Máy sao chà bông là một thiết bị cần thiết trong quá trình sản xuất ruốc, đem lại hiệu quả cho nhà sản xuất nhờ năng suất cao. Việc sử dụng máy sao ruốc không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và nhân lực, mà còn giúp sản xuất ra những sản phẩm ruốc chất lượng cao, thơm ngon và hấp dẫn. Vậy thiết bị này có những đặc điểm và cách sử dụng như thế nào? Cùng dienmayviendong.com tìm hiểu ngay nhé!
Đặc điểm của máy sao chà bông công suất lớn
Chất liệu máy từ inox 304
Máy sao chà bông được làm từ chất liệu inox 304, là loại inox chịu được nhiệt độ cao và chống gỉ sét tốt hơn so với các loại chất liệu khác. Với độ bền cao, chất liệu inox 304 giúp cho máy sao chà bông có tuổi thọ cao và giảm thiểu được các chi phí bảo trì, sửa chữa sau này. Đồng thời, inox 304 cũng là một chất liệu dễ dàng vệ sinh và bảo trì, giúp cho quá trình vệ sinh máy sau khi sử dụng trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn.
Tuy nhiên, kích thước của máy khá lớn là 750x550x900mm. Do đó, bạn nên đặt máy cố định 1 chỗ và thông thoáng để tránh ẩm ướt dẫn đến sự cố nguy hiểm về điện.
Công suất máy lớn 9KW
Máy rang chà bông bằng điện có khả năng sao lên đến 20kg ruốc/mẻ với công suất máy là 9KW. Với công suất lớn này, máy sao chà bông có thể xử lý được một lượng nguyên liệu lớn trong thời gian ngắn, giúp cho quá trình sản xuất ruốc được tiết kiệm thời gian và năng lượng hơn.
Máy rang sấy chà bông cũng sẽ đảm bảo sự đồng đều về chất lượng thành phẩm trong quá trình rang. Khi sử dụng máy, nhiệt độ và thời gian rang được kiểm soát chính xác, ruốc được đảo đều tơi nhờ cánh đảo chữ T. Trong khi đó, khi rang bằng tay, người sử dụng cần phải kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và thời gian rang, nếu không có kinh nghiệm và kỹ năng sẽ dẫn đến chất lượng sản phẩm không được thơm ngon và độ hao hụt là khá lớn.
Sử dụng an toàn
Để sử dụng máy rang chà bông, bạn chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian là được. Cánh đảo chữ T đảo đều, chậm kết hợp với nắp đậy được thiết kế chắc chắn và khít kín, người sử dụng không phải lo lắng về nguy cơ ruốc bị bắn ra bên ngoài. Đồng thời, nắp đậy cũng giúp cho hương vị của ruốc rang được giữ đều và không bị bay hơi ra ngoài, giúp cho quá trình rang trở nên hiệu quả hơn.
Sử dụng máy sao chà bông như nào mới đúng cách?
Nếu như bạn chưa từng sử dụng máy sao ruốc chà bông trước đây, hãy tham khảo những bước thực hiện dưới đây.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu để sản xuất ruốc. Chọn nguyên liệu tốt và đảm bảo nguyên liệu không bị ẩm hoặc không đủ khô.
Bước 2: Kiểm tra máy và nguồn điện: Trước khi sử dụng máy, bạn cần kiểm tra máy xem có bất kỳ vấn đề gì về bảo trì hoặc sửa chữa cần thiết hay không. Đồng thời, bạn phải sử dụng điện áp 380V thì máy mới có thể vận hành được.
Bước 3: Đổ dầu vào khoang chứa dầu ngập qua thanh nhiệt để thanh nhiệt nóng lên và làm nóng dầu truyền lên khoang chứa và rang ruốc. Dầu ăn phải ngập qua thanh nhiệt đẻ tránh bị cháy và làm giảm độ bền của máy.
- Khi đạt đến nhiệt độ cài đặt, thanh nhiệt sẽ tự động ngắt để tiết kiệm điện. Với nhiệt độ sôi dao động từ 180 – 240ºC và được bảo vệ bởi lớp bông cách nhiệt bên ngoài, máy giữ nhiệt rất tốt.
- Nếu nhiệt độ dầu hạ xuống thấp hơn mức cài đặt, thanh nhiệt sẽ tự động bật lại để tiếp tục đun sôi dầu. Việc này được lặp lại liên tục trong suốt quá trình hoạt động của máy đảo chà bông, đảm bảo cho quá trình rang được thực hiện đúng cách và an toàn.
Bước 4: Cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp: Bạn cần đặt nhiệt độ khoảng 200ºC và thời gian phù hợp khoảng 45-50 phút với loại nguyên liệu sử dụng để đạt được chất lượng sản phẩm tốt nhất. Hướng dẫn sử dụng máy sẽ cung cấp cho bạn các thông số cần thiết để đặt nhiệt độ và thời gian.
Bước 5: Đợi quá trình sao chà bông kết thúc: Khi quá trình sao chà bông kết thúc, máy sẽ tự động dừng hoạt động. Bạn chỉ cần lấy ra sản phẩm và đóng gói theo yêu cầu.
Lưu ý: Để đánh thịt tơi thành chà bông nhanh chóng, bạn nên tham khảo sử dụng thêm dòng máy đánh chà bông với đủ các loại từ 5-30Kg của Viễn Đông.
Máy sao chà bông 20Kg được bán với mức giá bao nhiêu?
Giá bán luôn là vân đề được nhiều người quan tâm để xem xét phù hợp với mức đầu tư của mình hay không. Hiện nay, Viễn Đông đang bày bán trên thị trường dòng máy xao ruốc 20Kg với mức giá là 26.500.000đ. Đây là mức giá hợp lý cho một thiết bị có công suất lớn và độ bền cao như máy sao chà bông 20Kg. Với giá đầu tư này, bạn sẽ được sở hữu một máy sao chà bông chất lượng, có khả năng xử lý lượng nguyên liệu lớn, tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả sản xuất ruốc.
Lưu ý: Giá bán được cập nhật vào tháng 5/2023 và chưa bao gồm chi phí vận chuyển.
Nếu bạn đang quan tâm đến việc mua máy sao chà bông 20Kg, hãy liên hệ với các đại lý và chi nhánh của Viễn Đông trên toàn quốc để được tư vấn chi tiết về sản phẩm và giá cả.
Reviews
There are no reviews yet.