Máy xay giò chả là trợ thủ đắc lực tại các cơ sở kinh doanh, sản xuất giò chả. Nhờ ưu điểm xay thịt nhánh chóng, năng suất cao, độ bền trên 5 năm, máy xay thịt làm giò đang ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Hãy cùng dienmayviendong.com tìm hiểu những đặc điểm nổi bật của dòng máy này qua bài viết dưới đây!
5 đặc điểm chung của máy xay giò chả Viễn Đông
Chất liệu inox cao cấp
Cối xay thịt của máy xay giò chả công nghiệp Viễn Đông được làm hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp, sáng bóng, thiết kế đẹp mắt và có độ bền cao trên 5 năm.
Inox 304 là loại inox tốt nhất trên thị trường hiện tại, được các chuyên gia khuyên sử dụng để sản xuất các thiết bị chế biến thực phẩm nhờ đặc tính không han gỉ.
Bên cạnh đó, chân máy được làm từ inox 201 đảm bảo độ cứng cáp, chắc chắn, hạn chế rung lắc trong quá trình xay.
Phân biệt inox 201 và inox 304:
- Inox 201: độ cứng cáp cao hơn so với inox 304, thường được sử dụng để làm phần chân máy và các bộ phận khác. Inox 201 vẫn sẽ bị gỉ nếu không được vệ sinh kỹ càng.
- Inox 304: sáng bóng, được phủ một lớp chống bám bẩn giúp dễ dàng vệ sinh, không bị han gỉ, thường được sử dụng để gia công những bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Cối xay 2 lớp, có khoang chứa đá lạnh
Với các phương pháp xay giò chả truyền thống, các loại máy xay giò cũ, giò khi xay thường bị “chết” do nhiệt sinh ra trong quá trình xay giò, khiến giò mất đi độ giòn dai, thơm ngon.
Điều này được khắc phục hoàn toàn với thiết kế cối xay giò 2 lớp thông minh của máy xay giò chả Viễn Đông.
Các dòng máy xay giò được sản xuất bởi Viễn Đông đều sở hữu 2 lớp inox 304 dày dặn, ở giữa là khoang chứa đá lạnh.
Khoang làm lạnh này sẽ giúp giảm bớt nhiệt trong quá trình xay, giúp làm mát giò sống, giò sẽ đảm bảo được độ tươi ngon sau khi xay xong. Bạn không cần phải làm lạnh thịt trước khi xay giò mà vẫn đảm bảo được thành phẩm.
Động cơ công suất lớn, hoạt động mạnh mẽ
Một số dòng máy xay giò giá rẻ trên thị trường hiện nay vẫn đang sử dụng loại motor cũ (motor Nhật bãi đã qua sử dụng, có thể đã được quấn lại) khiến cho máy xay giò không đạt được hiệu suất làm việc tối đa.
Viễn Đông đang cung cấp các mẫu máy xay thịt làm giò sử dụng motor mới của Malaysia. Motor dây đồng mới 100% đảm bảo mát chạy ổn định, êm, ít gây ra tiếng ồn và ít xảy ra lỗi hơn so với các dòng máy sử dụng motor cũ.
Đó cũng là lý do máy xay chả lụa Viễn Đông có giá thành cao hơn so với các sản phẩm cùng loại khác trên thị trường.
Lưỡi dao sắc bén, chém đảo tốt
Máy xay thịt đa năng còn có thể được sử dụng để xay thịt làm xúc xích, lạp xưởng, pate, xay chả cá, chả mực…Để hoạt động đa chức năng như vậy, máy đã được trang bị 3 loại lưỡi dao cứng cắp, sắc bén.
Dao xay thịt
Dao xay thịt được gia công tỉ mỉ từ thép không gỉ, độ bền cao, hạn chế hao mòn khi xay thịt. Lưỡi dao được chia làm 3 loại: 2 cánh, 3 cánh và 4 cánh. Tùy vào từng dòng máy sẽ sử dụng bộ dao tương ứng, các lưỡi dao của máy có thể tháo rời.
Dao đánh chà bông
Loại dao này được làm từ inox, gồm các thanh dài hình trụ tròn được hàn cố định vào trục dao có tác dụng đánh tơi các thớ thịt mà không làm cho thịt bị vụn, nát.
Dao quết chả cá
Dao quết chả cá được sản xuất từ chất liệu inox, có các thanh dài, dẹt được hàn cố định vào trục dao.
Sử dụng biến tần điều chỉnh tốc độ
Từ dòng máy xay giò chả công nghiệp 5kg trở lên, ngoài motor công suất lớn ra thì máy còn được trang bị thêm biến tần điều chỉnh tốc độ xay.
Bởi khi xay ở số lượng lớn, bạn cần phải phá thịt ở tốc độ chậm sau đó mới tăng dần tốc độ lớn để máy xay nhuyễn thịt. Biến tần cho phép bạn điều chỉnh tốc độ xay từ 0 – 2300 vòng/phút.
Phân loại các dòng máy xay chả lụa tại Viễn Đông
Máy làm giò chả gia đình
Máy xay giò chả gia đình hay còn gọi là máy xay giò chả mini là loại máy có năng suất 3kg/mẻ. Đây là dòng sản phẩm phù hợp với các hộ gia đình, các cơ sở buôn bán kinh doanh nhỏ lẻ, lượng giò xay mỗi ngày khoảng 20 – 30kg.
Nhờ thiết kế nhỏ gọn, khả năng xay thịt nhanh chóng ( xay nhuyễn tối đa 2,5kg thịt trong vòng 1 – 2 phút), động cơ mạnh mẽ, độ bền cao, máy xay giò chả gia đình đa năng 3kg luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ hay các tiểu thương kinh doanh nhỏ lẻ.
Máy xay giò chả công nghiệp
Không dừng lại ở những loại máy có công suất thấp sử dụng trong gia đình. Các loại máy xay thịt làm giò sống còn có những công suất lớn, dung tích lớn sử dụng trong các cơ sở chuyên sản xuất số lượng lớn chả mỗi ngày.
Máy làm giò chả công nghiệp có năng suất giao động từ 5kg – 50kg lượng thịt xay cho mỗi mẻ giúp đẩy mạnh năng suất chế biến mỗi ngày. Chính vì vậy mà đây được xem là thiết bị không thể thiếu đối với những ai có nhu cầu làm giò lụa lớn.
máy xay giò chả công nghiệp
Một điểm khác biệt giữa dòng máy này và dòng máy dùng trong gia đình đó chính là thiết bị được trang bị biến tần giúp điều chỉnh tốc độ xay thịt. Biến tần còn có tác dụng bảo vệ motor, giúp máy dù vận hành với công suất lớn nhưng không gây ra tiếng ồn, quá trình xay thịt êm ái, không bị rung lắc mạnh.
Các dòng máy xay giò chả công nghiệp của Viễn Đông gồm:
- Máy làm giò sống 5kg
- Máy xay chả cá 7kg
- Máy xay giò 10kg
- Máy quết giò chả 15kg
- Máy xay thịt làm giò chả 20kg
- Máy xay chả lụa 25kg
Báo giá máy xay giò chả Viễn Đông MỚI NHẤT 2023
Bên cạnh cấu tạo, ưu – nhược điểm của sản phẩm thì giá máy xay giò chả cũng là vấn để được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Trong bài viết dưới đây, Viễn Đông sẽ cung cấp cho bạn bảng báo giá máy xay giò chả công nghiệp mới nhất, giá đã bao gồm biến tần, motor mới 100% của Malaysia cập nhật tháng 1/2023!
| Model | 220V | 380V |
| Máy làm giò lụa 5kg | 17,900,000 | 18,400,000 |
| Máy xay giò chả 7kg | 25,900,000 | 23,400,000 |
| Máy xay thịt làm giò 10kg | 28,500,000 | 27,000,000 |
| Máy làm chả lụa 15kg | 33,500,000 | |
| Máy xay làm giò chả 20kg | 38,800,000 | |
| Máy xay giò chả công nghiệp 25kg | 45,000,000 |
Lưu ý: Giá bán chỉ có hiệu lực tại tháng 1/2023, chưa bao gồm giá linh kiện (nếu có) và chi phí vận chuyển.
Một số dây chuyền sản xuất sử dụng máy xay giò chả
Máy xay giò chả Viễn Đông không chỉ được sử dụng để xay thịt làm giò, mà còn có rất nhiều công dụng đa dạng khác. Cùng tìm hiểu những dây chuyền sản xuất thực phẩm sử dụng máy xay thịt làm giò đa năng này nhé!
Dây chuyền làm giò lụa
-
- Máy cắt mỡ hạt lựu
- Máy xay giò
- Tủ hấp giò công nghiệp
- Máy hút chân không thực phẩm
Dây chuyền làm chả cá
-
- Máy tách xương cá
- Máy xay chả cá
- Tủ hấp thực phẩm đa năng
- Máy hút chân không
Dây chuyền sản xuất xúc xích
-
- Máy thái thịt
- Máy xay giò chả công nghiệp
- Máy đùn xúc xích
- Máy buộc chỉ xúc xích
- Tủ hấp cơm công nghiệp
- Máy hút chân không
Dây chuyền làm chà bông
- Máy thái thịt
- Tủ nấu cơm công nghiệp
- Máy xay thịt làm giò ( dùng lưỡi dao đánh chà bông)
- Máy rang chà bông
Kinh nghiệm chọn mua máy xay giò chả chất lượng
Lựa chọn máy có năng suất phù hợp
Dựa vào nhu cầu kinh doanh, sản xuất của hộ gia đình, cơ sở chế biến mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn cho mình loại máy xay giò chả có năng suất phù hợp.
Ví dụ: Nếu chỉ làm giò chả để phục vụ nhu cầu sử dụng trong gia đình hoặc kinh doanh buôn bán nhỏ, số lượng khoảng 30kg/ngày thì bạn chỉ cần đầu tư máy xay giò chả mini 3kg để tránh lãng phí.
Vật liệu và công nghệ của máy xay giò chả
Chất liệu sản xuất và công nghệ áp dụng của máy làm giò lụa công nghiệp ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm làm ra.
Khi mua máy xay giò chả bạn nên lưu ý chọn những loại máy được gia công từ inox cao cấp, hạn chế gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Động cơ của máy thì bạn nên chọn những dòng máy được trang bị động cơ mới, năng suất cao, hoạt động ổn định. Tránh ham rẻ lựa chọn các loại máy sử dụng motor cũ, khiến quá trình hoạt động không hiệu quả.
Ngoài ra, đối với những dòng máy làm giò lụa từ 5kg trở lên thì bắt buộc phải có biến tần giúp ổn định dòng điện, điều chỉnh tốc độ xoay và bảo vệ motor của máy.
Đơn vị cung cấp uy tín
Hiện nay, có rất nhiều đơn vị cung cấp các loại máy chế biến thực phẩm trên thị trường. Tuy nhiên, để có thể sở hữu sản phẩm tốt nhất, xứng đáng với chi phí bỏ ra, bạn nên chọn cho mình một địa chỉ cung cấp uy tín.
Công ty CP SX & XNK Viễn Đông là đơn vị có trên 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các thiết bị chế biến thực phẩm, thiết bị nhà bếp công nghiệp.
Tự hào là đơn vị đi đầu trong ngành, Viễn Đông luôn cam kết mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất về sản phẩm và dịch vụ. Khi mua hàng tại công ty, Viễn Đông cam kết:
- Bảo hành 12 tháng, hỗ trợ bảo trì trọn đời
- Cam kết đổi trả sản phẩm miễn phí trong vòng 3 ngày nếu có lỗi từ phía nhà sản xuất
- Hỗ trợ vận chuyển toàn quốc
- Miễn phí vận chuyển với đơn hàng có giá trị trên 5 triệu đồng trong bán kính 10km.
Quý khách hàng quan tâm đến các sản phẩm của Viễn Đông vui lòng liên hệ qua hotline hoặc đến các cơ sở kinh doanh gần nhất để được tư vấn trực tiếp. Viễn Đông hân hạnh phục vụ!
<< Máy xay giò chả công nghiệp Viễn Đông – Giá tốt, năng suất vượt trội! >>
