Máy đánh bột bánh mì

Máy đánh bột bánh mì ra đời đã giúp các cơ sở sản xuất bánh mì tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức và chi phí so với khi trộn bột bằng tay. Dòng máy này có nhiều ưu điểm nổi bật như được làm từ chất liệu cao cấp, trộn bột năng suất cao,… Tìm hiểu kỹ hơn về máy trộn bột bánh mì qua bài viết dưới đây của dienmayviendong.com nhé!

So sánh máy đánh bột bánh mì SD 20L và máy trộn bột 7kg 

Giống nhau

Cả 2 mẫu máy trộn bột bánh mì đều có phần cối được làm từ inox 304 cao cấp, có độ sáng bóng cao và khả năng hạn chế han gỉ tối đa. Từ đó, cối trộn bột bánh mì sẽ giúp nâng cao tính thẩm mỹ của máy và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tối đa. Ngoài ra, inox 304 cũng có độ chống dính cao giúp khách hàng lấy thành phẩm bột dễ dàng.

Motor của máy nhào bột làm bánh mì SD 20L và 2 motor của máy đánh bột bánh mì 7kg đều là motor 100% dây đồng, độ bền cao, hoạt động bền bỉ. 

Khác nhau 

Dưới đây là bảng so sánh để chỉ rõ sự khác biệt giữa 2 dòng máy. 

	Máy đánh bột bánh mì SD 20L	Máy trộn bột mì Việt Nam 7kg
Kích thước	730x390x860mm	1030x550x1020mm
Dung tích cối trộn	20L	50L
Công suất	1100W	+ Motor càng đánh: 1100W + Motor cối trộn bột: 500W
Năng suất	4kg bột thành phẩm	7kg bột thành phẩm
Càng đánh bột	Dạng móc câu và làm từ 100% inox 304 độ bền cao, hạn chế han gỉ.	Dạng đập bột và làm bằng thép nên có độ cứng cao.
Chất liệu khung máy	Nhựa cứng	Khung thép được bọc thêm Inox sáng bóng, dễ vệ sinh
Thiết kế	+ Có nắp chắn inox và lẫy an toàn.  + Có công tắc dừng khẩn cấp. + Hệ thống điều khiển tích hợp ngay trên thân máy.	+ Có 2 motor: motor càng đánh và motor xoay của cối trộn. + Có tủ điện điều khiển riêng.

Từ những sự giống và khác nhau trên, quý khách nên cân nhắc để chọn được dòng máy trộn bột phù hợp với nhu cầu sử dụng. 

Quan tâm: Tủ ủ bột bánh mì không điện – Giá rẻ, chất lượng, độ bền cao!

Lợi ích khi sử dụng máy đánh bột bánh mì

Máy nhồi bột làm bánh mì hoạt động với công suất cao nên người dùng chỉ mất tối đa khoảng 10 phút để có được 1 mẻ bột được trộn đều, mịn và đạt chuẩn chất lượng. Thêm nữa, năng suất của máy có thể đạt được 4 – 7kg bột nên người dùng sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức.

Sử dụng máy đánh bột làm bánh mì sẽ giúp các cơ sở sản xuất bánh mì đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn. Lý do là máy được làm từ những chất liệu có khả năng hạn chế han gỉ tốt, dễ dàng vệ sinh lau chùi sau mỗi lần sử dụng. 

Cấu tạo của máy đánh bột bánh mì khá đơn giản với các bộ phận chính như cối trộn, càng đánh và motor nên chỉ cần 1 người vận hành máy. Từ đó, người dùng sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí nhân công trộn bột. 

Máy nhào bột bánh mì được dùng để chuyên trộn bột làm các loại bánh như:  bánh mì lạt, bánh Baguette, bánh bao, bánh trung thu, bánh gai, các loại bột khô,… Máy chỉ không đánh trứng, hay đánh kem. 

