Máy đánh sốt trứng

Máy đánh sốt trứng có rất nhiều loại và được sử dụng rất phổ biến trên thị trường tại các tiệm bánh ngọt, bánh kem. Máy đánh trứng không chỉ giúp việc làm bánh của các chủ tiệm bánh trở nên nhanh hơn mà còn giúp nguyên liệu được trộn, đánh vô cùng đều và sánh mịn. Cùng Dienmayviendong.com tìm hiểu ngay tại đây nhé!

Máy đánh sốt trứng bao gồm những loại nào?

Khi nhắc đến thiết bị thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm, thiết bị chế biến nông sản, thiết bị làm đồ ăn nhanh, thiết bị đóng gói thực phẩm, thiết bị lạnh,… và thiết bị làm bánh thì không thể không nhắc đến Viễn Đông. Viễn Đông là công ty un tín chuyên cung cấp các thiết bị kể trên và máy đánh trứng là một trong số các máy thuộc thiết bị làm bánh.

Viễn Đông có các loại máy đánh trứng sau:

Sau đây sẽ là những thông tin chi tiết hơn về máy đánh sốt trứng, quý khách có thể theo dõi!

Máy đánh sốt trứng công nghiệp Viễn Đông

Về máy đánh trứng, Viễn Đông cung cấp 2 loại máy đánh trứng được nhiều khách hàng tin dùng là máy đánh trứng 5 Lít B5 và máy đánh trứng 7 Lít B7.

Máy đánh trứng 5 Lít B5

Máy đánh sốt trứng 5L được làm bằng chất liệu inox cao cấp và nhựa cứng. Inox sẽ được các phần tiếp xúc với nguyên liệu như cối hay cánh máy, có khả năng chống gỉ tốt, dễ dàng vệ sinh giúp đảm bảo an toàn thực phẩm. Phần nhựa cứng chính là phần bao quanh thân máy giúp cho sản phẩm nhìn chắc chắn hơn.

Máy được thiết kế vô cùng gọn nhẹ, với kích thước 350x 230x 400m và trọng lượng là 23kg thì khách hàng có thể đặt trực tiếp lên bàn và cất gọn khi sử dụng xong.

Với động cơ công suất là 250w thì quý khách chỉ sử dụng máy cho việc đánh trứng, các nguyên liệu làm bánh ngọt, kem bớ trang trí chứ không thể sử dụng để trộn bộn.

Máy đánh trứng 7 Lít B7

Máy đánh trứng 7L cũng là loại máy thuộc dòng máy đánh trứng. Với thiết kế nhỏ gọn, tranh nhã, năng suất cao mà giá lại không cao hơn so với loại máy 5L là bao, nên rất được các chủ tiệm bánh ngọt nhỏ ưa chuộng sử dụng.

Thân máy được làm bằng kim loại sơn tĩnh điện nên nhìn rất sáng bóng và đẹp mắt. Cũng như máy 5L thì cối và các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu cũng được làm bằng inox cao cấp chống gỉ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với công suất 350w thì máy có thể đánh được từ 15 – 20 quả trứng cho 1 lần đánh. Thiết bị còn trang bị thêm 3 càng với 3 tốc độ khác nhau giúp khách hàng có thể dễ dàng hơn trong việc sử dụng. Càng lồng vói tốc độ nhanh, càng chân vịt với tốc độ vừa và càng móc câu với tốc độ chậm.

Bạn đọc có thể xem thêm các dòng máy trộn bột đánh trứng khác tại: maylambanhmi.net

Máy trộn bột đánh trứng công nghiệp Viễn Đông

Ngoài công dụng đánh trứng thi các loại máy trộn bột đánh trứng 10L, 15L, 20L và 30L của Viễn Đông còn có thể trộn bột, giúp các chủ tiệm bánh vừa và lớn có thể đa dạng trong việc sử dụng của mình.

Máy trộn bột đánh trứng 10 Lít B10G

Về chất liệu thì máy vẫn được làm từ inox cao cấp chống hoen gỉ và kim loại sơn tình điện như máy đánh trứng 7L. Máy sẽ gồm có:

• Cần gạt giúp điều chỉnh độ cao của cối trộn bộ và tốc độ trộn bột theo từng loại nguyên liệu.
• Cối chứa bột có thể chứa được 1kg nguyên liệu mỗi lần trộn, đảm bảo nguyên liệu được trộn đều, đánh tơi đạt chất lượng.
• Khớp nối càng đánh và càng đánh, càng thì có thể tháo ra lắp vào để sử dụng đa mục đích hơn.

Động cơ bền bỉ được bảo vệ bên trong khung máy, hỗ trợ đánh với năng suất cao, được thiết kế bên trong khung máy, bảo vệ nhờ 1 lớp Inox chắc chắn, cứng cáp. Nên có thể dễ dàng hiểu được độ bền của động cơ khi hạn chế được những ảnh hưởng từ các tác nhân bên ngoài.

Với kích thước 450x 370x 600mm và công suất 600w, thiết bị giúp cho việc trộn bột đánh trứng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết Khác hẳn so với việc làm thủ công bằng tay thì máy có cơ chế đánh tự động, giúp tiết kiệm kha khá công sức cho bạn.

