Máy trộn bột mì là dòng thiết bị chuyên dùng tại các tiệm làm bánh mì. Công việc trộn bột trong dây chuyền sản xuất bánh đã trở nên dễ dàng, nhanh chóng và tiết kiệm hơn rất nhiều với chiếc máy này. Vậy sản phẩm có những ưu nhược điểm gì? Cùng dienmayviendong.com tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Ưu điểm nổi bật của máy trộn bột mì công nghiệp
Thiết kế đẹp và bền chắc
Máy trộn bột mì có thiết kế gồm 4 các bộ phận chính: Càng đánh bột, lồng chứa bột, động cơ và khung.
- Càng đánh bột: thiết kế 1 càng cong về 1 phía. Chất liệu từ thép nên càng đánh rất cứng cáp.
- Lồng chứa bột: với dòng máy nhào bột mì Viễn Đông thì sẽ 2 loại máy có lồng chứa được 7kg hoặc 10kg. Cối được làm từ inox 304 ít han gỉ, sáng bóng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về độ vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Động cơ: 2 động cơ cho càng đánh bột và lồng chứa bột quay cùng lúc để giúp bột trộn được đều, mịn hơn.
- Khung máy: được làm từ thép để gia tăng độ cứng và độ đầm cho máy. 4 chiếc chân máy to bản gia tăng phần diện tích tiếp xúc với mặt đất để giảm độ rung khi máy hoạt động.
Trộn bột nhanh và mịn
Máy trộn bột bánh mì công nghiệp được trang bị 2 động cơ: một để quay càng đánh bột, một để quay lồng chứa bột. Với cả càng và lồng trộn cùng quay, bột sẽ được đánh đều hơn và mịn hơn. Thiết kế càng đánh bột dạng càng đôi chất liệu thép cứng chịu lực khi đánh với tốc độ cao. Độ xoắn và độ nghiêng của càng đã được kiểm nghiệm nhiều lần để đưa ra thông số chuẩn nhất, cho chất lượng thành phẩm đạt yêu cầu khi đánh những khối bột lớn mà vẫn đều, kết dính tốt, không bị vón cục trong thời gian ngắn từ 7-10 phút.
Động cơ máy cực khỏe cho phép bạn đánh được những mẻ bột 7-10 kg một cách dễ dàng. Với động cơ này, máy đánh bột mì khỏe hơn, không có hiện tượng ì máy, quá tải.
| Máy trộn bột công nghiệp 7kg | Máy trộn bột công nghiệp 10kg | |
| Công suất càng đánh | 1,1KW | 1,5KW |
| Công suất lồng quay | 0,5KW | 0,5KW |
Dễ sử dụng và hoạt động ổn định
Máy trộn bột mì Viễn Đông được hỗ trợ vận chuyển trong phạm vi bán kính 10Km. Chi phí vận chuyển sẽ khác nhau tùy vào địa chỉ nhận hàng. Sau khi lắp đặt xong, kỹ thuật viên sẽ hướng dẫn cho bạn cách sử dụng máy trộn bột để trộn được ra bột thành phẩm. Đầu tiên cho bột vào trong lồng trộn để đảo bột khô đều nhau. Sau đó cho thêm men nở vào và bắt đầu khởi động càng đánh để trộn bột.
Máy trộn bột làm bánh mì là thiết bị hoạt động ổn định, thường không xảy ra sự cố trong quá trình sử dụng. Máy có tủ điện bảng điều khiển tháo rời ra khỏi máy, bạn có thể treo lên tường để dễ sử dụng.
Là một thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh
Trộn bột là công đoạn không thể thiếu trong quá trình làm bánh và quyết định quan trọng nhất đến chất lượng của mẻ bánh. Do đó, máy đánh bột cũng sẽ là thiết bị phải có trogn dây chuyền sản xuất bánh lớn.
Với 1 dây chuyền làm bánh mì hiện đại sẽ có đầy đủ thiết bị và máy móc hiện nay, bao gồm:
Máy trộn bột mì => Máy se bột => Máy chia bột => Tủ ủ bột => Lò nướng bánh mì
Trong đó:
- Các thiết bị không thể thiếu: Máy trộn bột và lò nướng bánh mì.
- Các thiết gia tăng năng suất: Máy se bột, máy chia bột và tủ ủ bột.
Bạn đọc có thể tham khảo thêm các dòng trộn bột tiện lợi khác tại website lonuongbanhmi.net.vn
Các thiết bị làm bánh trên đều được Viễn Đông sản xuất và cung cấp ra thị trường. Công ty đã có hơn 10 năm trong lĩnh vực kinh doanh máy móc thực phẩm nên đã có rất nhiều khách hàng tin dùng.
Một số nhược điểm của máy trộn bột mì Việt Nam
- Máy có công suất lớn ngoài đánh khỏe và nhanh thì điện năng tiêu thụ cũng lớn hơn. Tuy nhiên, thời gian trộn bột lại rất nhanh nên bạn cũng không cần lo lắng quá về vấn đề này.
- Giá thành của máy cao hơn các dòng máy cũ cùng loại nhưng không đáng kể.
- Máy không trộn được các loại bột khô, trộn bột đánh trứng, trộn nhân bánh, đánh kem… Để trộn được các loại nguyên liệu trên, bạn có thể tham khảo thêm các mẫu máy trộn bột khô nằm ngang, máy đánh trứng của Viễn Đông.
- Khối lượng máy khá lớn cũng khá bất tiện khi bạn cần di chuyển. Máy trộn bột 7kg lên tới 95Kg còn máy trộn bột 10kg có khối lượng là 110kg.
Đến Viễn Đông để đặt mua máy trộn bột mì chính hãng
Như đã nói ở trên, sản phẩm của Viễn Đông đã được khách hàng tin tưởng trong hơn 10 năm qua. Giá thành của mỗi chiếc máy hợp lý, với mức giá rất đáng đầu tư cho dây chuyền sản xuất của các tiệm bánh. Dù sản xuất bánh mì, bánh bao hay bánh trung thu thì bạn đều có thể sử dụng chiếc máy này.
- Giá bán máy đánh bột công nghiệp 7kg: 14,800,000đ.
- Giá bán máy đánh bột công nghiệp 10kg: 15,800,000đ.
(Giá bán cập nhật vào thời điểm tháng 3/2023, chưa bao gồm chi phí vận chuyển)
Mong rằng sau khi đọc xong bài viết trên, quý khách đã biết thêm được những thông tin về 2 mẫu máy trộn bột mì. Nếu có nhu cầu tìm mua sản phẩm, hãy liên hệ đến Viễn Đông qua các số hotline để đặt mua hàng sớm nhất nhé.
Reviews
There are no reviews yet.