Dây chuyền làm bánh mì đầy đủ nhất 

Để có một dây chuyền sản xuất bánh mì chuyên nghiệp, quý khách cần đầu tư đầy đủ 5 thiết bị sau:

Máy đánh bột mì → Máy chia bột bánh mì → Máy se bột → Tủ ủ bột →  Lò nướng bánh mì

Máy đánh bột bánh mì

Đây là thiết bị dùng để trộn các nguyên liệu với nhau. Bột được trộn bằng máy sẽ có độ mịn đạt chuẩn chất lượng. Quý khách có thể tham khảo một số dòng máy trộn bột 10kg bánh mì sau:

Máy trộn bột 7kg 

• Máy trộn bột công nghiệp: 7kg, 10kg.
• Máy đánh bột làm bánh mì: SD 10L, SD 20L, SD 30L. 

Máy chia bột

Khi trộn bột xong, người làm bánh sẽ cho vào máy chia bột để chia thành các phần bằng nhau chỉ trong vài giây. Khối lượng bột sau khi chia bằng máy rất đều. Hiện Viễn Đông đang cung cấp các mẫu máy như: 

• Máy chia bột bằng tay 36 phần. 
• Máy chia bột tự động 36 phần. 
• Máy chia bột vo tròn. 

Máy chia bột 36 phần bằng điện 

Máy se bột

Máy se bột giúp giúp tạo hình cơ bản cho bột. Bánh được vê bằng máy sẽ đều nhau, nở đều và đẹp hơn, tiết kiệm rất nhiều công sức. Máy se bột bao gồm các dòng máy: 

• Máy se bột 1 băng tải. 
• Máy vê bột 2 băng tải. 
• Máy se bột bánh mì 3 băng tải. 

Máy se bột 1 băng tải 

Tủ ủ bột 

Sau khi tạo hình, bột sẽ được mang đi ủ để đảm bảo bánh khi nở ra sẽ đều và đẹp. Ủ bột là công đoạn bắt buộc, đặc biệt là khi thời tiết lạnh.  Vì vậy, tủ ủ bột sẽ tạo môi trường thuận lợi để kích men làm nở bột. Các dòng tủ ủ bột đang được bán tại Viễn Đông gồm:

• Tủ ủ bột không điện.
• Tủ ủ bột 10 khay điện.
• Tủ ủ bột 16 khay.
• Tủ kích nở bột 24 khay. 
• Tủ ủ bột 32 khay.

 

Lò nướng bánh mì 

Nướng bánh mì chính là công đoạn cuối cùng của quy trình sản xuất bánh mì. Sử dụng lò nướng bánh mì sẽ giúp thời gian nướng bánh nhanh chóng, thành phẩm chín nở đều đẹp và thơm ngon. Có 2 loại lò nướng bánh mì đang rất được ưa chuộng là:

• Lò đối lưu Việt Nam 5 khay– 8 khay- 10 khay và 5 khay Southstar.
• Lò nướng xoay 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 16 khay. 

Lò nướng bánh mì 12 khay xoay 

Viễn Đông – Địa chỉ bán máy đánh bột bánh mì uy tín, chất lượng 

Để đảm bảo được chất lượng sản phẩm và quyền lợi, khách hàng nên chọn mua máy nhồi bột làm bánh mì tại những địa chỉ uy tín. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất & phân phối thiết bị làm bánh, Viễn Đông cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, chất lượng tốt nhất với giá cả vô cùng hợp lý.

Chi phí đầu tư dây chuyền làm bánh mì đầy đủ là bao nhiêu? Báo giá tất cả máy làm bánh mì mới nhất! 

Viễn Đông đưa ra rất nhiều chính sách dành cho khách mua hàng như sau:

• Bảo trì, sửa chữa trọn đời sau khi khi hết bảo hành
• Đội ngũ kỹ thuật tay nghề cao, nhiệt tình, hỗ trợ 24/7.
• Miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km với đơn hàng trên 5 triệu đồng
• Đổi trả trong 3 ngày với các lỗi từ nhà sản xuất hoặc sản phẩm không đúng như mô tả
• Bảo hành 12 tháng với hệ thống điện và động cơ, các lỗi do nhà sản xuất

Thêm nữa, Viễn Đông đã xây dựng được hệ thống chi nhánh trải dài  trên toàn quốc để khách hàng được thuận tiện nhất khi mua hàng.

Để biết chi tiết về giá máy trộn bột làm bánh mì cũng như dây chuyền sản xuất bánh mì, quý khách hãy liên hệ tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông ngay hôm nay