Máy thái thịt sống là giải pháp sơ chế thịt tươi sống mang lại nhiều hiệu quả, rút ngắn thời gian là việc mà năng suất lại tăng lên, chi phí tiết kiệm. Cùng Viễn Đông tìm hiểu tổng quan về dòng máy thái thịt sống này.
Có những dòng máy thái thịt sống nào?
Hiện Viễn Đông đang cung cấp ra thị trường các dòng máy thái thịt sống:
- Máy thái thịt bò JZ
- Máy thái thịt gia đình HO-07
- Máy thái thịt thay được lưỡi dao QX250
- Máy thái thịt sống DQ1
- Máy thái thịt thay được lưỡi dao RBW260
- Máy thái thịt công nghiệp QW
Máy thái thịt tươi sống DQ1
Đặc điểm của máy thái thịt tươi sống
Máy thái thịt tươi sống có những ưu điểm thay thế nhân công, tăng năng suất thái thịt:
- Thái được hầu hết các loại thịt tươi sống
- Các lát thịt mỏng, đều nhau
- Không nát vụn, hao hụt như thái tay
- Năng suất cao, tiết kiệm 90% thời gian so với thái tay
- Sử dụng đơn giản
- Chất liệu cao cấp, độ bền cao, đảm bảo vệ sinh
Máy thái thịt bò JZ
Chọn máy thái thịt sống nào phù hợp với bạn?
Trước hết bạn phải xác định được mình cần thái thịt sống cho mục đích gì. Phần lớn khách hàng của Viễn Đông sử dụng đế sản xuất kinh doanh nhưng với quy mô không quá lớn, không dùng đến máy thái thịt sống công nghiệp
Nếu bạn chuyên dùng để thái thịt bò, có thể tham khảo dòng SJ hoặc JZ. Máy thái thịt bò JZ có lưỡi dao cố định, gồm 2 loại 2mm và 2.5mm. Máy thái thịt SJ09 là dòng thay được lưỡi dao, bộ dao có đủ các dải 2-2.5-3-3.5-5mm.
Máy thái thịt SJ09
Nếu bạn muốn dùng loại máy thái thịt thay được lưỡi dao để dễ vệ sinh thì có thể xem dòng QX với bộ lưỡi dao 2.5-3-5mm. Dòng máy thái thịt RBW260 ra đời sau, có cải tiến và thêm bộ lưỡi dao 2mm
Máy thái thịt tươi sống DQ1 với khả năng thái khỏe, năng suất lên đến 150kg/giờ, chuyên dùng để thái thịt làm giò chả hay cho những khách hàng cần thái thịt với năng suất cao. Đây là dòng máy cố định lưỡi dao.
Nếu bạn chỉ kinh doanh nhỏ và không có nhiều vốn để đầu tư những loại máy trên, bạn có thể lựa chọn máy thái thịt gia đình HO-07. Là máy thái thịt không thay được lưỡi dao nên bạn hãy cân nhắc trước khi mua nhé!
Bảng dưới đây tổng hợp một vài so sánh giữa các dòng máy thái thịt sống.
Lưu ý: mức giá trên cập nhật vào tháng 12/2017 và chưa bao gồm chi phí lắp đặt, vận chuyển.
Trên đây là tổng quan về dòng máy thái thịt sống, hy vọng sẽ hữu ích cho bạn trong việc chọn lựa sản phẩm phù hợp.