Tủ sấy nông sản công nghiệp 40 khay xoay 2 cửa

Để bảo quản nông sản và các loại thực phẩm tốt hơn thì phương pháp tốt nhất đó chính là sấy khô. Thay vì sấy khô bằng cách phơi nắng thì ngày nay, các cơ sở sản xuất kinh doanh đều lựa chọn sử dụng tủ sấy nông sản công nghiệp. Sản phẩm giúp rút ngắn thời gian và công sức cho người lao động, thay vì phải phơi từ 2 – 3 ngày thì giờ đây chỉ cần vài tiếng là bạn đã được 1 mẻ sấy. Hãy cùng dienmayviendong.com tìm hiểu ngay về cỡ lò sấy công nghiệp 40 khay 2 cánh – tủ sấy lớn nhất Viễn Đông hiện nay.

Tủ sấy nông sản công nghiệp 40 khay – Giải pháp cho các cơ sở chế biến nông sản hiện nay

Năng suất của máy sấy thực phẩm công nghiệp 40 khay

Máy sấy nông sản công nghiệp là thiết bị sử dụng hơi nóng để làm bốc hơi nước bên trong sản phẩm sấy nhằm kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, năng suất tủ sấy cao, thời gian sấy được rút ngắn và có thể sấy được nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Lò sấy công nghiệp 40 khay được thiết kế 2 buồng sấy riêng biệt, mỗi buồng sấy để được 20 khay. Khay sấy của tủ sấy xoay là dạng khay tròn, 2 cỡ khay để khách hàng lựa chọn đó chính là 60cm và 90cm. Khay 60cm có thể sấy được 4 – 6kg, khay 90cm sấy được 5 – 7kg tùy từng loại nguyên liệu khác nhau.

→ Trong 1 mẻ sấy, khách hàng có thể sấy được 160 – 280kg tùy từng nguyên liệu. Có thể thấy, năng suất của máy sấy trái cây công nghiệp 40 khay đáp ứng được các cơ sở sản xuất chế biến nông sản lớn.

Để sấy được khối lượng sản phẩm lớn nhưng vẫn khô đều như vậy, tất cả là nhờ vào thiết kế đặc biệt của sản phẩm này.

Quan tâm: Nhà sấy năng lượng mặt trời năng suất cao, cho nguyên liệu khô như ý!

Cấu tạo lò sấy thực phẩm công nghiệp 40 khay có gì đặc biệt?

Mỗi buồng sấy đều có thiết kế khung inox để khay, khung inox này được gắn với trục phía trên nóc tủ, khi tủ hoạt động thì cả giàn để khay sẽ xoay tròn. Như vậy, tất cả các khay sẽ tiếp xúc đều với nhiệt, giúp sản phẩm khô đều mà không cần đến sự hỗ trợ của người sử dụng phải lật, đảo sản phẩm sấy.

Nhờ thiết kế các khay xếp chồng lên nhau mà tủ vừa có thể sấy lượng nông sản lớn vừa tiết kiệm diện tích. Trong khi đó, cách phơi sấy truyền thống sẽ cần diện tích rộng để rải sản phẩm ra bên ngoài phơi nắng.

Thành tủ và cánh tủ: Có bông cách nhiệt ở giữa 2 lớp inox để giữ nhiệt tốt hơn, hạn chế thoát nhiệt ra bên ngoài. Cánh tủ có kính cường lực để khách hàng quan sát và theo dõi quá trình sấy khô gà. Cửa tủ có gioăng cao su để cửa đóng khít hơn và hạn chế tiếng ồn từ quạt gió.

2 bên thành tủ đều có khe gió: bên phải để thổi hơi nóng vào trong buồng sấy và bên trái để hút hơi ẩm ra bên ngoài. Tương ứng với đó, mỗi buồng sấy sẽ có 1 quạt gió và 1 quạt hút ẩm. Khách hàng có thể điều chỉnh được tốc độ gió bằng cách xoay tấm chắn gió phía trên nóc tủ.

Các khe gió và khe hút ẩm được thiết kế song song với từng khay sấy để nguyên liệu trên các khay đều được sấy khô đều. Như vậy, mỗi buồng sấy sẽ có tổng 40 khe gió.

Bảng điều khiển: Bao gồm cài đặt thời gian, cài đặt nhiệt độ, đồng hồ hiển thị thời gian, công tác hoạt động và các đèn báo. Khách hàng chỉ cần cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp từng sản phẩm sấy sau đó để máy tự vận hành. Hết giờ, còi báo sẽ kêu để người sử dụng lấy sản phẩm ra ngoài.

Công suất của lò sấy công nghiệp – Máy sấy công nghiệp có tốn điện không?

