\Máy sấy thực phẩm luôn là một thiết bị vô cùng quan trọng đối với mỗi cơ sở kinh doanh thực phẩm khô như hạt, hoa quả sấy… Hiện nay, trên thị trường có vô vàn những loại máy sấy với chức năng và năng suất khác nhau. Cùng dienmayviendong.com review máy sấy thực phẩm để phân biệt và lựa chọn các mẫu máy sấy phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.
Review máy sấy thực phẩm – Đánh giá các loại máy sấy, tủ sấy phổ biến nhất hiện nay
Các loại máy sấy thực phẩm được thiết kế với công suất, quy trình sấy khác nhau để phù hợp sấy từng loại thực phẩm cũng như dây chuyền chế biến của từng cơ sở. 4 loại máy sấy được rất thịnh hành hiện nay là tủ sấy tĩnh, tủ sấy xoay, tủ sấy xe khay xoay và nhà sấy.
Tủ sấy tĩnh
Đây là một dòng máy sấy chè xanh xuất hiện từ lâu và đã có chỗ đứng nhất định trên thị trường. Tủ được thiết kế dạng hình hộp được hoàn thiện bằng inox 304. Vì vậy nên sẽ đảm bảo độ bền bỉ, sáng bóng và hạn chế tối đa bị gỉ sét. Khay đi theo máy là khay chữ nhật, với mỗi khay có thể sấy được khoảng 3kg thực phẩm các loại.
Đây là một dòng tủ sấy chuyên dụng, anh chị có thể sử dụng để sấy cơm cháy, khô gà, khô bò, lá trà hay chế biến hoa quả sấy. Tuy nhiên, do là dòng tủ sấy nhiệt nên sẽ khiến cho hoa quả sau khi sấy không giữ được màu sắc hấp dẫn. Đối với những cơ sở sấy hoa quả khô thì nên lựa chọn dòng tủ sấy lạnh để giữ được màu sắc đặc trưng của thực phẩm.
So với cách sấy thực phẩm truyền thống, tủ sấy tĩnh có những ưu điểm vượt trội. Thay vì phải mất nhiều ngày để phơi khô thực phẩm, trong quá trình phơi còn gặp những vấn đề về thời tiết, côn trùng… Đối với tủ sấy tĩnh, những vấn đề đó hoàn toàn được giải quyết. Anh chị sẽ chỉ mất 3 – 10 giờ tùy loại thực phẩm và đảm bảo chất lượng và vấn đề vệ sinh.
Tủ sấy khay xoay
Tủ sấy khay xoay cũng là một dòng tủ nhiệt tương tự như tủ sấy tĩnh. Tuy nhiên điểm khác biệt là tủ sấy sử dụng khay tròn, toàn bộ khay đều có thể xoay đều trong quá trình sấy. Thiết kế này giúp nhiệt tỏa đều ở các khay. Điều này giúp nâng cao chất lượng thực phẩm sấy.
Vẫn giữ được những điểm mạnh về thiết kế của các dòng tủ sấy tĩnh, tủ sấy xoay được làm bằng inox 304 cả bên ngoài tủ và khay chứa thực phẩm. Đồng thời, dây căn nhiệt được trang bị phía trong tủ cùng hệ thống thông gió giúp máy không bị nóng và tiết kiệm điện khi sử dụng. Khi nhiệt độ đạt đến mức điều chỉnh, tủ sẽ tự động ngắt và sẽ khởi động lại khi nhiệt độ không đạt yêu cầu.
Tủ sấy khay xoay có thể sấy đa dạng các loại thực phẩm từ tôm cá, khô gà, rau củ hay chè và một số loại gia vị khác. Giống như các dòng tủ nhiệt, tủ sấy khay không được khuyến khích trong chế biến hoa quả sấy do sẽ làm mất đi màu sắc tự nhiên của hoa quả.
Tủ sấy xe khay xoay
Đúng như tên gọi, dòng tủ này tương tự như dòng tủ xoay. Tuy nhiên, khay xoay của tủ được trang bị bánh xe ở chân khay, có thể tháo rời và đem ra ngoài. Thiết kế này giúp thuận tiện hơn rất nhiều trong quá trình đặt nguyên liệu vào khay cũng như vệ sinh khay sau khi sấy.
Với tủ sấy xe khay xoay, anh chị có thể sử dụng để sấy tôm khô, hải sản hay snack khoai tây hay cơm cháy… Tủ sử dụng cả khay dạng tròn và dạng vuông, với mỗi khay có thể sấy từ 2,5 – 3kg thực phẩm, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và tối ưu quy trình chế biến thực phẩm sấy.
Nhà sấy
Nhà sấy là một dạng máy sấy khác hoàn toàn so với 3 loại tủ sấy bên trên. Trong những năm trở lại đây thì nhà sấy năng lượng mặt trời nổi lên như một giải pháp tối ưu thay thế các loại tủ sấy có năng suất thấp hơn.
