Bếp chiên nhúng tách dầu 80L

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe người bản thân và những người xung quanh. Vậy nên, Viễn Đông đã cho ra mắt thị trường dòng bếp chiên nhúng tách dầu – một giải pháp chiên rán tốt cho sức khoẻ hơn. Máy được bổ sung nhiều tính năng mới không những hiện đại mà còn giúp cho người dùng dễ sử dụng. Cùng dienmayviendong.com tìm hiểu sản phẩm này nhé! 

Những điểm mới của bếp chiên nhúng tách dầu 80L 

Công nghệ chiên

So với các dòng bếp chiên nhúng trước đây, bếp chiên tách dầu đã mang đến một phương pháp chiên hoàn toàn mới. Điểm đột phá của nồi chiên tách dầu chính là có cả khoang chứa dầu và chứa nước. Dầu có khối lượng riêng nhỏ hơn nước nên sẽ nổi lên trên. 

Sau khi cấp điện cho bếp, thanh nhiệt sẽ chuyển hoá điện năng thành nhiệt năng để làm nóng dầu. Thực phẩm sẽ được chiên chín nhanh chóng tại khoang chiên. Các vụn thức ăn trong quá trình chiên sẽ chìm xuống tầng nước, không còn đọng lại ở tầng dầu. 

Nhờ vậy, dầu chiên sẽ không bị đen, không cháy hay có mùi khét. Quý khách có thể tái sử dụng dầu để rán các loại thực phẩm khác nhau mà không ảnh hưởng đến mùi vị hay chất lượng món ăn.  

Hệ thống van xả 

Bếp chiên nhúng tách dầu 80L được trang bị 2 van xả với 2 chức năng: van xả trên để xả dầu; van xả dưới để xả hết nước và cặn thức ăn. Khi bắt đầu dùng bếp, quý khách phải đóng van xả nước lại, mở van xả dầu. Sau đó người dùng đổ nước sạch vào bên trong khoang chứa đến khi xuất hiện nước chảy ra ở van xả dầu thì dừng lại. Tiếp theo, quý khách đóng van xả dầu lại và đổ tiếp lượng dầu phù hợp vào bếp. 

Khi vệ sinh máy chiên tách dầu, người dùng phải mở van xả dầu trước để lấy được lượng dầu nguyên chất. Tiếp sau đó, mở van xả nước để lấy hết nước bẩn và cặn thức ăn ra ngoài. Lưu ý, dầu trong bếp phải được nguội hoàn toàn trước khi xả ra ngoài để không gây bỏng. 

Hệ thống cảm biến nhiệt  

Do thanh nhiệt của bếp chiên nhúng tách dầu 80L hoạt động với công suất 9kW với dải nhiệt rộng từ 0 – 320 độ C nên bếp chiên được trang bị thêm hệ thống cảm biến gia nhiệt . Nguyên lý hoạt động của bộ phận này như sau: 

Khi nhiệt độ của dầu ăn trong khoang chứa dầu cao hơn mức nhiệt đã cài đặt thì cảm biến sẽ tự ngắt điện. Cảm biến sẽ tự động bật bếp trở lại khi nhiệt độ giảm xuống dưới mức cho phép. Điều này sẽ giúp nhiệt độ trong dầu ăn luôn được giữ ổn định, thành phẩm thu được sẽ luôn chín đều, vàng giòn và không bị cháy. 

Nhiệt độ thường sử dụng để chiên rán thực phẩm là khoảng 150 – 170 độ C. Tuy nhiên, quý khách có thể chỉnh nhiệt độ xuống thấp hoặc lên cao hơn tùy vào từng loại thực phẩm.

Đọc thêm: Bếp chiên tách dầu 8l – Quán ăn nhỏ cũng cần đầu tư thiết bị chiên

Vì sao nên mua bếp chiên nhúng tách dầu? 

• Do lớp cặn thức ăn đã được chìm xuống lớp nước nên chúng sẽ không bị cháy trong lớp dầu. Điều này giúp dầu ăn không bị cháy đen, không có mùi khét như các loại bếp chiên thường hay chảo chiên dầu. Từ đây, dầu ăn sẽ luôn được giữ như mới.
• Vì dầu chiên luôn như mới nên quý khách có thể dùng để chiên đi chiên lại mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng món ăn. Vậy nên, bếp chiên công nghiệp tách dầu giúp người dùng tiết kiệm được một khoản chi phí mua dầu ăn. 
• Cũng nhờ vụn thức ăn đã được rơi xuống nên dầu ăn không bị ám mùi thực phẩm cũ. Điều này giúp những mẻ thức ăn sau vẫn giữ được trọn vẹn hương vị của món ăn. 
• Bếp chiên nhúng tách dầu có 2 núm vặn điều chỉnh nhiệt độ từ 0 – 320 độ C nên người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ chiên phù hợp với từng loại thực phẩm. Từ đó, thành phẩm thu được sẽ không xảy ra tình trạng bên ngoài bị cháy xém mà bên trong vẫn chưa chín. Các món chiên sẽ lên màu bắt mắt, hấp dẫn thực khách hơn. 
• Thành bếp có cấu tạo gồm 2 lớp inox 304 cao cấp và 1 lớp giữ nhiệt ở giữa. Vì vậy, nhiệt độ bên trong bếp không bị thất thoát ra ngoài giúp tiết kiệm điện năng khi sử dụng. Hơn nữa, inox 304 có độ sáng bóng cao, khả năng hạn chế han gỉ tối đa nên sẽ làm tăng tính thẩm mỹ cho căn bếp của người dùng. 

Bếp chiên tách dầu vận hành như thế nào? Cách dùng bếp chiên nhúng tách dầu | Cơ khí Viễn Đông

Vệ sinh và bảo quản bếp chiên nhúng tách dầu đúng cách

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như tăng tuổi thọ của bếp chiên tách dầu, quý khách phải tiến hành sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng với 3 bước sau: 

Bước 1: Quý khách dùng vải mềm cùng nước rửa chén vệ sinh sạch bên trong khoang chiên. Vì thành bếp làm bằng inox cao cấp nên không dùng những vật sắc nhọn, miếng chùi bằng sắt để cọ rửa bếp. 

Bước 2: Sau khi đã làm sạch vết dầu mỡ, người dùng xả nước sạch vào bên trong khoang để làm sạch. Mở van xả nước được chất bẩn, dầu mỡ, vụn thức ăn đẩy hết ra ngoài.  

Bước 3: Dùng khăn ẩm để lau sạch mặt ngoài và bảng điều khiển. Nếu có vết dầu mỡ dính bên ngoài thì người dùng có thể thêm 1 chút nước rửa bát, sau đó dùng khăn ướt để lau sạch.

Sau khi vệ sinh và lau khô, quý khách nên đặt bếp vào những nơi bằng phẳng, khô ráo, thoáng mát để bếp không bị han gỉ. 

Hy vọng với bài viết trên, quý khách có thể hiểu rõ hơn về dòng bếp chiên nhúng tách dầu 80L. Để đặt mua sản phẩm, vui lòng liên hệ với Viễn Đông qua hotline cơ sở gần nhất nhé!