Đậu phụ là nguyên liệu phổ biến mà bất cứ chị em nào cũng từng chế biến qua. Nhưng biến tấu chúng thành các món ăn ngon hàng ngày thì không phải ai cũng biết. Để biết thêm những món ăn từ đậu phụ ngon mà đơn giản tham khảo ngay bài viết dưới đây.
- Tại sao sữa đậu nành bị đông đặc? Cách nấu sữa đậu nành không bị đông
- Đừng để rước bệnh vào người từ sữa đậu nành bẩn
- Lập kế hoạch kinh doanh sữa đậu nành cho người mới bắt đầu
- Cách nấu sữa đậu nành ngon để kinh doanh cực kì hấp dẫn
- Mua nồi nấu sữa đậu nành ở đâu uy tín, chất lượng, đảm bảo?
Một số món ăn từ đậu phụ
Canh thịt bò nấu đậu phụ và bí ngồi
Đứng đầu trong top những món ăn từ đậu phụ được dienmayviendong.com giới thiệu trong bài viết này chính là: Canh thịt bò nấu đậu phụ và bí ngồi. Món ăn rất đơn giản mà giàu chất dinh dưỡng
Nguyên liệu:
– 200 g thịt bò
– 1-2 bìa đậu
– 1/2 quả bí ngồi
– 1/2 củ hành tây
– Gia vị, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu, ớt bột Hàn Quốc (loại ít cay mà cho màu đỏ đẹp), tỏi băm, hành lá.
Cách làm:
Bước 1
– Đậu phụ rửa qua nước, để ráo, cắt miếng hình bao diêm.
– Bí ngồi rửa sạch, thái miếng dày 0,5 – 1 cm.
– Hành tây thái múi cau.
Bước 2
– Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với tỏi băm, xì dầu, dầu hào và chút hạt tiêu.
Bước 3
– Trộn gia vị cay gồm ớt bột và hành lá thái nhỏ. Nếu không ăn cay bạn có thể bỏ qua bước này.
Bước 4
– Xếp đậu phụ, bí ngồi, hành tây vào nồi, bên trên cùng là thịt bò đã ướp.
Bước 5
– Đổ khoảng 3 bát con nước lọc vào nồi, bật bếp đun sôi.
Bước 6
– Cho tiếp bát ớt bột và hành lá vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, đun trong lửa nhỏ liu riu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Múc ra bát dùng với cơm. Món ăn này đổi bữa vào mùa hè nóng nực này là rất hợp lý đó bạn.
Tham khảo: máy làm đậu phụ, bán máy làm đậu phụ, giá bán máy làm đậu phụ, máy làm đậu hũ, máy làm đậu phụ công nghiệp
Thịt xông khói cuộn đậu hũ
Nếu như với món canh thịt bò, đậu phụ và bí ngồi phía trên để giải nhiệt mùa hè, thì đến món thịt xông khói cuộn đậu phụ lại khiến bạn không thể nào cưỡng nổi. Món ăn từ đậu phụ chưa bao giờ là khó tìm. Độ ngon món này không kém gì tại các nhà hàng đâu nhé!
Nguyên liệu
1 cây đậu hũ non
300g thịt xông khói
1 nhánh hành lá
1 muỗng canh mè trắng rang
Cách chế biến
Trước tiên, cắt đậu hũ thành miếng nhỏ cỡ ngón tay. Ướm thử thịt xông khói xem vừa đủ bao quanh đậu hay không. Nếu thịt lớn có thể cắt làm đôi.
Tiếp theo, cuộn thịt xông khói quanh đậu hũ cho thật chắc. Phòng khi đậu bung ra, bạn có thể dùng tăm ghim lại.
Sau đó, cho nhẹ nhàng thành phẩm vào rán với lượng dầu vừa phải. Đến khi thịt vàng đều hai mặt thì gắp ra, rắc thêm mè rang và hành lá là có thể mời cả nhà nâng đũa.
Tham khảo: máy xay nấu đậu nành, máy xay và nấu sữa đậu nành, máy xay nấu sữa đậu nành, máy nấu đậu nành, nồi nấu đậu phụ bằng điện
Đậu hũ non chiên xù
Nếu là một ” fan cứng” của đồ chiên, bạn không thể bỏ qua món đậu hũ non chiên xù này nhé.
Nguyên liệu
1 hộp đậu hũ non
80g bột mì
2 quả trứng gà
60g bột chiên xù
Nước tương, rượu gạo Nhật (2 muỗng canh)
1 muỗng cà phê đường
Một ít cá ngừ khô, củ cải trắng
Cách chế biến
Đầu tiên, đánh tan 2 quả trứng gà. Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn rồi đem lăn từng miếng qua bột mì, trứng, bột chiên xù. Sau đó chiên đậu trong chảo đến khi vàng cả hai mặt.
Trong thời gian chiên đậu, chuyển sang chuẩn bị nước sốt. Trộn đều nước tương, rượu gạo, đường vào 4 muỗng nước trắng đến khi tan hoàn toàn. Cho hỗn hợp này vào chảo, đun đến sôi thì trút ra chén để nguội.
Đậu vừa chín tới là lúc bạn có thể gắp ra dĩa, trang trí thêm cá ngừ khô, củ cải trắng và mang ra mời cả nhà thưởng thức. Món ăn ngon quen thuộc từ đậu khi chấm kèm nước sốt đặc biệt đủ sức đạt điểm 10 cho chất lượng bữa ăn.
Các món ăn từ đậu phụ hàng ngày sẽ không còn lặp đi lặp lại nếu các bạn thay đổi cách chế biến.
Hi vọng với bài viết trên, các gợi ý về món ăn từ đậu phụ sẽ giải cứu bạn khỏi mùa hè nóng nực này!
>>> Tìm câu trả lời “1kg đậu nành làm được bao nhiêu đậu phụ?”
Tham khảo: máy xay đậu nành công nghiệp, máy xay sữa đậu nành, máy xay đậu nành công nghiệp loại nhỏ, máy xay đậu, máy xay đậu nành đa năng, máy xay đậu nành công suất lớn