Nước cốt dừa là một gia vị thơm ngon được sử dụng trong các món ăn, đồ uống tại nhiều gia đình, nhà hàng…, nước cốt dừa không chỉ giúp món ăn thêm ngon mà nó còn chưa rất nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Bài viết sau đây của Viễn Đông sẽ hướng dẫn làm và bảo quản nước cốt dừa ngay tại nhà của bạn.
Hướng dẫn làm nước cốt dừa tại nhà
Chuẩn bị
Chọn những quả dừa già và khô, có màu nâu sẫm thường những quả này sẽ rất nặng gõ vào sẽ nghe tiếng nước bên trong.
Đồ nạo dừa
Máy ép nước cốt dừa bằng tay
>>> Cách nấu chè bột năng chỉ với 10 nghìn đồng mà lại còn ngon nhớ mãi
Hướng dẫn làm nước cốt dừa
Nạo phần cơm dừa bên trong quả dừa để bắt đầu tiến hành ép nước cốt dừa.
Tiếp theo tiến hành chuẩn bị máy vắt nước cốt dừa để ép ( khay hứng, xô đựng bã), bạn cho cơm dừa vào trong phần khuôn ép của máy. Xoay trục ren từ từ cho đến khi không thể xoay được nữa, bạn có thể cho thêm 1 ít nước và ép lại một lần nữa.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong rồi đấy, rất đơn giản phải không nào?
>>Mua máy vắt nước cốt dừa và máy nạo dừa chỉ với 3.2 triệu đồng!
Hướng dẫn bảo quản nước cốt dừa
Sau khi ép nước cốt dừa bạn có thể thấy nó có màu trắng và đậm giống như sữa bò tươi.
Bảo quản: Bạn để chúng trong tủ lạnh để tăng thời gian bảo quản.
Hạn sử dụng: Trung bình nước cốt dừa chỉ nên sử dụng trong vòng 2 ngày. Để bảo quản chúng được lâu hơn thì trước khi cho vào hộp để bảo quản, hãy đun nước cốt khoảng 30 phút sau đó bảo quan ở ngăn khoảng 4 độ sẽ tăng thời gian sử dụng lên 10 độ, ngăn -2 độ bạn sử dụng trong 20 ngày.
Ngoài ra bạn cũng có thể tận dụng cơm dừa để làm món dừa khô ăn rất là ngon.