Với các chị em “yêu bếp, nghiện nhà“, việc sở hữu 1 chiếc máy đánh kem tươi là điều không thể bỏ qua. Các cánh mày râu muốn tạo bất ngờ cho người yêu thương mình cũng không nên bỏ lỡ chiếc máy này!
Vậy, máy đánh kem tươi này có gì đặc biệt. Hãy để dienmayviendong.com bật mí cho bạn dòng sản phẩm này và cách làm bánh kem tại nhà bằng thiết bị này nhé!
- Máy đánh bột công nghiệp cho năng suất 10kg/mẻ.
- Máy chia bột mì 36 phần bằng điện
- Lò nướng bánh mì Viễn Đông
Làm bánh kem mứt hoa quả tại nhà chỉ bằng máy đánh kem tươi 5L
Chuẩn bị nguyên liệu, đồ dùng
Nguyên liệu gồm có:
- Bột bánh bông lan pha sẵn
- Trứng gà
- Sữa tươi
- Wipping cream
- Đường
- Hương vị vanila ( có thể bỏ qua vì hương bị này chỉ để tạo hương thơm cho lớp kem)
- Mứt hoa quả theo ý thích của người ăn.
- Gelatin (bột hoặc lá đều được)
Đồ dùng để làm bánh:
- Khuôn đựng bánh.
- Máy đánh kem cheese 7L
- Túi bắt kem
Các bước làm bánh kem bằng máy đánh kem cheese 5L
Đi kèm với máy trộn bột đánh trứng 5L là 3 chiếc càng đánh với 3 chức năng khác nhau:
- Càng móc câu: trộn bột bánh.
- Càng lồng: đánh kem.
- Càng chân vịt: trộn mứt hoa quả.
Bước 1: Trộn bột bánh bông lan bằng càng móc câu
Dung tích cối chứa bột của máy nhào bột đánh trứng là 5L, tương đương với 0,5kg bột 1 mẻ. Người làm bánh không nên sử dụng quá dung tích này để tránh tình trạng máy nhào bột bị ì máy và trộn không đều.
- Cho bột, sữa tươi và trứng vào cối trộn bột theo tỷ lệ ghi trên bao bì bột.
- Lắp càng móc câu vào máy. Trên thân máy có chiếc cần gạt để người dùng dễ dàng nâng máy lên và lắp càng phù hợp.
- Chỉnh tốc độ nhỏ nhất. Mức 1 hoặc 2 để trộn bột.
- Bật công tắc để khởi động máy.
Sau khoảng 3-5 phút, chiếc máy đánh kem cheese này đã có thể trộn xong mẻ bột bánh bông lan thơm ngon, đạt chuẩn rồi.
Đổ bánh vào khuôn và mang đi nướng ngay thôi. Trong thời gian nướng bánh, cùng bắt tay vào làm phần kem tươi nào!
Bước 2: Làm kem tươi với càng lồng
Cối của máy đánh trứng nhồi bột được làm bằng inox chất lượng. Nên người dùng không lo gỉ sét hay khó khăn trong việc vệ sinh. Sau khi đánh xong phần bánh bông lan, bạn chỉ việc tháo cối ra, vệ sinh sạch sẽ và tiếp tục bước 2.
Đổ phần wipping cream vào máy và một chút hương vị vanila (nếu có). Tỷ lệ vanila là 1-2ml cho 500ml wipping cream.
Sử dụng càng lồng với tốc độ cao nhất tốc độ 3-4 để đánh phần kem được bông và xốp hơn. Trong quá trình đánh bông kem tươi, nhờ có phần nắp nhựa đậy cối của máy mà phần kem không bị bắn ra ngoài, làm bẩn căn bếp của bạn.
Sau khi đánh xong phần kem, cho ra bát tô và để trong ngăn mát tủ lạnh để bánh được mát hơn, phần kem được quyện hơn, tạo hình bánh để dàng, không bị chảy.
Bước 3: Trộn nhân mứt với càng chân vịt
Bánh kem chỉ ăn với kem tươi thì dẫn dễ ngán, thêm một chút mứt hoa quả sẽ ngon hơn và thơm hơn.
Thay vì sử dụng thìa để trộn các nguyên liệu mứt, gelatin với nhau, giờ đây bạn đã có thể sử dụng máy móc để trộn nhân được đều hơn. Các bước làm như sau:
- Ngâm lá galatin cho nở ra.
- Cho hơn hợp gelatin đã nở và mứt hoa quả vào cối trộn bột.
- Sử dụng càng chân vịt với tốc độ trung bình để trộn.
- Lấy hỗn hợp đun sôi khoảng 1p rồi tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Trang trí và trình bày bánh kem mứt hoa quả
Lấy bánh ra khỏi khuôn, chia bánh theo chiều ngang thành 2 phần. Sau đó phết nhân theo thứ tự: lớp bông lan làm đế – lớp mứt hoa quả – lớp bánh – lớp kem tươi. Sử dụng túi bắt kem để trang trí bánh thêm phần đẹp mắt nhé!
Chúc các bạn thành công!
Mua máy đánh kem tươi 5L tại Viễn Đông
Máy đánh kem tươi có vẻ ngoài bắt mắt, thiết kế khá nhỏ gọn rất thích hợp khi đặt trong căn bếp nhà bạn. Cách sử dụng máy cũng rất đơn giản! Vậy bạn còn chần chờ gì mà không đến Viên Đông ngay hôm nay để mang “em” máy này về!
Viễn Đông cam kết sản phẩm này là chính hãng, bảo hành 12 tháng, vận chuyển trên toàn quốc.
Liên hệ Viễn Đông ngay hôm nay để sở hữu chiếc máy đánh kem tươi 5L và làm những chiếc bánh thơm ngon cho những người thân yêu. Viễn Đông rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
>>> Tham khảo thêm: Sử dụng máy đánh trứng nhồi bột cho việc kinh doanh online
Reviews
There are no reviews yet.