Nồi tráng bánh cuốn điện

Bột tráng bánh cuốn bằng điện đã mang đến rất nhiều tiện ích cho người dùng tiêu dùng như bánh tráng nhanh, năng suất cao, tiết kiệm thời gian và chi phí,… Bột tráng bánh cuốn giúp người dùng không còn mệt mỏi như khi sử dụng củi hoặc gas như trước đây. Hãy tìm hiểu ngay sản phẩm này cùng dienmayviendong.com nhé! 

Tổng hợp các mẫu bánh tráng cuốn của Viễn Đông 

Hiện nay, tại Viễn Đông đang có 3 mẫu nội hấp bánh cuốn với nhiều sự khác nhau về kích thước, công suất và đường kính khung tráng bánh:

• Cả nhà làm bánh cuốn bằng điện 30cm
• Tất cả điện làm bánh cuốn 40cm
• Đã làm bánh mướt 50cm.

Dưới đây là bảng so sánh về kích thước, khối lượng, công suất của 3 mẫu bánh cuốn nóng:

	Đủ 30cm	Đầy đủ 40cm	Đủ 50cm
Performance	4kW	5kW	6kW
Size	40x40x70cm	50x50x75cm	60x0x85cm
Khối lượng	12kg	16kg	18kg
Kính hiển vi	30cm	40cm	50cm

Từ bảng so sánh trên, có thể tìm thấy các mẫu nội dung làm bánh ướt đều có kích thước khá nhỏ gọn nên sẽ không sử dụng nhiều tích tích trong quán. Chiều cao của nội dung cũng được thiết kế vừa tầm với chiếc bánh tráng. Vì vậy, để lựa chọn mẫu nội dung phù hợp, những khách hàng quý cần dựa vào quy định kinh doanh của quán.

Nguyên lý hoạt động của món tráng cuốn điện 

Bánh tráng cuốn điện là một thiết bị chuyên dùng để làm bánh cuốn, bánh ướt, bánh mướt, bánh tráng,… Mẫu hoàn thiện bánh cuốn có khung tráng bánh đa dạng kích thước. Vì vậy, màng tráng bánh cuốn Viễn Đông sẽ phù hợp với các cơ sở kinh doanh chuyên nghiệp, quán ăn đông khách, quy mô từ nhỏ đến lớn.

Vỏ bánh cuốn bằng điện hoạt động với nguyên lý hấp cách thủy: 2 thanh nhiệt gắn dưới đáy nội dung sẽ chuyển hóa điện thành nhiệt năng để đun sôi nước. Nước sau khi sôi, nhiệt từ hơi nước nóng lên trên sẽ làm bột bột trên bánh tráng tráng. 

MỚI NHẤT: GIÁ NỒI TRÁNG BÁNH CUỐN VIỄN ĐÔNG – Chắn bánh cuốn có gì đặc biệt? | Cơ khí Viễn Đông

Mời bạn đọc tham khảo thêm các dòng nồi nấu công nghiệp chuyên dụng khác tại website: noinaucongnghiep.com 

Ưu điểm của nội thất bánh cuốn điện

• Sản phẩm tráng hơi bánh cuốn sử dụng hoàn toàn nhiên liệu điện để nấu nên vô cùng sạch sẽ, không sinh ra khói bụi như khi dùng nội gỗ, gas. 
• Toàn bộ nội tạng bánh cuốn Viễn Đông được làm từ inox 304 nên sẽ có bề mặt sáng bóng, sạch sẽ. Hơn nữa, loại inox này khó bị ăn mòn, hạn chế han gỉ tối đa và dễ dàng bảo vệ sinh nên đảm bảo vấn đề bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

• Nhiệt độ bên trong nồi không bị thất thoát ra ngoài do thành nồi được làm từ 2 lớp inox và 1 lớp cách nhiệt ở giữa. Nhờ vậy, người dùng sẽ không bị bỏng nếu vô tình chạm tay vào thành nồi và tiết kiệm được chi phí điện năng.
• 2 thanh nhiệt hình chữ U có dải nhiệt rộng, từ 30 – 110 độ C. Khi cả 2 thanh nhiệt hoạt động cùng lúc với nhiệt độ tối đa thì nước trong nồi hơi tráng bánh cuốn chỉ mất 10 – 15 phút để sôi. Khi không cần thiết hoặc khi quán ít khách, quý khách có thể tắt 1 thanh nhiệt đi để tiết kiệm điện. 

