Lưỡi cưa xương thịt đông lạnh

Lưỡi cưa thịt đông lạnh là linh kiện quan trọng số 1 của các dòng máy cưa xương thịt đông lạnh. Lưỡi cưa xương của Viễn Đông được nhập khẩu chính hãng từ Anh Quốc và phân phối trực tiếp đến tay khách hàng, bảo hành 12 tháng. Cùng dienmayviendong.com tìm hiểu kỹ hơn về phụ kiện đặc biệt này qua bài viết dưới đây nhé!

Đặc điểm chung của lưỡi cưa thịt đông lạnh Viễn Đông

• Các dòng lưỡi cưa xương thịt đông lạnh của Viễn Đông đều được thiết kế dạng vòng tròn khép kín, một cạnh là phần răng cưa, một cạnh là lưỡi bằng.
• Lưỡi cưa thịt đông lạnh Viễn Đông được làm % từ thép cứng, tôi luyện ở nhiệt độ cao với dây chuyền công nghệ vô cùng hiện đại. Nhờ vậy, khi sử dụng sẽ mang lại cảm giác chắc chắn, khác hẳn với các loại lưỡi cưa kém chất lượng có xuất xứ từ Trung Quốc.

• Độ dày lưỡi cưa càng nhỏ thì khả năng cưa càng tốt và bén, lát cắt càng ngọt và ít vụn xương. Độ dày lưỡi cưa càng lớn thì khả năng cưa sẽ bị hạn chế hơn rất nhiều. Lưỡi cưa máy cắt thịt Viễn Đông có độ dày chỉ 0.5mm, phần răng cưa đều đặn giúp xử lý tốt các loại thực phẩm, ngay cả loại xương cứng như xương bò đông lạnh.

• Lưỡi cưa xương bò thông thường sẽ cắt được khoảng 100 – 200kg là cần phải thay thế. Tuổi thọ của lưỡi cưa còn phụ thuộc vào việc bạn cắt đoạn xương thành bao nhiêu khúc, cắt ở phần xương nào, cắt nhiều và liên tục thì lưỡi cưa sẽ nhanh mòn hơn.  Lưỡi cưa cắt xương là bộ phận quan trọng nhất với máy cưa xương, vậy nên bạn cần thường xuyên kiểm tra và thay thế khi cần thiết để đảm bảo hiệu quả hoạt động.

Chọn loại lưỡi cưa xương phù hợp với các dòng máy khác nhau

Mỗi dòng máy cưa xương sẽ có một loại lưỡi cưa phù hợp tương ứng. Bạn cần tham khảo và lựa chọn đúng kích thước phù hợp với mẫu máy đang sử dụng để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và an toàn.

Máy cưa xương	Lưỡi cưa xương thịt đông lạnh
Máy cưa xương W210	1200mm
Máy cưa xương F120A, W210,J210	1650mm
Máy cưa xương sắt W250B	1710mm
Máy cắt xương ống heo F300	2120mm
Máy cưa xương công nghiệp F400	2500mm

Bảng giá lưỡi cưa thịt đông lạnh Viễn Đông MỚI NHẤT 2023

Trong quá trình sử dụng, bạn có thể vô tình làm đứt lưỡi cưa hoặc lưỡi cưa bị mòn sau một thời gian dài. Với lưỡi cưa bị đứt, bạn không nên hàn lại để tiếp tục sử dụng mà cần mua lưỡi cưa mới thay thế. 

Giải đáp thắc mắc của khách hàng về giá tiền lưỡi cưa xương, Viễn Đông sẽ cung cấp cho bạn bảng báo giá lưỡi cưa xương thịt đông lạnh mới nhất, cập nhật tháng 2/2023 để quý khách hàng tham khảo và lựa chọn.

Tên sản phẩm	Giá bán
Lưỡi cưa xương 1200 mm	160,000
Lưỡi cưa xương 1650 mm	180,000
Lưỡi cưa xương 1710 mm	190,000
Lưỡi cưa xương 2050 mm	350,000
Lưỡi cưa xương 2120 mm	400,000

Lưu ý: Giá bán chỉ có hiệu lực tại thời điểm tháng 2/2023 và có thể thay đổi theo tháng, chưa bao gồm chi phí vận chuyển.

Cách thay thế lưỡi cưa xương 

Như đã đề cập ở trên, lưỡi cưa xương có thể mòn sau thời gian dài  hoặc bị đứt gãy do sử dụng sai cách. Lúc này bạn cần mua lưỡi cưa mới thể thay thế. Tham khảo ngay các bước thay lưỡi cưa xương dưới đây để áp dụng đúng cách.

Bước 1: Mở nắp máy cưa xương

Bước 2: Vặn tay quay trên máy để buli hạ xuống, vặn trùng lưỡi cưa, lấy lưỡi cưa ra

Bước 3: Tháo lưỡi cưa xương cũ ra, lắp lưỡi cưa xương mới vào, phần răng cưa hướng ra ngoài

Bước 4: Vặn tay quay phía trên để làm căng lưỡi cưa xương đến khi nghe tiếng cạch thì lưỡi cưa xương đã đủ căng

Bước 5: Đóng nắp máy cưa xương

Những lưu ý bạn cần biết khi sử dụng lưỡi cưa thịt đông lạnh

• Bạn cần vặn căng lưỡi cưa xương trước khi sử dụng để máy hoạt động với hiệu quả cao nhất, đồng thời cũng tránh làm đứt, gãy lưỡi cưa. 
• Khi cắt không nên đè nén lưỡi cưa ( cố nhấn nguyên liệu vào để lưỡi cắt nhanh hơn), lúc này, lưỡi cưa sẽ bị vặn méo qua 1 phía và đá vào bàn làm đứt lưỡi cưa. Bạn chỉ nên dùng bàn đẩy được trang bị, đẩy nguyên liệu vào từ từ theo tốc độ cắt của máy. 

• Không cưa xương tươi sống bằng lưỡi cưa thịt đông lạnh. Xương, thịt heo sống thường có thịt mềm, khi cắt sẽ bị bám vào lưỡi cưa, càng cắt nhiều thì lưỡi cưa càng nhanh bị cùn và máy cũng khó vệ sinh.
• Sử dụng dòng máy phù hợp để cưa xương. Khi mua máy cưa xương bạn cần cân nhắc đến nhu cầu sản xuất và loại nguyên liệu chế biến. Ví dụ, để cưa xương bò – một loại xương cứng bạn nên chọn loại máy có năng suất cao, lưỡi cưa có độ dài đảm bảo để tránh làm đứt lưỡi cưa.
• Điều chỉnh độ căng lưỡi cưa trước khi cưa xương. Lưỡi cưa quá trùng hoặc quá căng cũng sẽ làm giảm hiệu quả hoạt động của máy, thậm chí làm đứt lưỡi cưa. Trước khi vận hành, bạn cần vặn tay xoay ở phía trên máy để điều chỉnh độ căng cho lưỡi cưa cho đến nghi nghe tiếng kêu là lưỡi đã đủ căng.
• Vệ sinh lưỡi cưa thường xuyên sau khi sử dụng để đảm bảo độ bền cho linh kiện.

Vừa rồi là những thông tin về lưỡi cưa thịt đông lạnh. Hy vọng bạn đã có thêm cho mình những kiến thức hữu ích để tìm kiếm linh kiện phù hợp với thiết bị của mình!