Máy sản xuất đá viên công nghiệp 900kg

Khi mua đá viên ngoài thị trường, quý khách không thể đảm bảo về mặt chất lượng, độ sạch sẽ, an toàn của đá. Tuy nhiên, sử dụng máy sản xuất đá viên công nghiệp để tự làm đá sạch sẽ giúp người dùng yên tâm hơn. Với khả năng mang lại những viên đá lạnh có độ tinh khiết cao, máy làm đá sạch công nghiệp đã được trang bị những linh kiệm mới 100%, hoạt động hiệu quả.  

Các bộ phận của máy sản xuất đá viên công nghiệp

Khuôn làm đá

Với mẫu máy làm đá sản xuất đá viên 900kg của dienmayviendong.com, có 3 loại khuôn làm đá khác nhau về kích thước để đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của người tiêu dùng hiện nay:

• Size nhỏ 22x22x22mm được dùng trong coffee, trà đá, mía đá, sinh tố, trà chanh….
• Size lớn 38x38x22mm chuyên sử dụng cho các loại rượu mạnh, uống bia, các loại nước giải khát.
• Size siêu lớn 38x76x22mm dùng để ướp rau củ, các thực phẩm tươi sống. 

Mỗi khuôn sẽ có kích cỡ cố định, không thể thay đổi. Ngoài ra, quý khách cũng có thể đặt làm khuôn đá với kích thước riêng. Toàn bộ các khuôn đều được chế tạo từ chất liệu inox ít bị han gỉ, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền. 

Thùng chứa đá 

Phần thùng trữ đá nằm phía dưới của khuôn làm đá và có dung tích lớn, chứa được tối đa 460kg/mẻ. Lớp cách nhiệt được làm từ PU Form 2 thành phần nên có thể bảo quản đá trong thời gian dài. Cửa thùng chứa có góc mở siêu rộng, việc lấy thành phẩm ra rất dễ dàng, thuận lợi.

Bên cạnh đó, bộ phận này còn được trang bị thêm hệ thống cảm ứng có chức năng tự ngắt hoạt động khi thùng chứa đá đầy. Tuy nhiên, quý khách chỉ cần lấy ra ngoài một lượng đá nhất định thì máy sẽ tự hoạt động trở lại. Tình năng này giúp người dùng không cần mất thời gian để canh chừng máy, tiện lợi hơn rất nhiều. 

Hệ thống làm lạnh 

Máy nén, quạt gió và bình ngưng là 3 bộ phận tham gia trực tiếp vào quá trình làm đá. Trong đó máy nén có tác dụng nén áp suất cao khi xuất hiện khí lạnh, quạt gió sẽ khuếch tán hơi lạnh lan tỏa đều trong giàn lạnh. Bình ngưng sẽ làm nhiệm vụ chuyển hóa nhiệt cho nước, thoát nhiệt.

Ngoài ra, máy làm làm đá viên còn có van tiết lưu để căn chỉnh tốc độ làm lạnh chủ động hơn. Nhờ có chi tiết này mà thời gian làm đá được kiểm soát, hạn chế sự quá tải. Bên cạnh đó còn ngăn ngừa những hỏng hóc hay sự cố như đóng tuyết hay xả đá liên tục,… 

Bảng điều khiển 

Bảng điều khiển được lắp ngay ở mặt trước của máy làm đá sạch. Các đèn báo và nút bấm giúp người dùng kiểm soát tình trạng vận hành của máy dễ dàng hơn. 

• Power: báo hiệu cho nguồn điện cấp vào máy.
• Icing: đèn báo hiệu máy đang trong quá trình làm đá.
• Sterilize: báo hiệu máy đang tự vệ sinh.
• Error: báo hiệu máy đang bị lỗi.
• Deice: báo hiệu máy đang xả đá sau khi làm xong một mẻ.
• ON/OFF: công tắc bật, tắt nguồn cấp điện cho máy làm đá.
• Mũi tên lên, xuống: giúp điều chỉnh độ dày, kích thước tuỳ chọn của viên đá, cài đặt thời gian làm một mẻ đá.
• Deice By Hand: Nút xả đá ngay, người dùng có thể xả đá ngay lập tức dù máy chưa hoàn thành xong chu kỳ làm đá. 

Chi tiết khác 

Ngoài những bộ phận chính trên, máy làm đá viên công nghiệp còn một số chi tiết khác cũng rất quan trọng như:

• Máy bơm nước có khả năng sinh lực hút để dẫn nước từ nguồn cấp lên khoang chứa của máy. 
• Quạt tản nhiệt thực hiện chức năng giúp nhiệt độ sinh ra từ hoạt động của động cơ được toả ra ngoài. 
• Lõi lọc nước giúp nước được sạch hơn, đá thành phẩm sẽ có độ tinh khiết cao hơn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Nguyên lý hoạt động của máy sản xuất đá viên công nghiệp 

Máy đá viên là một thiết bị lạnh công nghiệp hoạt động dựa trên phương thức làm mát khuôn đá bằng quạt gió. Nước sạch chảy vào khuôn làm đá và được motor bơm tuần hoàn liên tục. Môi chất R22 hoặc R404A kết hợp với máy nén Secop nhập khẩu Châu Âu sẽ giúp nước được nhưng tụ lại. Quạt gió thực hiện chức năng thôi hơi lạnh đi tới tất cả vị trí của khuôn làm đá. Sau một thời gian nhất định, quá trình đông đặc sẽ kết thúc và tiến hành làm đông đá.

Khi đá đã được đông hoàn toàn, thiết bị sẽ tự động xả đá xuống thùng chứa phía dưới. Từng viên đá thành phẩm thu được đảm bảo có độ tinh khiết cao, sạch sẽ. Trong một số trường hợp, đá có thể bị đóng thành tảng thì quý khách chỉ cần tác động một lực nhẹ thì đá sẽ tự động tách rời ra.

Trên đây là chi tiết về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy sản xuất đá viên công nghiệp. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn chi tiết hơn.