Máy xay thịt công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn nhà hàng, bệnh viện, trường học. Tuy nhiên, để lựa chọn được 1 máy xay đùn thịt phù hợp với nhu cầu của mình thì không phải là điều đơn giản. Chính vì vậy, dienmayviendong.com sẽ giúp bạn tìm hiểu 1 số dòng máy đùn thịt đang hot trên thị trường hiện nay.
Top 3 máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ cho hộ kinh doanh gia đình
1. Máy xay thịt công nghiệp giá rẻ ASM – 12
ASM – 12 là mẫu máy xay thịt công nghiệp giá rẻ mới xuất hiện trên thị trường gần đây. Thiết kế của máy gần giống với các mẫu máy xay thịt cao cấp khác của Sirman hay Beryaja.
Ưu điểm của máy xay đùn thịt ASM – 12:
- Kích thước nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích
- Có thể tháo rời cả cụm đầu cối xay thịt để vệ sinh
- Giá bán rẻ
- Năng suất 15 – 20kg/h phù hợp với nhu cầu sử dụng của hộ gia đình
Hạn chế:
- Công suất máy nhỏ, công suất thiết kế là 850w nhưng công suất thực tế chỉ đạt khoảng 400w
- Phần cổ máy nhỏ nên không thể xay nhiều thịt cùng lúc
- Trục xoắn của máy ngắn và nhỏ hơn nhiều so với các máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ khác nên máy xay chậm và năng suất không cao.
- Chất liệu chính là nhôm mạ inox, nhẹ nhưng không bền
2. Máy xay thịt gia đình AKS
Máy xay thịt đài loan AKS đã quá nổi tiếng trên thị trường và được rất nhiều khách hàng lựa chọn.
Công suất máy là 550w, năng suất 30 – 35kg/h, phù hợp sử dụng trong các cơ sở sản xuất vừa và nhỏ. Chân máy là gang nguyên khối nên tạo sự chắc chắn, hạn chế rung lắc trong quá trình máy hoạt động.
Khi mua máy xay thịt AKS, khách hàng được tặng kèm 1 số phụ kiện sau:
- 4 lưỡi dao xay thịt
- 4 mặt sàng có kích cỡ lần lượt là 6 – 8 – 10 – 12mm
- 1 chày nhựa để đẩy thịt
- 1 phễu nhựa để đùn lạp xưởng
Tuy nhiên, 1 điểm trừ nhỏ của máy xay thịt Đài Loan AKS đó chính là cổ máy được làm bằng gang mạ inox, sau khoảng 3 – 5 năm có thể bị bung sủi.
3. Máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ RY – 12
Cối xay thịt RY – 12 có thiết kế giống với máy xay thịt Đài Loan AKS tới 80%. Công suất máy là 550w, năng suất xay 30 – 35kg/h. Tuy nhiên, máy xay thịt công nghiệp mini vẫn sẽ có những điểm khác biệt nhất định như:
- 4 mặt sàng có kích thước 6 – 8 – 8 – 10mm, máy không có vị trí lắp dao và mặt sàng phía sau máy giống như máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ AKS.
- Chất liệu chính của máy là inox nên có độ bền cao hơn
- Lưỡi dao máy xay thịt công nghiệp và trục xoắn cũng được làm bằng inox
- Chân máy là tấm inox gấp, không phải chân gang đúc
- Cổ máy nhỏ hơn máy đùn thịt AKS nên khả năng xay chậm hơn
- Máy xay thịt RY – 12 là máy xay thịt Trung Quốc còn AKS được sản xuất từ Đài Loan
Máy xay đùn thịt công nghiệp loại nhỏ RY – 12 có thể xay được nhiều loại thực phẩm khác nhau như cổ gà, cánh gà, cua, ốc, cá, …
Xem thêm: Phụ kiện máy xay thịt công nghiệp chính hãng Viễn Đông!
Máy xay thịt công nghiệp cho các cơ sở sản xuất kinh doanh lớn
1. Máy xay thịt công nghiệp công suất lớn RY – 22 và RY – 32
Cùng là dòng máy xay thịt RY nhưng cối xay thịt công nghiệp Y – 22 và RY – 32 là 2 mẫu máy xay thịt công nghiệp công suất lớn. Cụ thể:
- Cối xay thịt RY – 22: công suất 1.1kw, năng suất 50 – 80kg/h
- Máy nghiền thịt công nghiệp RY – 32: công suất 1.5kw, năng suất 80 – 100kg/h
Máy có thiết kế tương tự như RY – 12, chất liệu inox toàn bộ giúp máy sang trọng và chuyên nghiệp hơn. Công tắc gạt 2 chiều để xay thịt và đảo ngược chiều xay của trục xoắn, đùn ngược thịt trở lại nếu máy bị kẹt.
Trục xoắn sẽ nghiền để chia nhỏ thịt thành các miếng nhỏ hơn. Thịt sẽ theo các rãnh xoắn di chuyển dần ra ngoài phía lưỡi dao và đầu đùn. Lưỡi dao sẽ tiếp tục cắt nhỏ thịt đến khi lọt qua được mặt sàng. Các miếng thịt có kích thước lớn hơn sẽ bị giữ lại bên trong để lưỡi dao tiếp tục cắt nhỏ hơn.
