Máy chiên tách dầu 100L

Với khoang chiên rộng và công suất lớn, máy chiên tách dầu 100L hoàn toàn có thể đáp ứng được nhu cầu chiên rán một lượng thực phẩm lớn trong thời gian ngắn của các bếp ăn công nghiệp. Tìm hiểu chi tiết hơn về bếp chiên công nghiệp tách dầu  qua bài viết dưới đây của dienmayviendong.com nhé!  

Bếp chiên tách dầu là gì – Bếp chiên nhúng tách dầu Viễn Đông sản xuất | Cơ khí Viễn Đông

Ưu điểm nổi bật trong cấu tạo máy chiên tách dầu 100L 

• Bếp chiên nhúng tách dầu 100L có thiết kế dạng hình hộp chữ nhật với kích thước lớn nên sẽ phù hợp với những bếp ăn, nhà hàng,… có quy mô cực lớn. 
• Toàn bộ máy được làm từ 100% inox 304 cao cấp, sáng bóng, chịu nhiệt tốt và có khả năng hạn chế han gỉ tối đa. Vì vậy, việc vệ sinh bếp trở nên dễ dàng hơn, đem lại sự chuyên nghiệp và gia tăng tính thẩm mỹ đáng kể cho không gian bếp của người dùng.
• Máy chiên tách dầu có dung tích rất lớn, lên tới 100L với khoang chiên rộng rãi cho khả năng chiên rán được rất nhiều thực phẩm trong một lần, đáp ứng phục vụ nhanh chóng món ăn. 
• Khoang chiên của nồi chiên tách dầu bao gồm khoang chứa nước và khoang chứa dầu. Vun thức ăn sau khi chiên sẽ lắng xuống dưới khoang nước, từ đó dầu luôn được sạch sẽ và trong, có thể sử dụng nhiều lần mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Van xả nước và van xả dầu được bố trí tiện lợi, giúp xả hết được lượng chất lỏng bên trong khoang chiên đồng thời thuận tiện cho quá trình vệ sinh thiết bị sau sử dụng. 
• Hệ thống thanh nhiệt của bếp chiên công nghiệp tách dầu hoạt động với công suất lớn nên làm nóng dầu rất nhanh, thực phẩm được chín đều, có màu sắc và hương vị đạt chuẩn.
• Hệ thống bảng điều khiển được đặt ngay trên thân bếp gồm núm vặn điều chỉnh nhiệt độ, núm báo nguồn và núm báo nhiệt. 2 núm vặn điều chỉnh nhiệt độ thanh nhiệt có dải nhiệt từ 0 – 320 độ C.  
• Ngoài ra, máy chiên tách dầu còn được trang bị thêm nắp đậy giúp giữ nhiệt cho khoang chiên và hạn chế bụi bẩn, côn trùng xâm nhập vào trong dầu và thực phẩm.  

Đọc thêm: Bếp chiên tách dầu 8l – Quán ăn nhỏ cũng cần đầu tư thiết bị chiên

Hướng dẫn sử dụng máy chiên tách dầu 100L 

Cách lắp đặt bếp chiên nhúng tách dầu 

Nhìn chung, việc lắp đặt máy chiên tách dầu không quá khó khăn. Tuy nhiên, khách hàng phải biết lắp đặt đúng cách để sử dụng an toàn, hiệu quả, tránh bị hư hỏng. 

• Dòng bep chien tach dau 100L có công suất lớn nên phải lắp đặt nguồn điện 3 pha 380V thì mới đảm bảo cho bếp chiên hoạt động ổn định. 
• Đặt bếp ở những nơi bằng phẳng, khô ráo, tránh xa những nơi có nhiều người đi lại. Từ đó người dùng có thể đứng chiên dễ dàng và hạn chế bắn dầu vào những người xung quanh.
• Mặt sau của bếp chiên cần cách tường 10cm để khí nóng xả ra có chỗ thoát ra bên ngoài không bị bí ảnh hưởng đến thiết bị.  

Cách sử dụng máy chiên tách dầu 

Cấu tạo bếp chiên tách dầu không quá phức tạp nên người dùng chỉ cần thực hiện theo các bước sau đây là đã có thể vận hành bếp đúng cách:

Bước 1: Quý khách đóng van xả nước (bên dưới) lại và mở van xả dầu (bên trên). Sau đó quý khách bắt đầu đổ nước sạch vào bên trong khoang chứa đến khi xuất hiện nước chảy ra ở van xả dầu thì dừng lại. 

Bước 2: Người dùng đóng van xả dầu lại, đặt tấm chắn thanh nhiệt lên trên rồi cho từ từ dầu vào. Lưu ý: Lượng dầu tối thiểu phải ở vạch “MIN” ở thành bếp. Thanh nhiệt luôn phải ngập trong dầu trong quá trình sử dụng để thanh nhiệt không bị cháy.  

Bước 3: Cấp điện cho bếp, cài đặt nhiệt độ rồi chiên thực phẩm như bình thường. Nhiệt độ thường sử dụng để chiên rán thực phẩm là khoảng 150 – 170 độ C. Tuy nhiên, quý khách có thể chỉnh nhiệt độ xuống thấp hoặc lên cao hơn tùy vào từng loại thực phẩm. 

Bước 4: Sau khi chiên xong, ngắt nguồn điện. Người dùng phải đợi dầu trong bếp nguội rồi mới mở van xả dầu để lấy dầu còn dư trong bếp ra ngoài. Sau khi lấy hết dầu, mở van xả nước để xả nước cùng cặn món ăn ra ngoài và vệ sinh bếp cho những lần sử dụng tiếp theo.

Cách vệ sinh bếp sau khi sử dụng 

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như tăng tuổi thọ của bếp chiên tách dầu, quý khách phải tiến hành sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng với 3 bước sau: 

Bước 1: Quý khách dùng vải mềm cùng nước rửa chén vệ sinh sạch bên trong khoang chiên. Vì thành bếp làm bằng inox cao cấp nên không dùng những vật sắc nhọn, miếng chùi bằng sắt để cọ rửa bếp. 

Bước 2: Sau khi đã làm sạch vết dầu mỡ, người dùng xả nước sạch vào bên trong khoang để làm sạch. Mở van xả nước được chất bẩn, dầu mỡ, vụn thức ăn đẩy hết ra ngoài.  

Bước 3: Dùng khăn ẩm để lau sạch mặt ngoài và bảng điều khiển. Nếu có vết dầu mỡ dính bên ngoài thì người dùng có thể thêm 1 chút nước rửa bát, sau đó dùng khăn ướt để lau sạch.

Nếu quý khách sử dụng bếp chiên tách dầu Viễn Đông có hộp điện thì chỉ cần dùng khăn hơi ẩm lau nhẹ nhàng là được. Không được xịt nước trực tiếp vào hộp điện. 

Bài viết trên đã hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng máy chiên tách dầu của Viễn Đông. Nếu quý khách có nhu cầu biết thêm về giá bếp chiên tách dầu và cách thức mua hàng, vui lòng liên hệ với Viễn Đông qua hotline cơ sở gần nhất nhé!