Tủ hấp cơm 30Kg dùng điện

Tủ cơm công nghiệp 30 kg ra đời giúp cho người sử dụng không còn lo lắng phải chia nhỏ nhiều mẻ nấu khi nấu cơm số lượng lớn như trước nữa. Tủ nấu cơm điện 30Kg là thiết bị trở nên phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn bởi những tính năng ưu việt của mình. Hãy cùng dienmayvaiendong.com khám phá tất tần tật về sản phẩm này bạn nhé!

Tủ cơm công nghiệp 30 kg là gì? Đặc điểm cấu tạo của tủ cơm điện 30Kg ra sao?

Tủ cơm công nghiệp 30 kg là gì?

Tủ cơm công nghiệp 30 kg hay còn có tên là tủ cơm công nghiệp 10 khay. Bởi năng suất nấu của tủ 10 khay có thể nấu được xấp xỉ 30Kg gạo/ mẻ (mỗi khay nấu tối đa 3Kg gạo). Đây là mức năng suất nấu thường thấy của tủ điện nấu cơm tại các quán kinh doanh cơm bình dân vừa và nhỏ.

Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm 30 Kg: Thanh nhiệt được đốt nóng tỏa nhiệt trong nước, nước hấp thụ nhiệt độ đạt ngưỡng 100ºC sẽ làm nước chuyển từ thể lỏng sang thể hơi nước. Hơi nước  nóng lan tỏa trong khoang tủ tới các khay chứa và làm cho thực phẩm chín bằng hơi nước. Đây chính là cơ chế hoạt động của tủ.

Bạn có thể sẽ nghĩ rằng tủ cơm công nghiệp 30Kg chỉ dùng để nấu cơm, điều này đúng những chưa đủ. Tủ nấu cơm 30Kg có thể sử dụng như một chiếc tủ nấu hấp thông thường để hấp đa dạng nhiều loại thực phẩm.

Bạn có thể sử dụng tủ hấp cơm dùng điện để hấp các món ăn như:

• Nấu cơm, nấu xôi
• Hấp gà vịt cả con
• Hấp giò chả
• Hấp hải sản
• Nấu bánh chưng, bánh bao, bánh nếp,…
• …

Cấu tạo của tủ nấu cơm 30Kg có những điểm gì đáng chú ý?

Bên ngoài:

– Vỏ tủ: 3 lớp gồm 2 lớp inox và 1 lớp foam giúp cách nhiệt hoàn hảo, hạn chế tối đa tình trạng thoát nhiệt, tiết kiệm năng lượng sử dụng và góp phần tiết kiệm điện năng khi sử dụng

– Tay cầm tủ chắc chắn, tiện lợi 2 nấc gập, có cài quai nên giữ được cánh tủ chắc chắn, không bị bung trong quá trình sử dụng. Hơn nữa, cánh tủ có lớp gioang cao su ở mặt trong giúp kín khít hơn và bảo ôn nhiệt tốt hơn

– Van xả đáy tiện lợi: xả sạch lượng nước không cần thiết tại khoang chứa giúp vệ sinh khoang chứa và tránh mùi hôi trong lần sử dụng tiếp theo

– Bên trên tủ có lỗ thoát hơi nước giúp cân bằng lại trạng thái áp suất khi áp suất trong tủ quá cao.

– 4 bánh xe cao su dễ dàng di chuyển, khi cần cố định chỉ việc bật miếng gạt tại bánh xe ra để giữ cho tủ cố định tại một vị trí

Bên trong:

– Khoang tủ không gian rộng rãi tạo điều kiện cho nhiệt hơi nước bao trọn bên trong tủ và giúp tủ duy trì nhiệt nấu chín thực phẩm

– Nhiều khay chứa xếp cách đều nhau: các khay đựng có kích thước là 400x 600x50mm, sức chứa mỗi khay khoảng 3Kg gạo/khay (chưa tính nước), độ dày khay chứa là khoảng 1mm. Có 2 kiểu khay chứa được sử dụng là khay dạng liền và khay đục lỗ. Nấu cơ, nấu xôi thì bạn sử dụng khay liền, còn với những thực phẩm hấp thì nên dùng khay lỗ với kích thước phù hợp.

– Khoang chứa nước ở đáy tủ: lượng nước luôn được duy trì ở mức ổn định, không cần nhiều nước vẫn có thể nấu chín dễ dàng

– Thanh nhiệt: thanh nhiệt được lắp tại khoang chứa nước, lắp áp sát gần đáy với 3 thanh nhiệt mai so liền nhau. Thanh nhiệt cung cấp đủ nhiệt độ cần thiết để đun sôi nước nấu chín thực phẩm.

– Phao chống tràn, cấp nước tự động: khi phao cấp nước rơi xuống thấp van nước mở ra, nước được cấp vào; khi lượng nước nâng phao sang ngang, van nước tự động đóng lại vì thế không làm nước trào ra ngoài.

Tủ cơm công nghiệp 30 kg dùng điện có mấy loại và giá bán bao nhiêu?