Máy trộn bột đánh trứng 15 Lít B15G

Việc làm bánh ngọt sẽ trở nên đơn giản hơn khi có máy trộn bột đánh trứng, không mất nhiều thời gian, không tốn diện tích và vệ sinh cực kì nhanh chóng mỗi khi sử dụng xong.

Máy đánh kem B15G có công suất bằng với máy 10L. Là thiết bị đa năng có thể trộn bột, đánh trứng và nhồi nguyên liệu để làm bánh sinh nhật, bánh ngọt, bánh bông lan,…vì sở hữu 3 càng đánh với từng công dụng khác nhau:

Càng lồng: Càng được sử dụng để đánh với tốc độ cao, càng lồng chuyên được sử dụng để đánh bông xốp các loại nguyên liệu như bơ, lòng trắng trứng làm kem, lòng đỏ trứng,…Càng có thể đánh liên tục tối đa 15 phút, giúp làm tơi xốp nguyên liệu 1 cách nhanh nhất và chất lượng nhất

Càng chân vịt: Càng chân vịt có tốc độ đánh trung bình, chuyên dùng để đánh trộn lẫn nguyên liệu làm các loại bánh sinh nhật, bánh ngọt, bánh bông lan, kem bơ trang trí,…Càng có thể đánh liên tục tối đa 20 phút, đảm bảo các loại nguyên liệu được đảo đều, hòa lẫn với nhau.

Càng móc câu: Bạn sẽ sử dụng khi cần nhồi bột hoặc trộn lẫn gia vị. Càng móc câu có tốc độ đánh thấp nhất và có thể hoạt động liên tục tối đa 30 phút.

Máy trộn bột đánh trứng 20 Lít B20G

Máy đánh sốt trứng 20L có công suất lớn lên đến 1100W, đủ khỏe để máy đánh trộn các mẻ nguyên liệu lớn trong chiếc cối dung tích đến 20 lít, làm việc liên tục mà không có hiện tượng quá tải. Nhờ có công suất lớn mà máy có thể trộn được từ 1.5 – 2kg bột/ lần.

Chất liệu chính của máy vẫn là inox chất lượng cao, chống hoen gỉ và dễ vệ sinh. Khung máy được làm từ thép dày cứng cá tạo bệ đỡ vững chắc cho máy khi vận hành ở tốc độ cao cũng không bị rung lắc.

Máy với kích thước 600x 470x 900mm thì khi không sử dụng, bạn cho càng đánh vào cối và lắp lên máy cho gọn sau đó cất vào 1 góc vô cùng gọn gàng.

Máy trộn bột đánh trứng 30 Lít B30G

Máy đánh trứng với động cơ cao nhất trong tất cả các máy đánh sốt trứng, cụ thể là 1500w. Máy với công suất cao nên rất khỏe, được các tiệm bánh vừa và lớn ưa thích sử dụng. Vượt trội hẳn so với các loại máy trước, máy đánh trứng 30L có thể trộn được 30L trong 1 lần.

Vẫn sở hữu những càng đánh với từng công dụng khác nhau:

Càng lồng: Chuyên đánh bơ, đánh trứng và bông kem tươi.

Càng chân vịt: Trộn, nhồi thịt say, nguyên liệu thô, nhân bánh.

Càng móc câu: Trộn bột mì, nguyên liệu đặc.

Cách bước sử dụng máy đánh sốt trứng 

 

Bước 1: Kiểm tra máy và chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi tiến hành trộn bột bánh mì bằng máy đánh trứng, quý khách cần đảm bảo nguồn điện kết nối ổn định để máy có thể vận hành tốt và không ảnh hưởng tới tuổi thọ của máy. Sau đó, hãy chuẩn bị những nguyên liệu như trứng, bột hay một nguyên liệu nào đó bạn cần đánh, trộn. 

Bước 2: Lắp đặt máy đánh sốt trứng

Bạn tháo cối trộn bột ra và cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào. Tiếp theo, lựa chọn càng đánh phù hợp với nguyên liệu bạn đã chuẩn bị và lắp đặt các bộ phận vào thân cối.

Thứ tự thao tác lắp đặt như sau: Lắp càng đánh → đặt cối phía dưới càng đánh → điều chỉnh độ cao của cối.

Bước 3: Đánh trứng, trộn bột

Để tiến hành khách hàng hãy kết nối máy với nguồn điện. Đầu tiên, hãy điều chỉnh tốc độ chậm và tăng dần về sau để tránh làm nguyên liệu văng ra bên ngoài. 

Trong quá trình trộn bộn quan sát khi nào thấy nguyên liệu được thì tắt máy, lấy nguyên liệu ra và nhớ vệ sinh sạch sẽ máy nhé.

Trên đây là những thông tin về tất cả các loại máy Viễn Đông cung cấp. Nếu có bất kì câu hỏi gì hãy liên hệ ngay đến Hotline của Viễn Đông để được giải đáp một cách nhanh nhất.