Máy rửa chén công nghiệp 5m

Giá thành cho 1 chiếc máy rửa chén công nghiệp nhà hàng 5m là không hề nhỏ và không phải ai cũng sẵn sàng bỏ tiền túi để đầu tư. Thế nhưng đây có phải thiết bị nên đầu tư và đáng đầu tư về lâu dài hay không? Tìm hiểu ngay cùng dienmayviendong.com nhé.

Máy rửa chén công nghiệp nhà hàng 5m có thể làm được những gì?

Cấu tạo máy rửa bát công nghiệp 3 khoang viễn đông sẽ bao gồm 2 khoang rửa chính: 1 khoang rửa không gia nhiệt và 1 khoang rửa gia nhiệt. Ngoài ra, máy còn có thêm bồn ngâm dung dịch nước rửa bát đĩa trước khi đưa vào tráng tại 2 khoang. 

Tại khoang rửa 1 là khoang rửa bằng nước lạnh, 6 vòi phun được trang bị ở cả mặt trên và mặt dưới của khoang rửa (có thể chỉnh xoay được 360 độ) tạo dòng nước áp lực cao để đánh bật toàn bộ thức ăn còn sót lại, dầu mỡ còn bám, đặc biệt trong các góc kẽ của đồ dùng đó.

Tuy nhiên, lưu ý rằng bạn nên loại bỏ thức ăn thừa trước khi cho vào máy để rửa nhé. Ngoài ra nếu còn sót, máy có được trang bị thêm khay hứng rác để hứng các vụn thức ăn rơi ra trong quá trình rửa.

Khay, chén, đĩa… cho vào máy rửa khay suất ăn công nghiệp lần lượt qua khoang xịt nóng và 1 giàn xịt nước lạnh, được xịt qua nước nóng với áp suất lớn để rửa trôi mảnh bám, khử mùi hôi tanh, khử khuẩn và khử trùng hiệu quả.

Nếu rửa thủ công bằng tay, bạn không thể đảm bảo được khả năng khử mùi, khử khuẩn. Chính vì thế, nhiều khi bát đĩa vẫn còn bám lại mẩu thức ăn thừa, mất vệ sinh, để lại mùi hôi khó chịu, ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất công việc.

Chi phí đầu tư 1 chiếc máy rửa chén nhà hàng là bao nhiêu? 

Giá máy rửa chén công nghiệp nhà hàng 4 khoang

Máy rửa bát cho nhà hàng 4 khoang 5m được gia công tỉ mỉ, chi tiết với chất liệu cao cấp Inox 304. Chất liệu này không chỉ mang lại tính thẩm mỹ cao, dễ vệ sinh lau chùi mà còn đảm bảo 1 độ bền tốt, hạn chế han gỉ tốt.

Giá máy rửa bát cho nhà hàng 4 khoang 5m cập nhật MỚI NHẤT tháng 5/2022 là 175 triệu đồng, chưa bao gồm chi phí vận chuyển. Trong đó, bạn có thể lắp thêm 1 bồn ngâm dung dịch và 1 bàn ra, kèm thêm 2 khay đựng Inox cho các vật dụng nhỏ như dao, thìa, dĩa,….

Xem thêm: Máy rửa khay công nghiệp giá bao nhiêu? Báo giá máy rửa khay 2023

Tiết kiệm khủng nhờ chiếc máy rửa bát công nghiệp việt nam

Cải thiện năng suất, giảm thiểu đến 5-6 nhân công

Với một máy rửa khay công nghiệp nhà hàng 5m, máy sẽ vận hành rửa tự động hoàn toàn, và chỉ cần sự hỗ trợ của 2 nhân công thực hiện các công việc như:

• Nhúng đồ dùng vào bồn ngâm dung dịch rồi xếp vào băng tải
• Cài đặt các chế độ cho máy thông qua bảng điều khiển của máy
• Lấy sản phẩm sau rửa ra ngoài

Thông thường, việc rửa bát thủ công sẽ tốn nhiều công sức hơn và mất thời gian hơn, do đó chi phí thuê 1 nhân công sẽ lớn hơn so với nhân công vận hành cùng máy. Ngoài ra, năng suất 3500-5000 sản phẩm/h sẽ tương đương sức của 8-10 nhân công, trong khi đó chỉ cần 2 nhân công vận hành máy.

Quan tâm: Máy rửa bát sóng siêu âm 1000XS cho năng suất 2600 chiếc/h

Tiết kiệm chi phí điện 

Máy rửa khay đĩa công nghiệp nhà hàng sử dụng hệ thống thanh nhiệt để gia nhiệt, làm nóng nước rửa tại khoang 2. Khi nhiệt đã lên đủ mức bạn cài đặt ở bảng hệ thống điều khiển, thanh điện sẽ tự động ngắt, đảm bảo tiết kiệm điện đáng kể.

 

Tổng lượng điện tiêu thụ của máy là 12-13Kw/h. máy sử dụng nguồn điện 380V/ 50Hz, trang bị động cơ công suất 20Kw. 

Tham khảo: Máy rửa bát bằng sóng siêu âm – Công nghệ hiện đại, sạch đến 90%

Tiết kiệm chi phí nước sử dụng

Cơ chế cấp nước của máy rửa chén công nghiệp nhà hàng sử dụng nước ở 2 khoang như sau:

• Khoang rửa 1: Không gia nhiệt (rửa bằng nước lạnh), chủ yếu loại bỏ toàn bộ thức ăn thừa và rửa sạch toàn bộ mọi góc cạnh của vật dụng với 6 vòi phun áp lực cao, động cơ 1.5Hp có thể chỉnh 360 độ. Dung tích bồn nước là 70L.

• Khoang rửa 2: Có gia nhiệt (rửa tráng lại bằng nước nóng) để rửa sạch lại hoàn toàn và khử mùi, khử khuẩn hiệu quả. Công suất 17Kw, có thể điều chỉnh nhiệt (thường sẽ để mức nhiệt tại 80 độ C). Dung tích bồn nước là 70L. 
• Sau đó bát được tráng lại với 2 vòi phun nước sạch hoàn toàn. Và nước sạch này được dẫn lại sang khoang 1 để sử dụng.

Xem ngay: Nên mua máy rửa bát ở đâu? Kinh nghiệm mua máy rửa bát công nghiệp.

Do đó, máy rửa bát công nghiệp nhà hàng có khả năng tiết kiệm nước sử dụng hiệu quả với lượng nước tiêu thụ là 900-1400L mỗi giờ.

Đây đều là những mức chi phí lớn tính về lâu dài. Do vậy, việc đầu tư 1 thiết bị có thể tiết kiệm được 3 loại chi phí trên chắc chắn là 1 sự đầu tư có lời cho các cơ sở chế biến kinh doanh ngày nay.

<<Máy rửa chén sóng âm XD1500 – Cơ khí Viễn Đông>>