1 chiếc máy làm chả lụa chuẩn chất lượng phải xay được thịt mịn, nhuyễn có độ kết dính tốt để dễ định hình, và đặc biệt khi hấp không bị bở. Để dienmayviendong.com giúp bạn tìm được 1 chiếc máy làm chả lụa 15kg lí tưởng nhé!
Tại sao bạn không nên sử dụng máy xay đùn thịt để làm xay thịt làm chả?
Hiện nay tại Viễn Đông cũng đang cung cấp rất nhiều các loại máy xay đùn thịt lớn nhỏ khác nhau có thiết kế liền khối tinh gọn. Đặc biệt là cách sử dụng cũng vô cùng tiện khi có thể vừa xay vừa trực tiếp đùn thịt ra khay luôn.
Trong khi đó, các loại máy xay giò chả mà Viễn Đông sẽ giới thiệu ngay sau đây lại chỉ có thể tự vét thịt trong cối ra bên ngoài, chứ không có cơ chế đùn, nhưng lại được khuyên dùng để làm giò chả.
Lí do bởi các loại máy xay đùn thịt thường có mặt sang loại 4mm, 6mm, 8mm. Chính vì thế, thịt sau khi xay khó có thể đạt được độ nhuyễn, mịn để làm giò chả. Không có độ kết dính, chả rất khó định hình theo khuôn, và không có độ kết dính.
Chi phí đầu tư dây chuyền làm giò chả
Sử dụng máy làm chả lụa chuyên 15kg tại Viễn Đông
Thiết bị phù hợp cho các cơ sở kinh doanh giò chả lớn
Với công suất cao đạt đến 15HP – Ứng với nguồn điện 380V, máy xay chả lụa 15kg là 1 thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở kinh doanh giò chả hiện nay khi đáp ứng được mỗi mẻ 15kg xay xong trong 3-4 phút.
Với sự hỗ trợ của motor 100% dây đồng hàng mới, kết hợp với biến tần đi kèm công suất 10Hp, máy làm chả lụa 15kg đảm bảo máy chạy được liên tục, ổn định mà không gặp vấn đề hay dễ hỏng máy, kém bền.
Để có thể đáp ứng tốt được nhu cầu sản xuất giò chả của các cơ sở có quy mô chuyên nghiệp, máy xay thịt làm chả không chỉ cần 1 năng suất lớn, 1 tốc độ chạy nhanh. mà cần có 1 phương pháp xay thịt làm giò thật sự ngon và chất lượng.
Quan tâm: Máy xay giò chả 3kg Viễn Đông – Đa năng, nhỏ gọn, tiện lợi!
Xay thịt đạt độ mịn, kết dính hoàn hảo
Cối chứa thịt của máy làm chả lụa 15kg được thiết kế dạng hình vòm, bên trong là lưỡi dao cố định dưới đáy cối. Lưỡi dao 4 lưỡi cắt này làm từ chất liệu thép tôi sắc bén, ít bị mòn, có thể mài để sử dụng nhiều lần cho tiết kiệm.
Điểm khác biệt của lưỡi dao do Viễn Đông sản xuất là độ nghiêng 8 độ chuẩn xác, giúp chém cuộn – đảo – quết thịt đều và nhanh hơn. Hơn nữa thiết kế hình vòm của cối này giúp cuộn thịt khá tốt. Bạn có thể yên tâm xay khối thịt lớn hơn chiều cao lưỡi dao.
Tốc độ xay nhanh chóng, đều và liên tục giúp cho thịt được xay mịn, nhuyễn hơn bao giờ hết. Cần gạt lật nghiêng cối thịt vừa giúp cối cuộn đảo đều hơn, đồng thời cũng giúp quá trình lấy thịt sau xay được dễ dàng hơn.
Yên tâm chả không bị chín thịt khi xay
Đây là mối lo ngại của các cơ sở khi đi tìm máy làm chả lụa, bởi nhiệt sinh ra khi xay của máy sẽ rất dễ làm chín thịt ngay lúc đó. Tuy nhiên, máy xay giò chả Viễn Đông có thiết kế 3 lớp – Khoang giữa chứa đá hoặc nước lạnh, giúp hạ nhiệt thịt 1 cách nhanh chóng.
Chất liệu bền bỉ – Dùng được lâu năm của máy làm chả lụa 15kg
Đối với chiếc máy làm chả lụa này, chất liệu gia công chính sẽ là Inox. Với cối đựng thịt là Inox 304, giúp đảm bảo độ bền cao khi có nhiệt sinh trong khi xay, tiếp xúc với các loại gia vị mắm, muối,… Đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm 100%.
Trong khi đó, chân máy được làm từ Inox 201. Lí do không phải toàn bộ là Inox 304 cũng là vì:
- Inox 201 cũng có khả năng chống gỉ tốt (Inox 304 tốt hơn), có khả năng chịu trọng tải lớn nên giúp máy chắc chắn, cố định khi xay
- Giá thành Inox 201 rẻ hơn Inox 304 => Tiết kiệm 1 phần chi phí cho bạn so với chiếc máy làm toàn bộ bằng Inox 304.
Hiện nay đã có báo giá các dòng máy xay thịt mới nhất tại website mayxaygiochaviendong.com hoặc quý khách có thể tham khảo bảng dưới đây:
| MODEL | GIÁ |
| Máy xay giò 4 kg 2 lớp 3HP | 11,500,000 |
| Máy xay giò 5Kg 2 lớp 5 HP | 12,500,000 |
| Máy xay giò 7kg 2 lớp 5HP | 16,800,000 |
| Máy xay giò 10kg 2 lớp 7,5HP | 19,000,000 |
| Máy xay giò 15kg 2 lớp 10 HP | 23,000,000 |
| Máy xay thịt làm giò 20kg 2 lớp 15 HP | 26,000,000 |
| Máy xay giò 25kg 2 lớp 20HP | 29,500,000 |
| Máy xay thịt làm giò 30kg 2 lớp 25HP | 36,000,000 |
( Giá thành trên chưa bao gồm chi phí vận chuyển và được báo giá tại thời điểm tháng 3/2023 nên có thể thay đổi trong tương lai)
Tuổi thọ của máy xay thịt làm giò chả của Viễn Đông có độ bền ổn định lên tới ít nhất 5-6 năm. Tuổi thọ của máy có được kéo dài hay không còn phụ thuộc vào cách bảo quản và vệ sinh thường xuyên máy ra sao.
Với chiếc máy làm chả lụa này, bạn hoàn toàn có thể tận dụng để làm giò, làm mọc, làm chả cá, hay thậm chí còn làm xúc xích, lạp xưởng… rất tiện. Liên hệ đến Viễn Đông để được tư vấn cụ thể nhé.
<< Máy xay giò chả 7kg – Thiết bị làm giò chả không thể thiếu!!! >>
Reviews
There are no reviews yet.