhỏ và mau để hạn chế tối đa nguyên liệu rơi xuống bên dưới.

Kích thước khay sấy có thể là 40x50cm hoặc 50x70cm tùy theo kích cỡ từng tủ.

– Bảng điều khiển của máy sấy thuốc nam nằm trên nóc máy bao gồm cài đặt thời gian, nhiệt độ sấy và đồng hồ đo độ ẩm giúp khách hàng dễ dàng kiểm soát được sản phẩm đã đạt được độ ẩm mong muốn hay chưa. Đây là điểm ưu việt của máy sấy lạnh hoa quả so với cách phơi sấy thông thường khi độ ẩm không được theo dõi.

– Tủ sẽ có cả dàn nóng và hệ thống máy nén khí – gas lạnh và 2 hệ thống này sẽ dùng chung 1 đồng hồ và 2 dàn nhiệt này sẽ không hoạt động cùng lúc mà sẽ theo cơ chế:

• Nếu nhiệt độ bạn cài đặt lớn hơn nhiệt độ môi trường thì máy sẽ chạy dàn nóng
• Nếu nhiệt độ cài đặt nhỏ hơn nhiệt độ môi trường thì máy sẽ chạy dàn lạnh.

=> Hệ thống gió là buồng kín, lấy gió trong tuần hoàn.

=> Có hệ thống ngưng tụ để ngưng tụ độ ẩm thành nước và chảy ra ngoài (tương tự dàn ngưng của điều hòa, cũng có ống nước chảy ra ngoài).

Gió trong buồng qua dàn nhiệt hoặc dàn lạnh để lấy nhiệt, sau đó qua dàn ngưng để ngưng tụ độ ẩm và đi vào buồng sấy. Lúc này gió vào buồng sấy sẽ là gió nóng khô hoặc gió lạnh khô, vào buồng sấy xong hấp thụ hơi ẩm của sản phẩm và tiếp tục vòng lặp.

Toàn bộ dàn nóng và máy nén khí được đặt bên dưới tủ gọn gàng, phía trên nóc tủ sẽ là hệ thống điện và bảng điều khiển để đảm bảo độ bền cho linh kiện điện. Để sấy thuốc nam thì bạn có thể cài đặt nhiệt độ từ 20 – 50ºC, sấy 1 – 2 mẻ đầu, bạn nên kiểm tra chất lượng sản phẩm để căn chỉnh thời gian và nhiệt độ hợp lý cho các lần sấy tiếp theo.

Một số mẫu máy sấy lạnh dược liệu Viễn Đông

Quý khách hàng có thể tham khảo 3 mẫu máy sấy thuốc nam lạnh mà Viễn Đông đang cung cấp dưới đây:

Máy sấy thuốc bắc	9 khay	20 khay	30 khay (2 cửa)
Điện áp	220V	220V	220V – 380V/50Hz
Công suất	2Kw	4kw	8,2 kW
Kích thước	650 x 600 x 1300 mm	770 x 750 x 2150 mm	2030 x 880 x 2150mm
Kích thước khay	40x50cm	50x70cm	50x70cm
Tổng diện tích sấy	1.8m²	7m²	10.5m²
Năng suất	20 – 25 kg/mẻ (theo khối lượng trung bình của trái cây)	90 – 100 kg/mẻ. (theo khối lượng trung bình của trái cây)	120 – 150 kg/mẻ (theo khối lượng trung bình của trái cây)

Để biết giá máy sấy thuốc nam nhanh chóng và chính xác nhất, quý khách hàng hãy nhanh tay gọi tới số hotline 093.494.8789 ngay hôm nay.

>>> Giá máy sấy lạnh 20kg là bao nhiêu? Cập nhật báo giá tháng 3/ 2023