Máy nặn bánh bao có trứng

Sử dụng máy nặn bánh bao đa năng Viễn Đông, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí vì máy có khả năng thực hiện nhiều công đoạn sản xuất một cách tự động, giảm bớt sự cực nhọc và khó khăn trong quá trình làm bánh. Đặc biệt, máy này thích hợp cho các cơ sở làm bánh bao lớn muốn mở rộng quy mô sản xuất. Cùng dienmayviendong.com tìm hiểu chi tiết về sản phẩm ở bài viết sau!

Sử dụng máy nặn bánh bao tự động có gì đặc biệt?

Máy làm bánh bao có trứng Viễn Đông là một thiết bị hiện đại và tiên tiến, được thiết kế để tự động hoàn thành các công đoạn phức tạp nhất trong quá trình sản xuất bánh bao. Máy tích hợp các chức năng quan trọng như tạo vỏ bánh bao đồng đều, định lượng nhân bánh và nhồi đùn nhân vào vỏ bánh một cách tự động. Hơn nữa, máy cũng tự động tạo hình bánh bao với sự đẹp mắt và chính xác.

Dưới đây là những lợi ích khi sử dụng máy làm bánh bao công nghiệp!

Năng suất cao vượt trội

Sử dụng máy làm bánh bao tự động có trứng mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với việc sử dụng lao động nhân công. Máy có khả năng sản xuất lên đến 3600 bánh trong một giờ, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn của các xưởng sản xuất bánh bao công nghiệp. Việc thuê 8-10 nhân công để đạt được cùng mức sản xuất sẽ tốn nhiều chi phí và công sức.

Máy làm bánh bao tự động sản xuất bánh bao không chỉ giúp giảm chi phí nhân công mà còn đảm bảo chất lượng và đồng đều của sản phẩm. Nhờ công nghệ hiện đại và quy trình tự động hoàn toàn, máy giúp bánh bao có hình dạng và kích thước đồng đều, đẹp mắt, giảm thiểu sai số trong quá trình sản xuất. Điều này đảm bảo rằng bánh bao từ máy làm sẽ đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng và hình thức mà các cơ sở làm bánh bao công nghiệp yêu cầu.

Chất liệu bền bỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh

Máy tạo hình bánh bao được chế tạo toàn bộ bằng chất liệu inox, một loại vật liệu có độ bền cao. Chất liệu inox hạn chế bị gỉ sét và dễ dàng làm sạch, ngay cả khi hoạt động trong môi trường chứa dầu mỡ và bột mì. Điều này đảm bảo rằng máy sẽ đáp ứng được các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Máy có hai băng tải, một băng tải để nhận bột và một băng tải để vận chuyển bánh thành phẩm. Cả hai băng tải được làm bằng nhựa cao cấp, đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Quy trình sản xuất bánh bao trên máy được thiết kế khép kín, giúp hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn và bảo vệ tính an toàn và vệ sinh của sản phẩm.

Chất lượng thành phẩm cao

Một trong những lợi ích quan trọng của máy nặn bánh bao là khả năng đảm bảo tính đồng đều và chính xác trong quá trình cắt bột và nhân bánh. Với bộ phận cắt bột và nhân được thiết kế đặc biệt, máy sẽ tự động định lượng và cắt bột cũng như nhân bánh bao một cách đồng đều và chính xác theo mong muốn của bạn.

Với sự đồng đều về hình dạng và chất lượng, bạn có thể tạo ra các loại bánh bao đẹp mắt, hấp dẫn và chuyên nghiệp. Điều này giúp nâng cao giá trị sản phẩm và tạo sự hài lòng cho khách hàng. Bạn không còn phải lo lắng về việc sản xuất bánh bao không đều hay không đạt tiêu chuẩn, mà có thể tự tin mang đến thị trường những chiếc bánh bao đồng nhất và chất lượng cao.

Dễ dàng sử dụng

Máy làm bánh bao có trứng được trang bị biến tần, cho phép người sử dụng điều chỉnh tốc độ của máy nặn bánh bao một cách linh hoạt. Điều này rất hữu ích vì bạn có thể điều chỉnh tốc độ sản xuất theo nhu cầu và yêu cầu cụ thể của mỗi quy trình làm bánh bao.

Bên cạnh đó, với bộ điều khiển dễ sử dụng và chia tiết, bất kỳ ai cũng có thể vận hành máy một cách dễ dàng. Không cần có kỹ năng đặc biệt, người điều khiển có thể điều chỉnh các tham số và thiết lập máy để sản xuất bánh bao với chất lượng và kích thước đồng đều.

Máy nặn bánh bao có trứng cũng được thiết kế để sử dụng cho nhiều loại nhân bánh bao khác nhau. Bạn có thể điều chỉnh hệ thống nhồi nhân và định dạng kích thước bánh bao một cách dễ dàng, đảm bảo sự ổn định và đồng nhất của sản phẩm cuối cùng.

Tham khảo dây chuyền làm bánh bao hiện đại năng suất cao tại Viễn Đông

Dây chuyền sản xuất bánh bao có thể được chia thành 4 công đoạn chính. Dưới đây là một số thiết bị và máy móc thường được sử dụng trong từng công đoạn đó:

Công đoạn 1: Xử lý bột

• Máy trộn bột mì: Có thể sử dụng máy đánh bột bánh bao với dung tích 7kg, 10kg hoặc máy trộn bột SD20, 30L.
• Máy cán bột mì: Có thể sử dụng máy cán bánh bao 1 chiều, máy cán bột 1 chiều có băng tải hoặc máy cán bột 2 chiều như DS520.

Công đoạn 2: Làm nhân

• Xử lý thịt: Sử dụng máy xay thịt như AKS, MTK 42, VD32S hoặc máy thái thịt như JP DQ7.
• Bóc vỏ trứng cút (đối với bánh bao nhân trứng): Sử dụng máy làm dập vỏ trứng cút, máy bóc vỏ trứng cút và máy làm nhân trứng muối.
• Trộn nhân: Có thể sử dụng máy trộn bột nằm ngang để trộn nhân và gia vị.
• Chảo xào nhân: Dùng cho khách hàng làm bánh bao chay với nhân ngọt như đậu xanh, khoai môn, vv.

Công đoạn 3: Làm bánh

• Đối với bánh bao chay và nhân ngọt: Sử dụng máy nặn bánh bao tự động với 1 hoặc 2 phễu, tùy thuộc vào số lượng và loại nhân khác nhau.
• Đối với bánh bao thịt nhân trứng: Sử dụng máy làm bánh bao tự động công nghiệp với nhân trứng và các tùy chọn như 1 trứng cút, 2 trứng cút, 1 trứng muối, 1 trứng cút và 1 trứng muối.

Công đoạn 4: Ủ và hấp bánh trưng bày bán

• Đối với một số loại bánh bao cần ủ, có thể sử dụng tủ ủ bột với dung tích từ 16 khay đến 32 khay.
• Thông thường, bánh bao sau khi làm xong sẽ được đưa vào tủ hấp có khay có gờ chống nhiễu nước, với các loại tủ hấp từ 4 khay đến 24 khay.

Ngoài ra còn có thêm các thiết bị khác như xe đẩy phục vụ di chuyển và tủ đông công nghiệp dùng để bảo quản bánh bao. Hãy liên hệ ngay đến Viễn Đông để nhận báo giá chi tiết về sản phẩm cũng như dây chuyền làm bánh bao hiện đại!