Lò sấy lạnh 40 khay đứng Viễn Đông

Để phục vụ nhu cầu sấy thực phẩm với khối lượng lớn tại các cơ sở chế biến thực phẩm, Viễn Đông cung cấp tới khách hàng lò sấy lạnh 40 khay với công suất và năng suất vượt trội. Cùng dienmayviendong.com tìm hiểu thêm về dòng máy này nhé!

Đọc thêm: Cập nhật giá máy sấy lạnh nông sản Viễn Đông 7/2024

Cấu tạo lò sấy lạnh Viễn Đông

Cấu tạo tủ sấy lạnh thực phẩm có phần phức tạp hơn so với tủ sấy nhiệt. Tuy nhiên cách vận hành và sử dụng máy khá đơn giản. Máy có cấu tạo như sau:

Buồng sấy

Buồng sấy tủ sấy lạnh là nơi thực phẩm được đặt vào để tiến hành quá trình sấy khô. Tủ sấy được chia thành 2 buồng có kích thước và thiết kế phù hợp để chứa đựng 20 khay thực phẩm mỗi bên.  Máy được gia công từ chất liệu inox bền bỉ và chống gỉ tốt. Nhờ vậy máy vừa có vẻ ngoài sáng bóng vừa dễ vệ sinh, lau chùi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thiết kế máy chắc chắn đảm bảo sức chứa 50-70kg/mẻ.

Khay chứa

Máy sấy lạnh nông sản 40 khay gồm 38 khay chứa và 2 khay lót dưới được phân đều 2 bên buồng chứa. Nhờ vậy, máy có khả năng sấy 50-70kg/mẻ giúp tăng năng suất và đảm bảo hiệu quả sấy tối ưu. Kích thước khay chứa là 46x72x2cm. Tổng diện tích khay chứa lên đến 12.5m². Khay chứa được thiết kế dạng lưới, đảm bảo không khí tiếp xúc được tối đa bề mặt thực phẩm giúp quá trình sấy hiệu quả hơn.

Hệ thống làm lạnh

Một trong những điểm được người tiêu dùng ưa chuộng ở máy xấy lạnh là tiết kiệm năng lượng. Lò sấy lạnh sử dụng nhiệt độ thấp, không cần sử dụng nhiệt lượng cao để làm bay hơi nước nên mức điện tiêu thụ thấp hơn so với máy sấy nhiệt. Máy sấy lạnh sử dụng hệ thống làm lạnh để làm giảm nhiệt độ trong buồng sấy. 

Tuy nhiên, bởi được sấy trong môi trường nhiệt lượng thấp nên thời gian sấy sẽ lâu hơn so với sấy nhiệt. Máy sấy lạnh trái cây cần 16-24 tiếng để hoàn tất quy trình tách nước, độ ẩm và sấy khô thực phẩm. Khách hàng nên cân nhắc để lựa chọn máy sấy phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Quạt gió

Máy sấy lạnh có hệ thống quạt để tuần hoàn không khí trong buồng sấy. Công suất máy sấy lạnh công nghiệp 40 khay lên đến 12.5KW. Quạt giúp không khí chuyển động tuần hoàn, phân phối không khí lạnh đồng đều qua các khay thực phẩm, đảm bảo quá trình sấy khô được thực hiện một cách hiệu quả.

Bảng điều khiển

Máy sấy lạnh thực phẩm 40 khay được trang bị hệ thống điều khiển bên hông máy giúp điều chỉnh quá trình sấy. Bảng điều khiển lò sấy lạnh bao gồm nhiệt độ, thời gian và các thông số khác để đảm bảo quá trình sấy diễn ra chính xác và đạt được kết quả mong muốn.

>>Tham khảo: [MỚI NHẤT] CÁC LOẠI TỦ SẤY NÔNG SẢN GIÁ RẺ LOẠI MỚI!!!