Phân loại tủ cơm công nghiệp 30 kg bằng điện 

Tủ cơm công nghiệp 30 kg bằng điện hiện nay được sản xuất chủ yếu gồm 4 loại:

• Tủ cơm 30Kg bằng điện
• Tủ nấu cơm 30Kg điện + điều khiển cơ
• Tủ hấp cơm 30 kg điện + gas
• Máy hấp cơm công nghiệp 30Kg điện + gas + điều khiển cơ

Cả 4 mẫu máy trên đều được phân chia theo chất liệu làm nên máy là inox 201 hoặc inox 304. Bạn hoàn toàn có thể đặt hàng theo yêu cầu chất liệu mong muốn nếu muốn kết hợp các chất liệu với nhau.

Giá tủ cơm công nghiệp 30 kg hiện nay là bao nhiêu?

Do tủ cơm điện 30 kg có sự phân loại theo mẫu mã và cấu tạo nên giá tủ cơm công nghiệp này cũng rất đa dạng. Sau đây là bảng báo giá cụ thể các mẫu tủ 30Kg mà bạn cần:

Tên sản phẩm	Giá bán
Tủ nấu inox 10 khay điện VN (201)	10,000,000
Lò nấu cơm công nghiệp VN (201) Điện + Điều khiển cơ	11,000,000
Tủ nấu 10 khay VN (201) Điện + gas	12,500,000
Tủ nấu 10 khay VN (201) Điện + gas + Điều khiển cơ	13,500,000
Tủ nấu 10 khay điện VN (304)	11,500,000
Tủ nấu 10 khay điện VN (304) + Điều khiển cơ	12,900,000
Tủ nấu 10 khay VN (304) + Điện + gas + Điều khiển cơ	14,900,000

Tóm lại, báo giá trên là tất cả các dòng tủ cơm công nghiệp 30 kg mà Viễn Đông cung cấp. Báo giá trên cập nhật vào thời điểm tháng 02 năm 2023, giá sản phẩm luôn được cập nhật mới hàng tháng.

Tham khảo thêm báo giá những mẫu tủ hấp cơm bằng điện khác tại Viễn Đông:

Hướng dẫn nấu cơm với tủ nấu cơm công nghiệp 30 kg

Bước 1: Chuẩn bị lượng gạo cần nấu

Bạn cần chuẩn bị lượng gạo không quá 30Kg khi nấu bằng tủ 10 khay. Trung bình bạn đong mỗi khay 3Kg gạo là được. Gạo đong ở đây là gạo chưa qua ngâm nước. Chọn loại gạo phù hợp để nấu tùy quán kinh doanh

Tiến hành ngâm gạo với nước và vo gạo sạch từng khay.

Lượng nước cho vào tỷ lệ như thế nào là phụ thuộc vào loại gạo mà khách hàng lựa chọn. Đong nước với tỷ lệ phù hợp là được.

Bước 2: Mở van cấp nước

Van cấp nước nối với nguồn nước nên khi sử dụng tủ bạn mới mở van cấp nước lên để nước tự động đi vào khoang chứa đáy. Hệ thống phao đáy tủ sẽ tự động điều chỉnh lượng nước vừa đủ trong suốt quá trình nấu mà không cần thêm nước bằng tay.

Bước 3: Cho khay chứa gạo vào bên trong khoang tủ.

Chú ý lắp đúng các rãnh ray của khay, tránh tình trạng lắp sai, lắp nghiêng làm cơm sau khi nấu không chín đều. Hoặc khi lắp không đúng làm cho khay gạo đổ vừa mất thời gian vừa lãng phí.

Sau khi đưa khay đựng gạo nấu cơm vào tủ, bạn cần đóng chắc nắp tủ bằng các nấc cố định cửa tủ.

Xem thêm: Hướng dẫn cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp khi mới mua về

Bước 4: Cài đặt thời gian và nhiệt độ nấu cho tủ nấu tự động.

Thời gian nấu mỗi mẻ thông thường là khoảng 50-60 phút.

Nhiệt độ nấu cơm cho tủ hấp cơm công nghiệp ở mẻ đầu tiên nên cài lên mức cao nhất 120ºC để  thúc đẩy nước nhanh sôi. Sau khi nước sôi rồi thì cài nhiệt độ xuống 80-90ºC để tủ chuyển sang chế độ ủ cơm. Tiếp tục duy trì nhiệt độ 80-90ºC để tủ nấu cơm tự động ở những mẻ tiếp theo.

Bước 5: Chờ tủ nấu cơm tắt sau thời gian cài đặt là đã nấu xong.

Lúc mới nấu xong, tủ nấu cơm sẽ vẫn còn nóng, bạn không nên mở tủ ra ngay mà nên chờ từ 5-10 phút để tủ nguội bớt và cũng để cơm có thời gian chín đều hơn.

Sau đó, bạn mở tủ và lấy những khay cơm nấu chín ra bình thường. Lúc mở nên đứng tránh sang một bên để không bị sốc nhiệt.

Như vậy, Viễn Đông đã cung cấp những thông tin cần thiết nhất cho quý khách về sản phẩm tủ cơm công nghiệp 30 Kg rồi đó. Bạn còn bất kì thắc mắc nào cần được giải đáp vui lòng liên hệ đến ngay Viễn Đông chi nhánh gần nhất để được hỗ trợ. Chúc bạn có những trải nghiệm tốt khi mua hàng!

Đọc thêm: Khay nấu cơm công nghiệp ĐA NĂNG, CỰC BỀN dành cho tủ nấu cơm