Bàn mát Inox công nghiệp quạt gió 4 cánh mở

Bàn mát inox công nghiệp là một giải pháp lý tưởng cho các cửa hàng thực phẩm, siêu thị, nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn công nghiệp. Với kích thước lớn, thiết kế 4 cánh, thiết bị này cho phép người dùng lưu trữ một lượng lớn thực phẩm một cách dễ dàng và tiện lợi. 

Chức năng của bàn mát inox công nghiệp

Bảo quản thực phẩm  

Bàn mát inox công nghiệp 4 cánh có phần khoang lạnh dung tích lên tới 550L nên sẽ chưa được nhiều thực phẩm hơn hẳn so với các dòng tủ 2 cánh hay 3 cánh. Do vậy, đây sẽ là một thiết bị phù hợp với các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn quy mô lớn. Bàn mát có 2 lớp inox và 1 lớp cách nhiệt dày dặn giúp nhiệt độ bên trong luôn ổn định. Từ đó, các loại thực phẩm sẽ được bảo quản ở điều kiện tốt nhất, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh. 

Bàn mát công nghiệp có dải nhiệt trải dài từ 0 – 10ºC nên có thể bảo quản được nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, rau củ quả, sữa, nước giải khát, bia, rượu,… Với khả năng đảm bảo không khí lưu thông và giảm độ ẩm trong tủ, thực phẩm sẽ luôn được tươi mới trong thời gian dài, tránh được sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. 

Thiết kế 2 tầng bên trong khoang chứa đồ giúp chứa thực phẩm nhiều hơn, gọn gàng và khoa học hơn. Khi bảo quản thực phẩm trong tủ quý khách cần phân loại đồ ăn đã chín và nguyên liệu còn sống rồi để tách biệt với nhau. 

Bàn lạnh công nghiệp Viễn Đông

Rau, củ, quả và thịt, cá sống cũng nên để riêng. Mỗi loại thực phẩm nên để trong hộp, khay hoặc túi, bao bì để tránh gây mất vệ sinh và ám mùi cho khoang tủ. Mặc dù được bảo quản ở nhiệt độ thấp nhưng quý khách cũng không nên để quá lâu, tối đa chỉ khoảng 1 tuần. 

Bàn sơ chế và trưng bày thực phẩm

Bàn lạnh công nghiệp có phần mặt trên được làm từ chất liệu inox và được gia cố thêm lớp lót gỗ dày 2.5cm nên vô cùng cứng cáp. Hơn nữa, inox có khả năng chịu lực tốt, dễ vệ sinh, lau chùi, ít bị han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, quý khách có thể tận dụng mặt trên của tủ để làm bàn sơ chế thực phẩm. Sự tích hợp này giúp người dùng cảm thấy tiện lợi hơn, không mất nhiều thời gian để di chuyển đến các vị trí khác nhau trong gian bếp. 

Kích thước của mặt bàn mát inox công nghiệp lên tới 2230x760mm cho phép nhiều người cùng chuẩn bị, chế biến thực phẩm cùng lúc. Việc vệ sinh sau khi chế biến cũng vô cùng dễ dàng, quý khách chỉ cần dùng khăn ẩm và chất tẩy rửa chuyên dụng để lau chùi mặt bàn.

Lưu ý không dùng các vật sắc nhọn để cạy, cạo các vết bẩn hoặc thực phẩm bám dính trên bề mặt tủ bàn mát công nghiệp. 

Ngoài được dùng để sơ chế thực phẩm, một số nhà hàng, bếp ăn còn tận dụng mặt trên của bàn mát để đặt các thiết bị bếp khác. Điều này giúp tối ưu hóa không gian bếp, khiến bếp có cảm giác rộng hơn và tạo ra một môi trường làm việc tốt hơn cho người dùng. 

Một số ưu, nhược điểm của bàn mát inox công nghiệp 

Về ưu điểm

Bàn lạnh công nghiệp 4 cánh là một thiết bị không thể thiếu trong các đơn vị kinh doanh thực phẩm hiện nay nhờ một số ưu điểm sau đây:

• Thiết bị có thiết kế đẹp mắt, sang trọng, hiện đại, phù hợp với nhiều không gian bếp ẩm thực, nhà hàng, khách sạn.
• Chất liệu inox cao cấp giúp bàn lạnh công nghiệp có độ bền cao, hạn chế gỉ sét tối đa, dễ dàng vệ sinh.
• Bàn mát công nghiệp của dienmayviendong.com là hàng Việt Nam chất lượng cao, sử dụng lốc làm lạnh của hãng Danfoss Đan Mạch và bo mạch điều khiển Kulthorn Thái Lan. 
• Bảo quản thực phẩm với số lượng lớn mà vẫn đảm bảo vệ sinh, giữ nguyên chất lượng thực phẩm trong thời gian dài.

• Bàn mát inox công nghiệp có khả năng làm lạnh nhanh nhờ hệ thống quạt gió có tốc độ trao đổi nhiệt cao vượt trội. Dàn nóng quạt gió được thiết kế đồng bộ cùng dàn lạnh giúp nhiệt độ luôn được duy trì ở mức thích hợp với thực phẩm.
• Sản phẩm bàn mát 4 cánh có nhiều tính năng hiện đại như cảm biến nhiệt độ, hệ thống điều khiển nhiệt độ giúp người dùng thay đổi nhiệt độ trong khoang tủ dễ dàng, dàn đèn LED chiếu sáng giúp dễ quan sát thực phẩm bên trong,… 
• Chân máy được thiết kế thông minh có  thể tăng chỉnh độ cao dễ dàng và cố định khi vào vị trí đặt, bàn mát không bị rung lắc, xê dịch trong khi đầu bếp đang sơ chế trên mặt bàn mát. 
• Với thiết kế không quá phức tạp, bàn mát inox công nghiệp dễ dàng bảo trì và sửa chữa khi cần thiết. 

Những ưu điểm trên chắc chắn sẽ giúp các đơn vị kinh doanh thực phẩm có thể hoạt động hiệu quả hơn, tối ưu chi phí đầu từ, đồng thời giữ được chất lượng thực phẩm tốt nhất cho khách hàng. 

Về nhược điểm

Bên cạnh những ưu điểm nổi bật trên, bàn mát inox công nghiệp 4 cánh vẫn có một số nhược điểm như:

• Kích thước của bàn mát Việt Nam khá lớn (2230x760x850mm) nên đây sẽ không phải là một lựa chọn phù hợp cho những căn bếp có không gian nhỏ. 
• Bảo quản rau củ, đồ uống tốt nhưng với những thực phẩm tươi sống như thịt, hải sản,… sẽ không thể bảo quản trong thời gian dài. 
• Khi quạt gió hoạt động có thể gây ra tiếng ồn khiến người xung quanh bị khó chịu. 

Để biết thêm thông tin chi tiết về bàn mát inox công nghiệp, quý khách vui lòng liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông.

Xem thêm: Tủ bàn mát quạt gió 3 cánh mở inox ( 2 loại)!!!