Bánh đồng xu phô mai là một món ăn thú vị, ngon miệng và đang rất hot trong thời gian gần đây. Do vậy, nếu quý khách đang muốn kinh doanh loại thực phẩm này, Viễn Đông sẽ hướng dẫn cách làm bánh đồng xu đạt chuẩn vị Hàn. Tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây của dienmayviendong.com nhé!
Cách làm bánh đồng xu thơm ngon, chuẩn Hàn
Để làm được một chiếc bánh đồng xu không hề khó. Quý khách có thể tham khảo công thức làm bánh xu phô mai với 4 bước sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để có được những chiếc bánh ngon chuẩn vị, quý khách có thể tham khảo công thức làm bánh đồng xu với các loại nguyên liệu: bột mì số 8 (bột làm bánh bông lan), trứng, bơ, đường, sữa tươi không đường, bột Baking soda, bột nở, dầu ăn, nước sạch và không thể thiếu phô mai mozzarella.
Tuỳ thuộc vào nhu cầu sử dụng mà quý khách có sự căn chỉnh định lượng nguyên liệu. Công thức này cũng có thể áp dụng để tự làm bánh đồng xu tại nhà. Những nguyên liệu đều dễ tìm và rất đơn giản, giúp quá trình kinh doanh trở nên dễ dàng hơn.
Bước 2: Trộn bột làm bánh
Cách làm bánh đồng xu sẽ nhanh hơn nếu quý khách sử dụng máy trộn bột đánh trứng cho công đoạn này. Đầu tiên, quý khách cho trứng vào cối trộn, thêm nước và sữa tươi vào rồi bật máy cho hỗn hợp này được trộn đều. Thêm dầu ăn vào, trộn đến khi hỗn hợp nổi bọt khí thì dừng lại.
Tiếp theo, người dùng trộn bột mì cùng bột nở, men khô và đường, có thể rây qua cho bột mịn hẳn. Sau đó đổ hỗn hợp bột vào phần trứng sữa vừa làm. Bật máy trộn bột lên lần nữa để hỗn hợp được đều với nhau. Cho thêm vani để tăng mùi thơm. Đậy kín cối cho bột nghỉ 30 phút.
Bước 3: Nướng bánh
Quy trình sử dụng máy nướng bánh trong cách làm bánh đồng xu phô mai như sau:
- Bật công tắc nguồn và vặn núm điều chỉnh nhiệt độ lên 130 độ C. Lưu ý để cho máy đạt 130 độ C mới quết bơ lên khuôn nướng. Nếu quý khách muốn vỏ giòn hơn thì chỉnh nhiệt độ lên 150 độ C.
- Đổ bột vào khoảng 2/3 khuôn bánh, cho miếng phô mai lên trên. Đổ tiếp một lớp bột vào khuôn còn lại và đợi khoảng 2 phút rồi gập máy lại. Nướng bánh trong 5 phút cho tới khi bánh chín vàng đều.
Bước 4: Thành phẩm
Bước cuối cùng trong cách làm bánh đồng xu Hàn Quốc là dùng tăm tre hoặc đôi đũa lấy bánh ra, để nguội một chút trước khi thưởng thức. Bánh đồng xu phô mai sẽ có lớp vỏ ngoài mềm mịn, thơm đậm hương vani ngọt ngào với phần nhân trong là phô mai mozzarella béo ngọt, dai dai.
Cần lưu ý gì trong cách làm bánh đồng xu?
Có thể thấy, cách làm bánh đồng xu không quá phức tạp nên sẽ phù hợp với mọi cơ sở kinh doanh. Tuy nhiên để cho ra những chiếc bánh có hình tròn đẹp mắt, màu sắc hấp dẫn, quý khách cần chú ý một số điều sau đây:
- Công đoạn trộn bột nên được thực hiện cẩn thận, tránh để cho bột bị quá lỏng hoặc quá đặc. Bột phải đảm bảo được mịn để bánh có thể chín đều.
- Nên căn chỉnh thời gian nướng chỉ trong khoảng 5-7 phút, không được nướng quá lâu dẫn đến bánh sẽ dễ bị cháy.
- Khi sử dụng máy làm bánh đồng tiền, quý khách nên cấp cho máy một nguồn điện hoạt động ổn định để quá trình vận hành đạt hiệu quả tối đa.
- Trước khi làm bánh , nên tiến hành “ tôi ” mặt bếp bằng cách quết 1 lớp dầu ăn hoặc bơ thơm ( lưu ý nên sử dụng loại bơ ngọt chuyên để làm bánh không được sử dụng bơ mặn dễ hỏng khuôn).
- Phải lau chùi tất cả các dụng cụ làm bánh thật sạch sẽ để đảm bảo độ bền và thành phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Báo giá máy làm bánh đồng tiền tại Viễn Đông
Tại các quán kinh doanh, để cách làm bánh đồng xu Hàn Quốc đạt hiệu quả tốt nhất thì không thể bỏ quả máy nướng bánh đồng tiền của Viễn Đông. Thiết kế của máy có 4 khuôn bánh, công suất 3kW. Do vậy, trong thời gian từ 5 – 6 phút, máy sẽ cho ra tới 4 chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn.
Hiện nay, trên thị trường đang có rất nhiều địa chỉ bán máy làm bánh đồng tiền 10won. Mỗi địa chỉ sẽ cung cấp một kiểu dáng và giá bán khác nhau. Nếu quý khách vẫn đang phân vân không biết chọn mua ở đâu thì hãy đến ngay Viễn Đông. Máy của Viễn Đông được sản xuất trên dây chuyền hiện đại và được phân phối chính hãng.
Theo báo giá mới nhất vào tháng 10/2023, giá máy làm bánh đồng xu phô mai đang được Viễn Đông bán với giá 6.5 triệu đồng. Mức giá này chưa bao gồm chi phí vận chuyển. Viễn Đông sẽ miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km và hỗ trợ vận chuyển với những khách ở xa. Bảo hành sản phẩm lên tới 12 tháng và sửa chữa, bảo dưỡng máy trong suốt thời gian sử dụng.
Nhanh tay liên hệ tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để biết thêm về cách làm bánh đồng xu và phương thức để sở hữu máy làm bánh đồng tiền nhé!