Để sấy được số lượng nông sản lớn thì công suất của tủ sấy nông sản công nghiệp 40 khay cũng sẽ lớn. Dưới đây là bảng thông số của 2 mẫu tủ sấy công nghiệp 40 khay:

Lò sấy thực phẩm công nghiệp 40 khay	Cỡ khay 60cm	Cỡ khay 90cm
Kích thước	Sâu 810mm, ngang 1840mm, cao 2270 mm	Sâu 1100mm, ngang 2244mm, cao 2270 mm
Công suất thanh nhiệt	18 hoặc 24kw (điện 380V)	24kw (điện 380V)
Công suất 2 quạt gió	2HP	2HP
Công suất motor giàn xoay	60w	90w

Có thể thấy rằng, máy sấy trái cây công nghiệp 40 khay bắt buộc sử dụng điện 380V để đảm bảo hoạt động an toàn. Với công suất lớn, nhiều khách hàng đặt ra câu hỏi rằng tủ sấy công nghiệp có tốn điện không?

Máy sấy nông sản xoay 40 khay được thiết kế là dòng tủ sấy tiết kiệm điện nhờ nguyên lý hoạt động thông minh. Tủ sấy sẽ có cảm biến nhiệt độ bên trong buồng sấy, nếu như nhiệt độ đã đạt mức cài đặt của khách hàng thì thanh nhiệt sẽ tự động ngắt để tiết kiệm điện. Khi nhiệt độ máy sấy dần hạ xuống thấp hơn mức cài đặt thì thanh nhiệt sẽ hoạt động trở lại, tiếp tục đốt nóng không khí để quạt gió thổi vào bên trong buồng sấy.

→ Công suất thực tế của tủ sấy nông sản công nghiệp sẽ thấp hơn so với năng suất thiết kế, giúp khách hàng tiết kiệm điện tối ưu hơn. Như vậy, khách hàng không cần quá lo lắng về vấn đề lò sấy công nghiệp có tốn điện hay không.

Ưu – nhược điểm của máy sấy khô hoa quả công nghiệp 40 khay là gì?

Ưu điểm

Máy sấy trái cây công nghiệp 30 khay có nhiều ưu điểm nổi bật như:

• Năng suất cao, tủ sấy kín nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không phụ thuộc vào thời tiết
• Chất liệu inox 304 cao cấp, độ bền sản phẩm cao
• Vận hành hoàn toàn tự động
• Sấy đa dạng các loại nguyên liệu như cơm cháy, thuốc đông y, hoa quả, sấy khô bò, khô gà, …
• Sản phẩm khô đều trên các khay, không cần hỗ trợ đảo khay như tủ sấy tĩnh
• Tủ sấy tiết kiệm điện năng

Tuy nhiên, sản phẩm cũng có 1 số hạn chế nhất định

• Kích thước và trọng lượng lớn, chỉ phù hợp sử dụng trong các cơ sở sản xuất lớn có không gian rộng, cần có cửa lớn để vận chuyển máy vào bên trong.
• Giá bán cao
• Nếu sử dụng tủ sấy nông sản công nghiệp để sấy trái cây thì chỉ phù hợp để sấy khô, không dùng để sấy dẻo. Nếu khách hàng muốn sấy dẻo thì nên chuyển sang sử dụng máy sấy lạnh công nghiệp. Ngoài ra, nếu sấy trái cây bằng tủ sấy nóng thì hoa quả sẽ bị xỉn màu do chịu tác động của nhiệt độ cao.

Lưu ý khi sử dụng tủ sấy nông sản công nghiệp

Trong quá trình sử dụng máy sấy thực phẩm công nghiệp, quý khách hàng cần chú ý một số vấn đề sau:

– Chỉ nên sấy ở mức nhiệt khoảng 70 – 80ºC, nếu sấy nhiệt độ quá cao sẽ xảy ra tình trạng bên ngoài sản phẩm đã khô nhưng bên trong còn ẩm. Như vậy, sản phẩm sẽ nhanh bị mốc.

– Không xếp nguyên liệu quá dày sẽ khiến hơi ẩm khó thoát ra ngoài và thời gian sấy lâu hơn, các miếng có thể dính với nhau và ở giữa không thể khô được.

– Vệ sinh tủ sấy công nghiệp sau mỗi lần sử dụng. Đặc biệt nếu dùng để sấy thịt hoặc sấy hải sản thì cần vệ sinh kĩ khay sấy và sàn tủ sấy vì nước có thể nhỏ giọt xuống dưới.

– Nếu cần sấy các loại hoa quả, hoa làm trà, tổ yến thì nên đầu tư tủ sấy lạnh công nghiệp

Như vậy, Viễn Đông đã giới thiệu đến quý khách hàng về dòng tủ sấy nông sản công nghiệp đa năng. Liên hệ ngay đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được báo giá cụ thể.