Tủ xông khói xúc xích XK 30

Máy hun khói xúc xích là một thiết bị được sử dụng để xông khói và nấu các loại thực phẩm như xúc xích, giăm bông, gà, cá, vịt và các sản phẩm xông khói khác. Hiện nay, tủ xông khói xúc xích được thiết kế sử dụng cách hun khói thông minh, giúp cho màu khói đẹp hơn và vị ngon hơn, đồng thời đảm bảo chất lượng và hiệu quả sản xuất cao.

Hãy cùng dienmayviendong.com tìm hiểu về chiếc máy này ngay bài viết dưới đây!

Cấu tạo tủ xông khói xúc xích XK30

Máy xông khói xúc xích 30kg/mẻ là dòng tủ xông khói loại nhỏ Cấu tạo của máy bao gồm các phần chính như sau:

• Buồng hun khói: là phần chứa thực phẩm và dùng để xông khói, buồng có kích thước 1125*1020*1450mm. Chất liệu buồng hun được làm bằng inox và có mặt trước là kính cho người dùng có thể quan sát được quá trình chế biến. Bên trong buồng sẽ vừa cho xe đẩy có kích thước 670*680*650mm. Với kích thước xe đẩy này cho năng suất trung bình khoảng 30kg/mẻ.
• Bộ phận tạo khói: là phần đốt chất liệu để tạo ra khói và đưa vào buồng hun khói. Trong buồng sẽ có các điện trở để đốt củi, mùn cưa,… Phía trên buồng tạo khói là một quạt hút khói, giúp đẩy khói vào buồng hun khói.
• Bảng điều khiển: được sử dụng để điều khiển các chức năng của máy, bao gồm cả điều chỉnh nhiệt độ và thời gian hun khói.
• Ống dẫn khói: là phần dẫn khói từ buồng tạo khói đến buồng hun khói.
• Motor: Lò xông khói xúc xích sử dụng motor 2.75 kW đảm bảo quạt hút khói hoạt động ổn định. Với máy làm xúc xích xông khói 30kg bạn có thể sử dụng điện áp 220V hoặc 380V.
• Ngoài ra còn có một số bộ phận khác như: Còi báo, ống thoát khói, tay nắm cửa,…

Máy hun khói xúc xích không chỉ đáp ứng được nhu cầu xông khói cho các loại thực phẩm mà còn có thể sử dụng để nấu, sấy khô và tô màu. Sau quá trình chế biến trong tủ, thực phẩm sẽ khô có màu sắc đẹp và có mùi hun khói.

Lợi ích khi sử dụng máy xông khói thực phẩm

Hiện nay có rất nhiều cơ sở đang sử dụng phương pháp hun khói truyền thống vậy sau đây hãy cùng xem việc sử dụng lò xông khói xúc xích mang lại những lợi ích cho người sử dụng.

Một số ưu điểm kể đến của tủ hun khói lạp xưởng đó là:

Đa năng trong sử dụng: Tủ hun khói xúc xích có thể được sử dụng để hun khói nhiều loại thực phẩm như xúc xích, giăm bông, gà, cá, vịt và gia cầm, thủy sản và các sản phẩm xông khói khác. Đồng thời, nó cũng có thể được sử dụng để nấu, sấy khô và tô màu một lần, tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng.

Màu sắc và hương vị tốt hơn: Màu khói đẹp và vị thực phẩm ngon hơn, đảm bảo chất lượng, công nghệ xuất sắc. Sau khi hun khói, màu sắc của thực phẩm đẹp, có mùi hun khói đặc trưng, không gây cảm giác nhờn và tăng độ đàn hồi cho thực phẩm.

Tiết kiệm nhân công và nâng cao hiệu quả công việc: Tủ hun khói xúc xích có thể thay thế hoàn toàn lò xông khói truyền thống, giúp tiết kiệm nhân công và nâng cao hiệu quả công việc. Điều khiển lập trình tự động và thao tác đơn giản, dễ dàng, có chức năng Nấu và nướng màu khói.

Có đọ bền cao, hoạt động ổn định: Tủ hun khói xúc xích được làm bằng thép không gỉ 304, giúp cho máy có độ bền cao và hoạt động ổn định. Model này còn được trang bị màn hình cảm ứng máy tính, giúp người sử dụng dễ dàng cài đặt thời gian và nhiệt độ, và tự động báo khi kết thúc quá trình xử lý, giúp người sử dụng quản lý và kiểm soát quá trình hun khói một cách chính xác và tiện lợi.

Tóm lại, tủ hun khói xúc xích mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng, từ tính năng đa dạng và tiết kiệm công sức cho đến độ bền cao và hoạt động ổn định.

Như vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp tiện lợi và chuyên nghiệp để nấu các sản phẩm xông khói một cách đơn giản và đảm bảo chất lượng, thì tủ hun khói xúc xích chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Hãy liên hệ ngay đến Viễn Đông để nhận được:

• Báo giá máy hun khói xúc xích chi tiết.
• Tư vấn nhiệt tình giúp bạn lựa chọn sản phẩm đúng nhu cầu.
• Dịch vụ bảo hành, sửa chữa chất lượng.

Hiện nay, Viễn Đông có cung cấp đủ các kích thước tủ khác nhau với năng suất từ 30 – 200kg/mẻ, đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Chúc bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp!

>>> Tìm hiểu thêm: Tủ xông khói xúc xích XK50 tiện lợi, đảm bảo hun khói thực phẩm đều màu