Bài viết này dành cho những khách hàng muốn tìm hiểu về cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp nói chung. Khi mới mua tủ nấu cơm về, chắc hẳn ai cũng có những bỡ ngỡ, loay hoay không biết sử dụng tủ như thế nào. Để giải quyết được vấn đề trên, dienmayviendong.com sẽ hướng dẫn khách hàng cách dùng tủ điện công nghiệp đúng và chi tiết nhất nhé!
Chi tiết về các bước sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp
Hướng dẫn cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp để nấu cơm chuẩn vị ngon
Để nấu cơm chuẩn vị ngon, thơm dẻo với tủ nấu cơm thì bạn không nên bỏ qua cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp với các bước sau đây:
Cách sử dung tủ nấu cơm công nghiệp
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị gạo nấu cơm, bạn chọn loại gạo mong muốn và tiến hành đong gạo vào khay nấu. Trung bình mỗi khay nấu chỉ nên đong khoảng 2.5 – 3 Kg gạo khô, chưa tính nước.
Sau khi chuẩn bị đủ lượng gạo thì bạn đem khay gạo vo sạch đến khi nước trong thì cho nước vào để chuẩn bị nấu. Lượng nước cho vào nấu cơm sẽ tùy thuộc vào loại gạo (có loại cần ít nước, có gạo cần nhiều nước), bạn nên tùy chỉnh theo kinh nghiệm nấu của mình để cơm sau khi nấu không bị nhão.
Bước 2: Kiểm tra hoạt động của tủ
Thông thường, tủ hấp cơm inox khi được kết nối với aptomat thì đèn báo sẽ sáng. Bạn có thể dùng tay để vặn núm điều chỉnh thời gian, nhiệt độ xem tủ có hoạt động bình thường không rồi tắt đi.
Nên kiểm tra cả vệ sinh tủ điện gas nấu cơm để chắc chắn rằng tủ nấu sạch sẽ, không bị ám mùi, không ẩm mốc và đảm bảo an toàn thực phẩm tốt nhất.
Bật van cấp nước để tủ tự động cấp nước trong quá trình nấu.
Bước 4: Cài đặt thời gian, nhiệt độ nấu cơm
Có 2 núm vặn màu đen lần lượt để cài thời gian và nhiệt độ cho tủ nấu cơm công nghiệp. Ngoài ra, bên cạnh còn có một aptomat nữa để cài thời gian, chỉ sử dụng 1 trong 2 bộ phận để cài thời gian khi nấu.
Thời gian nấu cơm cài đặt là khoảng 60 phút cơm sẽ chín.
Về nhiệt độ nấu cơm, ban đầu đun sôi nước trong tủ bạn nên vặn nhiệt độ lên 110ºC. Sau khi nước sôi thì mới cho khay nấu vào tủ, đồng thời vặn nhiệt độ xuống 80ºC để cơm được nấu chín từ từ bằng hơi nước.
Bước 3: Bố trí khay nấu vào tủ
Bạn nên cẩn thân đưa các khay nấu cơm vào đúng các rãnh bên trong khoang tủ, các rãnh này giữ cho khay nấu không bị xô lệch khi nấu.
Sau khi đưa khay vào tủ rồi, bạn đóng cửa tủ lại, cài khóa cho tủ chắc chắn rồi chuyển sang bước tiếp theo.
Bước 5: Chờ cơm chín và lấy khay nấu ra
Sau thời gian nấu cơm 60 phút, lò nấu cơm công nghiệp tự động tắt, bạn chỉ việc đưa khay nấu cơm ra ngoài và nhận lấy thành phầm cơm chín rồi đó.
Chú ý: Khi tủ nấu cơm đã tắt, không nên lấy khay nấu ra ngay vì lúc này nhiệt độ vẫn rất nóng. Bạn có thể chờ 5-10 phút sau rồi từ từ mở cửa tủ ra, khi mở tủ bạn nên đứng về bên không có nhiệt thoát ra.
Tham khảo video cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp 4 khay của Viễn Đông:
Các bước vệ sinh sau khi sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp
Ngoài cách sử dụng tủ nấu cơm điện công nghiệp thì bạn cần nắm được cách vệ sinh tủ. Vệ sinh tủ hấp cơm đơn giản nhanh chóng với các bước sau:
Bước 1: Đưa khay nấu ra ngoài, loại bỏ tạp chất dư lại trên khay. Ngâm khay với nước và vệ sinh sạch khay.
Bước 2: Dùng khăn ẩm lau bên trong khoang tủ thật sạch để loại bỏ mùi và cặn bẩn trong quá trình nấu bám vào
Bước 3: Mở van xả đáy để nước trong khoang chứa nước đi ra ngoài và vệ sinh sạch khoang chứa nước và thanh nhiệt
Bước 4: Lau lại bên trong tủ bằng khăn khô
Bước 5: Vệ sinh qua bên ngoài vỏ để tủ luôn mới và sáng bóng
Lưu ý, sau khi vệ sinh tủ cơm bằng điện xong nên đưa tủ đến nơi thoáng, tránh bụi bẩn, tránh ẩm và môi trường gây oxi hóa để bảo quản tủ tốt nhất.