• Vung nồi có dạng hình nón giúp hơi nước tích tụ tại vung sẽ bị chảy xuống rãnh mà không rơi trực tiếp vào bánh, giúp bánh không bị rỗ, mềm mịn. 
• Nồi tráng bánh mướt bằng điện có thiết kế thêm ống tiếp nước và ống đo mực nước ở bên ngoài thân nồi giúp kiểm soát và cấp nước dễ dàng hơn. Thêm nữa, nồi bánh cuốn điện còn có van xả cải tiến giúp cho việc vệ sinh dễ dàng hơn sau mỗi ngày sử dụng. 

Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng nồi tráng bánh cuốn điện

Cách lắp đặt

Trước khi lắp đặt nồi tráng bánh cuốn, quý khách cần đặt máy tại những nơi bằng phẳng, thoáng mát. Việc lắp đặt cũng khá đơn giản: 

• Do nồi điện tráng bánh cuốn có công suất từ 4 – 6kW nên cần kết nối nồi với nguồn điện 220V/50Hz bằng loại dây điện tiết diện 2×4.
• Trang bị thêm thiết bị an toàn: Aptomat 40A – 220V
• Lắp ổ cắm điện chịu tải lớn: 6000W

Sau khi lắp đặt hoàn chỉnh, quý khách nên bận hành thử nồi để đảm bảo an toàn trước khi sử dụng chính thức. 

Cách sử dụng 

Bước 1: Đổ nước vào máy tráng bánh cuốn bằng điện.

Lưu ý: lượng nước đổ vào phải đảm bảo ngập thanh nhiệt. Tuyệt đối không vận hành nồi khi chưa có nước hoặc nước quá ít để không xảy ra cháy nổ thanh nhiệt trong nồi.

Bước 2: Điều chỉnh nhiệt độ 2 thanh nhiệt lên mức cao nhất để nước nhanh sôi. Căng vải lên khung tráng bánh, đặt lên nồi và đậy nắp nồi lại. 

Bước 3: Sau khi nước trong nồi tráng bánh cuốn điện đã sôi, quý khách nên tắt bớt 1 thanh nhiệt và vặn nhiệt độ thanh nhiệt còn lại vẫn phải đảm bảo giữ nước sôi. 

Lấy muôi múc lượng bột tráng bánh vừa đủ lên tấm tráng rồi đậy nắp nồi lại. Thời gian chín phụ thuộc vào nhiệt độ sôi của nước, độ dày cũng như mức độ loãng của bột. Thông thường chỉ mất khoảng 15 giây bánh đã chín.

Trong quá trình tráng bánh, cần kiểm tra và đổ nước vào kịp thời để không ảnh hưởng đến thanh nhiệt. 

Bước 4: Mở nắp nồi sau đó dùng đũa hoặc thanh gỗ lấy bánh ra. Nên lấy nhẹ để bánh không bị rách. Trải bánh và cho nhân vào bánh rồi cuộn bánh lại. Người dùng cứ lắp lại quy trình như vậy cho đến khi hết bột.

Bước 5: Sau khi kết thúc công việc tráng bánh, người sử dụng phải rút ổ điện và tiến hành vệ sinh nồi để làm tăng tuổi thọ của nồi. 

Cách vệ sinh sau khi dùng 

Sau khi sử dụng, quý khách cần xả hết nước trong nồi ra ngoài bằng van xả nước ở đáy nồi. Lưu ý: nước trong nồi rất nóng nên quý khách cần phải cẩn thận khi xả nước để tránh bị bỏng rát. Để đảm bảo tuổi thọ cho nồi, quý khách cần phải để nồi nguội hẳn mới tiến hành vệ sinh.

Khi vệ sinh nồi hơi tráng bánh cuốn, quý khách nên sử dụng các loại nước rửa chén để rửa sạch nồi vì trong quá trình tráng bánh, dầu mỡ có thể bám lên trên nồi. Đối với tấm tráng bánh, người dùng cần phải đem đi giặt rồi phơi và thay tấm vải thường xuyên để đảm bảo an toàn vệ sinh. 

Sau khi vệ sinh, quý khách nên dùng khăn khô lau sạch bên ngoài và trong lòng nồi, đặc biệt là núm điều chỉnh nhiệt độ và thanh nhiệt nồi tráng bánh cuốn. 

Hy vọng bài viết trên đã mang đến cho quý khách một số thông tin hữu ích về nội hấp bánh cuốn dienmayviendong . Nếu còn thắc mắc gì, quý khách vui lòng liên hệ tới cơ sở đường dây nóng Viễn Đông qua gần nhất.