Cối xay thịt ATS-900T

Cối xay thịt ATS-900T là một dòng máy xay thịt đa năng nên được rất nhiều cơ sở chế biến thịt, làm xúc xích, lạp xưởng,… ưa chuộng. Đây là một sản phẩm không thể thiếu bởi nó có thiết kế nhỏ gọn, hiện đại, khả năng xay thịt có độ nhuyễn cao và năng suất lớn. 

Cơ chế hoạt động của cối xay thịt ATS 

Cối xay thịt inox là một thiết bị giúp xay nhuyễn nhiều loại thịt khác nhau: thịt bò, thịt gà, thịt lợn,… để làm nguyên liệu cho các món ăn như cháo thịt bằm, nhân bánh bao, xúc xích, lạp xưởng…  

Cối xay cua thịt hoạt động theo cơ chế như sau: Đầu tiên, người dùng cần cho thịt đã được cắt ra thành từng khối nhỏ thả vào một cái phễu, được đặt trên đỉnh của máy xay. Khi máy hoạt động, nguyên liệu sẽ đi vào một băng tải vít ngang được cung cấp bởi một động cơ điện, đầu ép và một phần trộn thức ăn. Tại cuối của băng tải trục vít có một con dao được cài đặt trực tiếp ở phía trước của tấm đùn xay cố định để băm nhỏ thịt và đưa ra khỏi máy.   

Thiết kế của cối xay thịt ATS có gì nổi bật?

Nhỏ gọn, dễ di chuyển

Cối xay thịt công nghiệp có kích thước 50x25x30cm, khá nhỏ gọn và không chiếm nhiều không gian. Các đường nét của máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ rất tinh xảo giúp máy trông sang trọng và hiện đại. 

Thân máy và chân đế được làm hoàn toàn bằng inox cao cấp, giúp máy có vẻ ngoài sáng bóng và dễ dàng vệ sinh, lau chùi. Trọng lượng máy khoảng 23kg nên người dùng có thể di chuyển máy dễ dàng tới nhiều vị trí khác nhau trong không gian bếp. Khay đựng thịt cũng được làm từ inox cao cấp và kích thước khá lớn nên chứa được lượng thịt lên tới 3 – 5kg.   

Trang bị 4 loại đầu đùn 

Máy xay thịt công nghiệp ATS có 4 đầu đùn với các kích thước: 5 – 6 – 9 – 15mm giúp người dùng có thể xay được nhiều loại thịt và thành phẩm thu được có độ mịn khác nhau, phục vụ mọi nhu cầu chế biến. 

Lưỡi dao của cối xay được có dạng lốc xoáy và được gia công từ chất liệu gang có độ bền cao, rất sắc bén. Ngoài ra, máy còn có trục xoắn ốc cứng cáp, hoạt động mạnh mẽ, cho khả năng xay thịt cực tốt.  

Có công tắc đảo chiều

Bộ công tắc điều khiển của máy nghiền thịt cá ATS được thiết kế ngay bên hông cùng hộp nhựa bảo vệ và chỉ có 1 cần gạt duy nhất. Cần gạt này được thiết kế 2 chiều nên sẽ giúp người dùng kiểm soát được lượng thịt xay. Khi cần gạt ở chế độ “OFF” tức là máy đã tắt hoàn toàn còn. Nếu cần gạt ở “FORWARD” tức là máy đang trong chế độ xay thịt bình thường. 

Tuy nhiên, việc xay thịt với khối lượng lớn đôi khi sẽ xảy ra hiện tượng bị nghẽn phần tiếp xúc của trục đùn và tấm lưới lỗ. Lúc này, người dùng chỉ cần xoay cần gạt về chế độ “REVERSE” thì trục đẩy thịt sẽ quay ngược trở lại, lượng thịt bị nghẽn sẽ được xử lý hiệu quả. Ngoài ra với công tắc 2 chiều này cũng có tác dụng xay thịt nhuyễn hơn. 

Motor công suất cao 

Phía dưới khay đựng thịt chính là motor của cối xay thịt. Đây là loại motor mới 100%, lõi đồng, công suất 550W, và hoạt động tốt với nguồn điện 220V. Máy nghiền thịt công nghiệp vận hành mạnh mẽ, bền bỉ, xay nhanh, cho năng suất khoảng 30 -35kg/h. 

Ngoài ra, dòng máy ATS còn có khả năng xay nhuyễn một số loại thịt có lần da, gân, sụn nhờ động cơ khoẻ. Tuy nhiên, để kéo dài tuổi thọ cho máy, quý khách chỉ nên xay liên tục trong 30 phút  sau đó để cho máy nghỉ khoảng 5 – 10 phút rồi mới tiếp tục hoạt động. 

Hướng dẫn tháo lắp để vệ sinh cối xay thịt 

Vệ sinh cối, loại bỏ hết thịt dính trong máy sau khi xay là một công đoạn rất quan trọng. Máy nghiền thịt công nghiệp nếu được làm sạch đúng cách thì sẽ đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài được tuổi thọ của máy.

Sau đây, Viễn Đông sẽ hướng dẫn cho quý khách cách vệ sinh máy nghiền thịt cá đúng nhất chỉ với 4 bước:

Bước 1: Ngắt hoàn toàn nguồn điện trước khi bắt đầu vệ sinh máy.

Bước 2: Nới lỏng vít cố định ở cả 2 bên máy sau đó lần lượt gỡ các bộ phận của ống đùn theo thứ tự: nắp cố định → tấm lưới thép → lưỡi dao → trục xoắn ốc.

Bước 3: Vệ sinh, làm sạch các bộ phận của máy bằng nước rửa bát và nước sạch rồi để cho thật khô ráo.

Bước 4: Lắp các chi tiết vào máy theo thứ tự: trục xoắn ốc → lưỡi dao → tấm lưới thép → nắp cố định. 

Trong quá trình vệ sinh máy xay thịt loại nhỏ, quý khách phải chú ý không được để nước bắn vào motor. Thêm nữa, quý khách cũng phải để các chi tiết của máy thật khô ráo rồi mới kết nối với nguồn điện để hạn chế gây chập cháy.

Sau một thời gian không sử dụng, quý khách nên vệ sinh máy trước khi vận hành trở lại. Khi không sử dụng máy từ 2 ngày trở lên, người dùng cần tráng 1 lớp mỏng dầu ăn vào lưỡi dao và trục xoắn để bảo quản lưỡi dao khỏi rỉ sét. 

Trên đây là một số thông tin về cối xay thịt ATS đang được bán tại dienmayviendong.com. Để biết thêm thông tin về giá cối xay thịt và cách thức mua hàng, vui lòng liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông.