Tủ hấp công nghiệp được biết đến và sử dụng rộng rãi khắp nơi đặc biệt là các nhà hàng, quán ăn từ quy mô nhỏ đến lớn. Sau đây là thông tin tổng hợp các máy hấp cơm công nghiệp từ 4-24 khay hàng Việt Nam chất lượng cao mà bạn không thể bỏ qua. Cùng dienmayviendong.com cập nhật tất tần tật về tủ hấp bạn nhé!
Tìm hiểu về máy hấp cơm công nghiệp Việt Nam
Máy hấp cơm công nghiệp Việt Nam hay còn gọi là tủ hấp cơm VINA là sản phẩm sản xuất 100% tại Việt Nam, chất lượng cao. Lò hấp cơm được chia thành nhiều loại từ 4-6-8-10-12-24 khay. Mỗi loại tủ lại được phân chia thành 3 loại chính: tủ dùng điện, tủ dùng gas, tủ dùng kết hợp điện và dùng gas.
Thông số kỹ thuật của các tủ cơm công nghiệp Việt Nam
| Tên sản phẩm | Tủ 4 khay | Tủ 6 khay | Tủ 8 khay | Tủ 10 khay | Tủ 12 khay | Tủ 24 khay |
| Công suất điện | 6KW | 9KW | 9KW | 12KW | 12KW | 24KW |
| Năng suất | 10Kg gạo / mẻ | 15Kg gạo / mẻ | 20Kg gạo / mẻ | 30Kg gạo / mẻ | 50Kg gạo / mẻ | 100kg gạo /mẻ |
| Vật liệu | inox201/ inox 304 | inox201/ inox 304 | inox201/ inox 304 | inox201/ inox 304 | inox201/ inox 304 | inox201/ inox 304 |
| Kích thước tủ | 700x600x810mm | 700x600x980mm | 700x600x1150mm | 700x600x1320mm | 700x600x1500mm | 1400x700x1700mm |
| Kích thước khay | 400x600x50mm | 400x600x50mm | 400x600x50mm | 400x600x50mm | 400x600x50mm | 400x600x50mm |
| Số khay | 4 khay | 6 khay | 8 khay | 10 khay | 12 khay | 24 khay |
| Loại khay | Khay liền và khay lỗ | Khay liền và khay lỗ | Khay liền và khay lỗ | Khay liền và khay lỗ | Khay liền và khay lỗ | Khay liền và khay lỗ |
| Nhiên liệu | Điện/ gas / điện +gas | Điện/ gas / điện +gas | Điện/ gas / điện +gas | Điện/ gas / điện +gas | Điện/ gas / điện +gas | Điện/ gas / điện +gas |
Nguyên lý hoạt động của máy hấp cơm công nghiệp
Các máy hấp cơm công nghiệp đều hoạt động dựa trên một nguyên lý: Thanh nhiệt ngâm trong khoang chứa nước được đốt nóng sẽ truyền nhiệt vào trong nước và đun sôi nước. Nước sôi tới 100ºC sẽ chuyển hóa từ dạng lỏng sang dạng hơi. Hơi nước nóng bay lên, lan tỏa khắp không gian tủ hấp và gặp các khay nấu. Các khay nấu tiếp tục được hấp thụ năng lượng nhiệt hơi nước từ đó làm chín thực phẩm dưới áp lực nhiệt hơi nước.
Vì sử dụng nhiệt hơi nước như phương pháp nấu cách thủy nên thực phẩm được chín đều và không gây cháy ở đáy nồi, không hao nguyên liệu khi nấu chín. Đây là ưu điểm của máy hấp cơm công nghiệp.
Báo giá tổng hợp MỚI NHẤT T2/2023 máy hấp cơm công nghiệp Việt Nam
Máy hấp cơm công nghiệp có nhiều loại từ 4-24 khay, trong đó mỗi loại lại có những mẫu mã phân ra cũng +40 loại tủ hấp. Để báo giá tổng hợp cho hơn 40 loại tủ hấp là rất khó, do vậy, khách hàng có thể tham khảo bảng giá cao nhất dưới đây để ước chừng chi phí loại tủ mình cần:
| Phân loại | Giá bán | ||||
| Dùng điện | Điện + điều khiển | Gas | Điện + gas | Điện + gas + điều khiển | |
| Tủ nấu cơm inox 4 khay | 5,500,000 | 7,200,000 | |||
| Tủ nấu cơm 6 khay | 9,700,000 | 10,700,000 | 9,500,000 | 10,500,000 | 12,700,000 |
| Tủ cơm 8 khay | 10,700,000 | 11,700,000 | 10,700,000 | 12,500,000 | 13,700,000 |
| Tủ hấp cơm 10 khay | 11,700,000 | 13,200,000 | 11,500,000 | 12,500,000 | 15,200,000 |
| Tủ cơm 12 khay | 12,200,000 | 13,800,000 | 12,500,000 | 13,800,000 | 15,800,000 |
| Tủ cơm 24 khay | 27,000,000 | 28,900,000 | 23,500,000 | 26,000,000 | 32,900,000 |
Báo giá tủ cơm mới nhất tháng 02 năm 2023, chưa gồm chi phí vận chuyển
Bảng giá đã nêu là mức giá cao nhất cho từng phân khúc tủ hấp cơm bằng hơi. Nhìn vào bảng giá, bạn có thể thấy được:
- Giá tủ hấp cơm công nghiệp phụ thuộc vào số khay của tủ cơm, số khay tủ càng nhiều thì gia bán càng cao.
- Giá bán của tủ cơm dùng gas thấp hơn giá tủ điện.
- Giá tủ cơm công nghiệp kết hợp điện + gas hoặc tủ điện điều khiển và tủ điện +gas+ điều khiển càng tích hợp nhiều càng có giá cao
Khách hàng nhìn vào báo giá là có thể phần nào đưa ra lựa chọn để mua tủ cơm công nghiệp giá rẻ phù hợp nhất cho mình rồi.
Tại sao nên mua máy hấp cơm công nghiệp Việt Nam?
Chất liệu tủ bền, an toàn vệ sinh
Một chiếc tủ hấp đáng mua, đáng đầu tư là tủ hấp có chất lượng tốt, sử dụng được lâu bền. Nhờ thiết kế vốn có của tủ làm bằng chất liệu inox 201 hoặc inox 304, đặt hàng chất liệu theo yêu cầu, máy hấp cơm công nghiệp có thể duy trì độ bền tuổi thọ lên tới 5 năm.
Hơn nữa, chất liệu inox luôn đảm bảo độ sáng bóng, hạn chế han gỉ – oxi hóa, thuận tiện trong việc vệ sinh tủ. Do đó, lò nấu cơm công nghiệp còn giúp người dùng đảm bảo được vệ sinh lau chùi thường xuyên, hạn chế tối đa mất an toàn thực phẩm.
Năng suất nấu cao
Tủ cơm inox có thể nấu cơm với năng suất trung bình 2.5Kg gạo/ khay. Tính theo số lượng khay của từng tủ nhân lên thì năng suất nấu của các tủ 4-6-8-10-12-24 khay lần lượt là 10Kg, 15Kg, 20Kg, 25kg, 30Kg và 60Kg gạo mỗi mẻ nấu.
Đây là mức năng suất đáng nể mà khi sử dụng nồi nấu thông thường khó mà đạt được, chưa kể mỗi ngày bạn có thể nấu nhiều mẻ với tủ hấp cơm inox.
Tiết kiệm thời gian nấu
Bình thường, nếu bạn nấu một nồi cơm bằng nồi thông thường chỉ được lượng ít 2-3Kg gạo/mẻ cũng mất ít nhất 40-60 phút để cơm chín.
Khi bạn sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp, bạn nấu năng suất cao hơn gấp chục lần mỗi mẻ chỉ trong thời gian 60-90 phút cơm đã chín. Như vậy, bạn đã tiết kiệm được rất rất nhiều thời gian để nấu cơm rồi đấy, điều này càng được thể hiện ro khi bạn sử dụng máy hấp cơm công nghiệp trong kinh doanh vì hiệu quả năng suất, thời gian quá rõ rệt.
Hao hụt nguyên liệu gần như không có
Máy hấp cơm công nghiệp sử dụng nguyên lý hấp cơm bằng nhiệt hơi nước cho nên khi cơm chín không có cháy ở đáy khay, cơm chín đều, ngon dẻo. Có thể nói tỷ lệ hao hụt nguyên liệu gần như không có khi bạn sử dụng tủ hấp cơm.
Không tốn nhiên liệu nấu
Kể cả máy hấp cơm bằng điện, tủ hấp cơm inox bằng gas hay tủ nấu cơm công nghiệp kết hợp cả điện cả gas thì khi sử dụng đều không gây tốn nhiên liệu nấu.
Nhờ cơ chế hẹn giờ thông minh, kết hợp tự động ngắt điện an toàn khi hết thời gian cài đặt nên tủ cơm điện giúp tiết kiệm điện năng.
Tủ điện nấu cơm có thiết kế 3 lớp cách nhiệt tốt, hạn chế thoát nhiệt góp phần không nhỏ vào việc tiết kiệm nhiên liệu tiêu thụ khi nấu dù bằng gas hay bằng điện.
Nấu đa năng nhiều loại thực phẩm
Ngoài những ưu điểm đã nêu trên, tủ hấp công nghiệp còn có tới 2 loại khay hấp với chức năng riêng của mình. Nhờ vậy mà máy hấp cơm công nghiệp không đơn giản chỉ sử dụng để nấu cơm mà còn có thể dùng để nấu nhiều loại thực phẩm:
- Khay hấp không lỗ: nấu cơm, xôi, nấu nước sốt, làm nước tương, pate,…các món có nhiều nước đều dễ dàng nấu chín
- Khay hấp có lỗ: luộc gà vịt nguyên con, hấp giò, hấp bánh, hấp cua tôm,…chưa bao giờ khó
Tóm lại, máy hấp cơm công nghiệp có đa dạng từ mẫu mã đến giá bán, chất lượng thì tốt khỏi bàn, rất đáng để đầu tư. Để mua hàng, bạn vui lòng gọi điện điện số Hotline hoặc đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn rõ hơn về sản phẩm này bạn nhé.
〉〉〉 Quy trình nấu cơm công nghiệp bằng tủ hấp đa năng Viễn Đông!