Dòng máy thái thịt đông lạnh, máy thái thịt chín ES là máy thái thịt bán tự động, năng suất thái còn tùy thuộc vào người vận hành. Bài viết này hướng dẫn bạn cách sử dụng chúng máy thái thịt bán tự động ES
Dòng ES bao gồm máy thái thịt ES250 và máy thái thịt ES300.
Sự khác biệt giữa ES250 và ES300
Mới nhìn thì bạn rất khó để phân biệt 2 sản phẩm này. Nhìn chung về vẻ ngoài lẫn cấu tạo, chúng khá giống nhau. Điểm khác nổi bật nhất chính là máy thái thịt ES300 to hơn, năng suất lớn hơn, và dĩ nhiên giá thành cũng cao hơn.
Bảng sau so sánh một vài chi tiết giữa 2 dòng máy này.
>>>>Đọc thêm bài viết về giá máy thái thịt.
Bạn nhìn kỹ các chi tiết máy được mô tả trong hình
Cách sử dụng máy thái thịt bán tự động ES
- Kiểm tra máy, lưỡi dao, đầu giá thịt, núm điều chỉnh lưỡi dao trước khi vận hành máy.
- Kiểm tra dây cắm và dây nguồn đảm bảo an toàn trước khi cắm vào nguồn điện, cắm dây vào nguồn điện.
- Đặt miếng thịt cần thái (sống hoặc chín) lên giá đỡ, dùng cácđầu đinh để giữ khúc thịt nằm chắc chắn trên giá đỡ.
- Đưa giá đỡ chứa khúc thịt về phía không có lưỡi dao, Sử dụng núm điều chỉnh để điều chỉnh độ rộng của lưỡi dao so với mặt tiếp xúc (chính là độ rộng của thịt được thái: từ 1-10mm với ES250 và 1-12mm với ES300.)
- Dùng một khay chứa thịt đặt phía trong của máy để chứa thịt sau khi thái.
- Bật công tác nguồn cho máy chạy. Lúc này lưỡi dao sẽ xoay quanh mâm.
- Đứng ở tư thế thoải mái nhất, sau đó dùng tay thuận giữ chặt tay cầm và đưa gá chứa thịt vào qua lại quanh lưỡi dao. Lúc này thịt được thái theo kích thước đã định trước.
- Độ lớn của thịt trước khi thái phụ thuộc và độ lớn của khe giữa lưỡi dao và mâm xoay. Do đó quý khách chú ý khi muốn thay đổi độ lớn nên dừng máy và dùng núm điều chỉnh lại khoảng cách đó.
Một số lưu ý khi sử dụng máy thái thịt ES
- Không dùng máy thái thịt sống, hoặc thịt chín, thịt đông lạnh có lẫn xương, sụn, gân
- Không thái các miếng thịt to quá khổ của máy
- Không thái liên tục quá 30 phút, không thái quá 20kg/ngày với ES250 và dưới 30kg/ngày với ES300
- Vệ sinh máy sạch sẽ sau khi sử dụng
- Không lạm dụng đá mài dao
Trên đây là hướng dẫn sử dụng dòng máy thái thịt bán tự động ES, bạn có thể tham khảo video về dòng máy này.