Dây chuyền làm hoa quả sấy với các thiết bị Viễn Đông

Với các thiết bị chế biến thực phẩm hiện đại và tiện ích tại Viễn Đông, quá trình sấy nông sản trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Khách hàng có thể tham khảo các dòng máy sau:

Máy rửa nông sản công nghiệp

Thiết bị đầu tiên trong dây chuyền sấy rau củ quả là máy rửa nông sản. Viễn Đông cung cấp các mẫu máy rửa nông sản sục khí ozone có băng tải và không có băng tải với kích cỡ, công suất và năng suất khác nhau. Tuy nhiên hiệu quả làm sạch của các máy đều rất tốt, đảm bảo loại bỏ hết tạp chất hay bùn đất trên nông sản. Ngoài ra, thiết bị rửa nông sản hiện đại đều tiết kiệm nước và đảm bảo được chất lượng sản phẩm nên khách hàng có thể an tâm khi sử dụng máy.

Máy rửa rau củ băng tải 3000 Viễn Đông

Máy thái rau củ công nghiệp

Trước khi sử dụng máy sấy nhiệt hay máy sấy lạnh hoa quả, chúng ta cần phải thái lát mỏng để đạt hiệu quả sấy tốt nhất. Máy thái rau củ giúp bạn thái rau củ chỉ trong tích tắc, các lát cắt đều với đa dạng lát thái. Máy có thể thái lát, thái sợi tròn, thái sợi vuông, thái hạt lựu với nhiều kích thước lưỡi dao khác nhau; vừa có họng thái dọc, vừa có họng thái ngang giúp bạn có được nhiều hình dáng củ quả hơn nữa. Với dòng  máy thái rau củ, Viễn Đông cung cấp đa dạng các dòng máy thái rau củ cho mọi đối tượng khách hàng. 

Máy thái rau củ quả Viễn Đông

Máy sấy nông sản

Máy sấy nông sản tại Viễn Đông với thiết kế hiện đại và đa dạng mẫu mã phục vụ cho nhu cầu của khách hàng. Các dòng máy sấy nhiệt và sấy lạnh tại Viễn Đông đều được khách hàng ưa chuộng và tin dùng. Tuy nhiên máy sấy khí lạnh được ưa chuộng và sử dụng phổ biến hơn, phù hợp hơn với việc sấy các loại hoa quả, rau củ, dược liệu hay các loại hạt. 

Dưới đây là một số lò sấy lạnh tại Viễn Đông bạn có thể tham khảo:

	Máy sấy lạnh mini 10 khay	Máy sấy lạnh 15 khay	Lò sấy lạnh 20 khay	Máy sấy lạnh nông sản 30 khay	Lò sấy lạnh đứng 40 khay
Điện áp	220V	220V	220V hoặc 380V	380V	380V
Tổng công suất	2.5kW	4.5kW	6.5kW	12.5kW	12.5kW
Kích thước khay	40x50x2cm hoặc 46x72x2cm	46x72x2cm	46x72x2cm	46x72x2cm	46x72x2cm
Số khay	9 khay sấy + 1 khay lót	14 khay sấy + 1 khay lót	19 khay sấy + 1 khay lót	28 khay sấy + 2 khay lót	38 khay sấy + 2 khay lót
Tổng diện tích sấy	1.8m² hoặc 3m²	4.6m²	6.3m²	9.3m²	12.5m²
Khối lượng sấy	10-15kg/mẻ hoặc 15-20kg/mẻ	20-25kg/mẻ	25-30kg/mẻ	30-40kg/mẻ	50-70kg/mẻ

Máy hút chân không thực phẩm 

Máy hút chân không thực phẩm là thiết bị hoàn tất quy trình sấy thực phẩm. Máy giúp bảo quản được lâu hơn, an toàn thực phẩm và tiết kiệm không gian chứa. Hiện nay, dưới sự khắt khe của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm thì chiếc máy hút chân không quả thực là một thiết bị cần thiết trong dây chuyền chế biến của mọi loại thực phẩm. Máy với thiết kế nhỏ gọn và dễ sử dụng, đảm bảo khả năng hút nhanh, hút kiệt không khí với hệ thống bảng điều khiển tiện lợi, thông minh.

Máy hút chân không thực phẩm

Viễn Đông cung cấp đa dạng các thiết bị chế biến thực phẩm giúp quá trình làm việc được hiệu quả và tối ưu nhất. Khách hàng quan tâm đến các thiết bị, dây chuyền chế biến hiện đại hãy liên hệ ngay tới Viễn Đông hoặc đến cơ sở gần nhất để được tư vấn và hỗ trợ.

Viễn Đông hân hạnh được phục vụ quý khách!