Máy thái thịt công nghiệp giúp tăng tốc chế biến thịt với công suất cực đại. Xem ngay 2 dòng máy phổ biến ở dienmayviendong.com và lựa chọn phù hợp cho cơ sở của bạn!
Máy thái thịt công nghiệp là dòng máy thái thịt công suất lớn, chuyên dùng cho các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.
Máy được chia ra làm 2 dòng:
- Máy thái thịt đông lạnh công nghiệp: chuyên dùng thái thịt đông lạnh, thịt chín, vận hành tự động với năng suất cao
- Máy thái thịt sống công nghiệp: chuyên thái thịt sống với năng suất lên đến 500kg/giờ
Chỉ khi cơ sở của bạn thực sự chế biến nhiều thì mới cần đến dòng máy thái thịt công nghiệp này. Nếu không bạn hoàn toàn có thể tham khảo máy thái thịt đông lạnh, máy thái thịt tươi sống với nhiều sản phẩm khác nhau, đa dạng lựa chọn.
Đặc điểm nổi bật của máy thái thịt công nghiệp
Vận hành mạnh mẽ, ổn định
Máy thái thịt công nghiệp sử dụng motor dây đồng công suất lớn từ 750W đến 1500W, cho khả năng hoạt động liên tục trong nhiều giờ. Hệ thống truyền động bền bỉ, ít hỏng hóc, rất phù hợp với các cơ sở chế biến cần thái thịt số lượng lớn mỗi ngày.
Cắt lát đều, chuẩn xác từng miếng
Máy được trang bị lưỡi dao sắc bén bằng thép hợp kim hoặc inox cao cấp, có thể điều chỉnh độ dày lát cắt từ 1–15mm. Nhờ đó, thịt được cắt ra đều, đẹp, không bị nát hay vỡ kết cấu.
Thiết kế chắc chắn, vệ sinh dễ dàng
Thân máy được làm bằng inox 304 chống gỉ, chống ăn mòn, dễ lau chùi. Một số model có bánh xe giúp di chuyển linh hoạt, phù hợp với xưởng lớn. Ngoài ra, lưỡi dao có thể tháo rời để vệ sinh định kỳ, đảm bảo an toàn thực phẩm.
So sánh 2 dòng máy thái thịt công nghiệp phổ biến
Máy thái thịt sống công nghiệp
Dòng máy này chuyên xử lý thịt tươi sống như thịt lợn, bò, gà… với tốc độ lên đến 500kg/giờ. Một số mẫu máy có thể điều chỉnh được độ dày lát cắt, phù hợp cho các món ăn cần thịt lát mỏng như lẩu, xào, nướng.
Tiêu biểu: Máy thái thịt sống 2mm Viễn Đông, công suất 1.1kW, lát cắt 2–3mm, lưỡi dao thép không gỉ.
Máy thái thịt đông lạnh công nghiệp
Được thiết kế chuyên biệt để cắt thịt cấp đông ở nhiệt độ -5 đến -10 độ C. Máy có khả năng hoạt động tự động hoàn toàn, tiết kiệm nhân công và tăng năng suất.
Tiêu biểu: Máy thái thịt đông lạnh tự động QX250, công suất 750W, điều chỉnh độ dày 1–12mm, lưỡi dao đường kính 250mm.
Máy thái thịt đa năng
Ngoài thịt sống và đông lạnh, dòng máy này còn có thể thái thịt chín, thịt nguội, giò chả… Đặc biệt thích hợp cho các bếp ăn công nghiệp hoặc siêu thị chế biến thực phẩm sẵn.
Ví dụ: Máy thái thịt chín DQ-200, lát cắt điều chỉnh 0–15mm, motor 420W, thân máy hợp kim nhôm đúc nguyên khối.
Có nên đầu tư máy thái thịt công nghiệp không
Phù hợp với quy mô sản xuất lớn
Nếu cơ sở bạn chế biến trên 100kg thịt/ngày, thì máy thái thịt công nghiệp là giải pháp tối ưu để tiết kiệm thời gian, chi phí nhân công và đảm bảo độ đồng đều.
Lợi ích về lâu dài
Tuy giá thành ban đầu từ 7 – 25 triệu đồng tùy loại, nhưng hiệu quả vận hành, độ bền, và tính an toàn thực phẩm giúp máy nhanh chóng hoàn vốn. Thời gian bảo hành thường lên đến 12 tháng, có hỗ trợ kỹ thuật lâu dài.
Gợi ý mua máy phù hợp
-
Dưới 100kg/ngày → Xem máy thái thịt bán tự động
-
Trên 100kg/ngày → Chọn máy thái thịt công nghiệp chuyên dụng
-
Cắt đa dạng → Ưu tiên dòng máy thái thịt đa năng
Nếu bạn đang vận hành một xưởng chế biến thực phẩm, bếp ăn tập thể, nhà hàng quy mô lớn… thì máy thái thịt công nghiệp là thiết bị không thể thiếu. Đầu tư đúng loại máy sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí lâu dài, tối ưu năng suất, và nâng cao chất lượng thành phẩm.
Liên hệ ngay Viễn Đông để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá ưu đãi các dòng máy thái thịt công nghiệp mới nhất!