Với nhà sấy năng lượng mặt trời, anh chỉ có thể sử dụng vào sấy các loại hạt như tiêu, hạt điều, macca…, sấy các loại hải sản, thuốc bắc hay khô gà, khô bò và cơm cháy… Với 1 nhà sấy có kích thước 15m2 có thể thay thế 3 loại tủ sấy 32 khay với chi phí chỉ bằng 1/4 lần.
Tuy nhiên, với nhà sấy nông sản cần sử dụng năng lượng mặt trời. Do đó sẽ cần phải lựa chọn địa điểm đặt nhà sấy tại nơi có ánh sáng mặt trời thường xuyên, đồng thời không bị che khuất bởi cây cối… Nhà sấy có kích thước khá lớn nên sẽ có nhiều yêu cầu phức tạp trong quá trình sử dụng và lắp đặt.
Báo giá chi tiết 4 loại máy sấy đang rất thịnh hành hiện nay
Review máy sấy thực phẩm – Báo giá các dòng máy sấy đang rất được ưa chuộng
Tủ sấy tĩnh
| Tên sản phẩm | Giá bán |
| Tủ sấy đứng 1 cửa 10K | 27.500.000đ |
| Tủ sấy đứng 1 cửa 12K | 30.500.000đ |
| Tủ sấy đứng 1 cửa 15K | 33.000.000đ |
| Tủ sấy đứng 1 cửa 20K | 38.000.000đ |
| Tủ sấy đứng 2 cửa 20K | 45.000.000đ |
Tủ sấy xoay
| Tên sản phẩm | Tủ khay 60cm | Tủ khay 70cm | Tủ khay 90cm |
| Tủ sấy xoay 1 cửa 10K | 26.500.000đ | 32.000.000đ | 36.000.000đ |
| Tủ sấy xoay 1 cửa 12K | 31.500.000đ | 35.000.000đ | 40.500.000đ |
| Tủ sấy xoay 1 cửa 15K | 36.000.000đ | 40.500.000đ | 45.000.000đ |
| Tủ sấy xoay 1 cửa 20K | 42.500.000đ | ||
| Tủ sấy xoay 2 cửa 20K | 53.000.000đ | 59.000.000đ | 67.000.000đ |
Tủ sấy xe khay xoay và nhà sấy
Hai dòng máy sấy thực phẩm này do được thiết kế theo yêu cầu đặt hàng. Do đó chi phí sẽ phụ thuộc vào chất liệu, số khay, diện tích sử dụng… Giá của tủ sấy xe khay xoay và nhà sấy sẽ được tư vấn trực tiếp tới khách hàng sau khi đã lựa chọn các thông số thiết kế.
Những lưu ý khi lựa chọn máy sấy thực phẩm
Kinh nghiệm khi chọn mua máy sấy thực phẩm
Đầu tiên, anh chị cần xác định xem cơ sở mình chế biến loại thực phẩm nào, từ đó lựa chọn loại tủ sấy phù hợp. Ví dụ nếu chỉ sử dụng để sấy khô gà, khô bò, các loại hạt hay lá trà xanh, cơm cháy… thì có thể sử dụng các loại tủ sấy nhiệt bên trên. Còn đối với các cơ sở sấy hoa quả tươi thì cần sử dụng loại tủ sấy lạnh để đảm bảo chất lượng thành phẩm tốt nhất.
Ngoài ra, quy mô và mức nhu cầu sấy của mỗi cơ sở cũng đáng quan tâm. Từ đó, anh chị sẽ lựa chọn loại tủ có số khay phù hợp hoặc nhà sấy có kích thước vừa phải. Điều này giúp tiết kiệm được chi phí cũng như tối ưu dây chuyền sản xuất của mình.
Cuối cùng là nên chọn mua máy sấy thực phẩm tại những cơ sở uy tín. Tránh trường hợp mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Sử dụng máy vừa không đảm bảo chất lượng vừa làm giảm tuổi thọ của máy. Ngoài ra chất lượng thực phẩm sấy không được đảm bảo.
Viễn Đông – Cơ sở cung cấp máy sấy thực phẩm uy tín
Công ty cổ phần sản xuất & xuất nhập khẩu Viễn Đông là một trong những đơn vị hàng đầu. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong sản xuất và phân phối các dòng máy chế biến thực phẩm. Viễn Đông cam kết sẽ đem lại cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, chất lượng cao với chi phí vô cùng ưu đãi.
Hiện nay, tại Viễn Đông đang cung cấp đa dạng các loại tủ sấy, tủ sấy tĩnh, tủ sấy xoay, tủ sấy xe khay xoay hay nhà sấy với đa dạng kích thước số khay. Các loại khay cũng đa dạng về mẫu mã từ khay phẳng, khay lỗ… đảm bảo đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng cả về chất lượng và số lượng.
Trên đây là bài review máy sấy thực phẩm và phân biệt 4 loại máy sấy thông dụng nhất tại Viễn Đông. Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp anh chị lựa chọn loại máy phù hợp. Liên hệ ngay tới số hotline hoặc đến trực tiếp các chi nhánh của Viễn Đông trên toàn quốc để được tư vấn kỹ hơn về các loại sản phẩm.