Để bảo quản khô gà được lâu hơn thì công đoạn sấy thịt gà vô cùng quan trọng. Thịt gà càng khô thì càng bảo quản được lâu. Nếu bạn làm khô gà cho gia đình hoặc kinh doanh nhỏ thì có thể sấy khô gà bằng lò nướng để tiết kiệm thời gian, công sức. Dienmayviendong.com sẽ giới thiệu đến bạn dòng lò nướng chuyên dụng để làm khô gà lá chanh đồng thời hướng dẫn cách làm gà sấy khô cay bằng lò nướng chi tiết nhất.
Lò sàn Southstar – lò sấy khô gà cho hộ gia đình và cơ sở sản xuất nhỏ
Lò sàn Southstar là dòng lò nướng Trung Quốc chuyên dụng để nướng bánh ngọt, bánh trung thu và nướng các loại thực phẩm như sườn, sấy khô gà, khô bò, … Lý do bởi:
- Dải nhiệt độ của lò nướng cao, từ 0 – 300ºC
- Đa dạng kích cỡ, phù hợp sử dụng trong hộ gia đình
- Là lò nướng đa năng
Dòng lò nướng này có 1 số kích cỡ sau: infor
- Lò sấy khô gà 1 tầng 1 khay
- Lò sàn Southstar 1 tầng 2 khay
- Máy sấy khô gà 2 tầng 4 khay
- Máy sấy khô gà 3 tầng 6 khay và 3 tầng 9 khay
Các dòng lò sấy khô gà Southstar đều có thiết kế giống nhau, chỉ khác biệt về kích thước và năng suất:
– Chất liệu chính của lò là inox, hạn chế han gỉ và dễ vệ sinh
– 2 dàn nhiệt trên – dưới hoạt động độc lập với nhau, bên trong lò nướng có bóng đèn giúp khách hàng quan sát kĩ hơn khi muốn kiểm tra sản phẩm bên trong
– Cửa lò có kính cường lực để quan sát bên trong. Tay cầm chắc chắn để mở cửa tủ 1 cách dễ dàng.
– Bảng điều khiển nằm ngay trên thân máy (lò sấy dùng điện thì bảng điều khiển nằm bên trái còn lò sấy dùng gas thì nằm bên tay phải). Bao gồm: 2 núm cài đặt nhiệt độ dàn nhiệt trên – dưới; đồng hồ hiển thị nhiệt độ; cài đặt thời gian, công tắc bật đèn, công tắc nguồn.
– Khay lò nướng có kích thước 40x60cm, năng suất 2 – 3kg/ khay.
– Các lò sấy khô gà từ 2 tầng trở lên thì các tầng hoạt động độc lập với nhau, có bảng điều khiển riêng. Như vậy, khách hàng hoàn toàn có thể vừa sấy khô gà, vừa nướng bánh ngọt mà không gặp vấn đề gì.
– Mỗi mẫu máy sấy khô gà đều có máy dùng điện và máy dùng gas, trừ dòng máy sấy khô gà mini 1 tầng 1 khay chỉ có máy dùng điện.
Thông thường, khách hàng thường lựa chọn máy sấy khô gà Southstar dùng điện vì có giá rẻ hơn so với dòng máy dùng gas. Kích thước và trọng lượng của lò sàn Southstar dùng điện cũng nhỏ gọn hơn, không chiếm nhiều diện tích (vì không có bình gas đi kèm).
Hướng dẫn cách sấy khô gà bằng lò nướng bánh công nghiệp Southstar
Trước khi sấy khô gà, bạn cần trải qua các công đoạn chế biến thịt gà trước đó như: luộc ức gà, xé nhỏ thịt gà, xào thịt gà với gia vị. Sau đó, bạn tiến hành sấy khô gà bằng lò nướng theo 5 bước sau:
Bước 1: Cài đặt nhiệt độ trong lò nướng khoảng 200ºC – 220ºC để nhiệt độ lên nhanh
Bước 2: Cho khô gà đã được đảo gia vị vào trong khay nướng. Khay lò nướng có kích thước 40x60cm, có thể sấy khoảng 2 – 3kg.
Bước 3: Khi lò nướng đã đạt nhiệt độ thì cho thịt gà vào. Do lò nướng bánh ngọt thường có 2 dàn nhiệt trên – dưới riêng biệt nên lúc này bạn giảm nhiệt độ dàn nhiệt trên xuống còn khoảng 150ºC, dàn nhiệt dưới còn 120ºC. Cài đặt thời gian khoảng 2 tiếng.
Bước 4: Thỉnh thoảng mở cửa lò nướng để đảo đều thịt gà cho khô đều. Thời gian sấy khô gà còn phụ thuộc vào việc bạn xé thịt gà lớn hay nhỏ. Chính vì vậy, bạn cần kiểm tra để biết khô gà đã đạt yêu cầu chưa và thay đổi cho phù hợp. Bên trong lò nướng có bóng đèn để bạn dễ dàng quan sát hơn.
Bước 5: Hết giờ, tủ sẽ tự động ngắt. Bạn tiến hành vệ sinh lò nướng sau khi sử dụng. Khay nướng cần được rửa sạch với nước bên ngoài, dùng khăn ẩm để lau bên trong lò nướng.
Vậy, để sở hữu 1 chiếc lò nướng sấy khô gà thì bạn phải bỏ ra chi phí bao nhiêu?
Giá máy sấy khô gà Southstar dùng điện là bao nhiêu?
Viễn Đông đã cập nhật báo giá máy sấy khô gà Southstar mới nhất tháng 3/ 2023 để khách hàng tham khảo và lựa chọn.
| Kích cỡ | Giá bán |
| 1 tầng 1 khay | 7 700 000đ |
| 1 tầng 2 khay | 9 700 000đ |
| 2 tầng 4 khay | 18 500 000đ |
| 3 tầng 6 khay | 27 500 000đ |
Lưu ý: Viễn Đông miễn phí vận chuyển, lắp đặt với đơn hàng trên 5 triệu đồng trong bán kính 10km. Các khách hàng ở tỉnh vui lòng hỗ trợ chi phí vận chuyển. Các mẫu lò nướng 3 tầng 6 khay và 3 tầng 9 khay là dòng lò nướng công nghiệp cần đặt hàng trước. Quý khách vui lòng đặt cọc và thanh toán toàn bộ chi phí sau khi đã nhận được hàng.
Như vậy, Viễn Đông đã hướng dẫn chi tiết cách sấy khô gà bằng lò nướng bánh công nghiệp. Nếu bạn quan tâm đến dây chuyển sản xuất khô gà lá chanh công nghiệp thì hãy liên hệ ngay đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn cụ thể.