2. Máy xay thịt loại lớn JX 32
Thêm 1 sự lựa chọn khác cho các bếp ăn công nghiệp, trường học cần máy xay thịt công nghiệp công suất lớn đó là máy xay thịt công nghiệp JX 32. Máy có công suất lên tới 1.5kw và xay được 80 – 100kg/h.
Điểm đặc biệt của máy xay thịt công nghiệp inox JX 32 đó chính là ở khóa mặt sàng giống như 1 chiếc vô lăng giúp khách hàng dễ dàng cầm nắm hơn. Chốt khóa bên hông máy có tác dụng mở khóa để khách hàng có thể tháo toàn bộ cụm đầu cối xay thịt ra bên ngoài vệ sinh sạch sẽ.
3. Máy xay thịt công nghiệp công suất lớn JX 42
Máy xay thịt công nghiệp công suất lớn JX 42 là dòng máy lớn nhất mà Viễn Đông đang cung cấp. Máy được sử dụng trong các cơ sở sản xuất thịt xay cung cấp cho siêu thị hoặc xay thịt số lượng lớn trước khi cho vào máy xay giò chả để làm bò viên.
Ưu điểm cho JX42:
- Sử dụng nguồn điện 380V nên máy xay đùn thịt rất khỏe
- Họng xay thịt lớn, trục xoắn và lưỡi dao kích thước lớn nên có thể xay nhiều thịt hơn, tốc độ xay nhanh hơn so với các dòng máy khác.
- Công suất máy lên tới 4kw, năng suất có thể đạt 300 – 500kg/h
- Có 1 dao và 2 mặt sàng 6mm và 8mm đi kèm, chày nhựa để đẩy thịt xuống họng máy an toàn hơn
- Bánh xe giúp khách hàng dễ dàng di chuyển hơn
- Có công tắc dừng khẩn cấp, các dòng máy xay thịt khác không có công tắc này.
Tuy nhiên, máy xay thịt cá công nghiệp jx42 sẽ tồn tại 1 số hạn chế như:
- Kích thước lớn, khó di chuyển
- Giá bán tương đối cao
4. Máy xay cua đồng, xay thịt cá công nghiệp VD 22S, VD 32S
VD 22S và máy xay cá công nghiệp VD 32S là 2 mẫu máy được chính Viễn Đông nghiên cứu và sản xuất. Chính vì vậy, khách hàng sẽ được mua máy xay thịt cá công nghiệp với giá gốc, không qua trung gian.
Motor và cối xay thịt của máy xay đầu cá được tách rời, motor truyền động đến cối xay thịt thông qua hệ thống dây curoa. Họng máy rộng nên khách hàng có thể xay các miếng thịt lớn mà không cần cắt nhỏ.
2 dây curoa giúp máy xay thịt khỏe hơn, dây curoa lâu bị chùng và không bị trượt khi máy đang hoạt động. Máy xay cá nguyên con Viễn Đông có 2 mặt sàng 6 – 8mm và 1 lưỡi dao xay thịt đi kèm.
Công suất và năng suất của máy xay thịt loại lớn như sau:
- máy xay thịt cá D22S: Công suất 2200w, năng suất 100 – 120kg/h
- VD32S: Công suất 3000w, năng suất 120 – 150kg/h
Bảng giá máy xay thịt công nghiệp Viễn Đông MỚI NHẤT
Dưới đây là bảng giá máy xay thịt công nghiệp Viễn Đông mới nhất tại thời điểm tháng 1/ 2024.
| MODEL | GIÁ (THÁNG 1/2024) |
| Máy xay thịt Đài Loan AKS | 7.800.000đ |
| Máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ RY – 12 | 6.500.000đ |
| Máy xay thịt giá rẻ ASM – 12 | 4.600.000đ |
| Máy nghiền thịt công nghiệp RY – 22 | 8.700.000đ |
| Máy xay thịt loại lớn RY – 32 | 11.700.000đ |
| Máy xay cua đồng VD22S | 7.500.000đ |
| Máy xay thịt cá công nghiệp VD32S | 8.200.000đ |
| Máy xay đùn thịt công nghiệp JX 32 | 16.800.000đ |
| Máy đùn thịt JX 42 | 29.500.000đ |
Lưu ý: Đơn hàng trên 5 triệu đồng được miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km. Sản phẩm được bảo hành 12 tháng với các lỗi từ nhà sản xuất.
Một số lưu ý khi sử dụng máy xay đùn thịt công nghiệp
- Không xay thịt có lẫn sụn và xương cứng như xương heo, …
- Cần tháo đầu máy và toàn bộ cụm trục xoắn bên trong để vệ sinh sạch sẽ sau khi sử dụng
- Cần lắp đúng thứ tự trục xoắn > Lưỡi dao > Mặt sàng > Khóa mặt sàng thì máy mới có thể hoạt động được
- Không xay quá năng suất được tư vấn
- Không để máy vận hành liên tục quá 30 phút, để máy nghỉ khoảng 10 phút trước khi tiếp tục sử dụng
Hãy liên hệ ngay đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn báo giá cụ thể.
<< Nên chọn mua dòng máy xay pate công nghiệp nào để kinh doanh? >>