Cách chọn tủ nấu cơm điện phù hợp với nhu cầu
Theo cấu tạo tủ
Dựa vào nguyên liệu sử dụng mà cấu tạo các tủ hấp cơm công nghiệp 50Kg có sự khác biệt, có thể chia làm 5 loại chính:
- Tủ cơm dùng điện
- Tủ cơm điện có điều khiển
- Tủ hấp cơm gas
- Tủ hấp cơm điện kết hợp gas
- Tủ nấu cơm dùng điện, gas có điều khiển
Mỗi loại tủ trên đều có kích thước khác nhau tùy theo số khay nấu từ 4-6-8-10-12-24 khay.
Khách hàng có thể cân nhắc sử dụng các loại tủ theo gợi ý như sau:
- Tủ dùng điện: hầu hết các tủ cơm dùng điện đều sử dụng tiện lợi ở các thành phố, khu dân cư có điện áp khỏe. Tủ dùng điện không gây ô nhiễm môi trường, không khói; tuy nhiên nhược điểm là không phù hợp với những vùng điện yếu, thường xuyên mất điện, chập cháy điện.
- Tủ cơm dùng gas: có ưu điểm là không phụ thuộc vào điện áp mà sử dụng gas để nấu, khắc phụ được nhược điểm của tủ dùng điện. Nhược điểm là gây tốn thêm diện tích để bố trí bình gas
- Tủ nấu cơm điện và gas kết hợp: ưu điểm là sử dụng được đa dạng cả gas và điện luân phiên. Bình thường có thể dùng điện nấu cơm, khi mất điện thì dùng gas nấu tiện lợi.
- Tủ cơm điện + gas + điều khiển: mang ưu điểm của các tủ nấu trên, tuy nhiên giá bán thường đắt hơn
Theo năng suất nấu của tủ
Thông thường, người mua thường có xu hướng chọn những mẫu tủ theo năng suất nấu của tủ như nấu 10kg gạo/mẻ, 20kg gạo/mẻ, 30kg gạo/mẻ, 50Kg gạo/mẻ,…
⇒ Tủ cơm inox 10Kg gạo/mẻ: là tủ nấu cơm 4 khay, năng suất mỗi khay 2.5kg gạo
⇒ Tủ nấu cơm 20Kg gạo /mẻ: là tủ cơm 6 khay, mỗi khay năng suất nấu từ 2.5-3Kg gạo
⇒ Tủ cơm 30Kg gạo/mẻ: bạn có thể chọn tủ nấu cơm 8 khay năng suất 24Kg gạo/mẻ hoặc tủ nấu cơm 10 khay năng suất 30Kg gạo/mẻ
⇒ Tủ cơm công nghiệp 50Kg gạo/mẻ: là tủ nấu 12 khay, tủ này thích hợp cho các quán ăn, nhà hàng vừa và lớn
Đối với những khách hàng cần mua tủ nấu năng suất lớn hơn nữa có thể chọn tủ nấu 24 khay, yêu cầu đặt trước để mua hàng.
Theo giá bán của tủ
Một tiêu chí quan trọng để lựa chọn tủ nấu cơm như ý đó là giá tủ hấp cơm công nghiệp. Dựa theo mẫu mã tủ đa dạng nên giá bán tủ nấu cơm tại Viễn Đông phân chia thành hơn 40 mẫu tủ cho bạn lựa chọn:
| Phân loại | Giá bán | ||||
| Dùng điện | Điện + điều khiển | Gas | Điện + gas | Điện + gas + điều khiển | |
| Tủ nấu cơm inox 4 khay | 5,500,000 | 7,200,000 | |||
| Tủ nấu cơm 6 khay | 9,700,000 | 10,700,000 | 9,500,000 | 10,500,000 | 12,700,000 |
| Tủ cơm 8 khay | 10,700,000 | 11,700,000 | 10,700,000 | 12,500,000 | 13,700,000 |
| Tủ hấp cơm 10 khay | 11,700,000 | 13,200,000 | 11,500,000 | 12,500,000 | 15,200,000 |
| Tủ hấu cơm 50Kg (12 khay) | 12,200,000 | 13,800,000 | 12,500,000 | 13,800,000 | 15,800,000 |
| Tủ cơm 24 khay | 27,000,000 | 28,900,000 | 23,500,000 | 26,000,000 | 32,900,000 |
Bảng trên là báo giá cao nhất của từng mẫu máy hấp cơm công nghiệp theo báo giá tháng 02 năm 2023. Báo giá chỉ mang tính chất tham khảo, để biết chi tiết về giá từng sản phẩm hơn nữa, khách hàng nên nghe tư vấn để đưa ra lựa chọn.
Tóm lại, chỉ với những thông tin trên, Viễn Đông tin chắc rằng bạn đã nắm được cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp rồi đúng không nào.
Mọi thông tin thắc mắc khác cần được hướng dẫn, khách hàng vui lòng để lại bình luận hoặc gọi ngay đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn trợ giúp.