Với năng suất cao và khả năng hấp nấu đa dạng, tủ cơm điện 24 khay hoàn toàn có thể đáp ứng được yêu cầu cần làm chín một lượng thực phẩm lớn trong thời gian ngắn của các bếp ăn công nghiệp. Tìm hiểu chi tiết hơn về tủ cơm công nghiệp 24 khay qua bài viết dưới đây của dienmayviendong.com nhé!
Những cơ sở nào có thể dùng tủ cơm điện 24 khay?
Tủ cơm điện 24 khay là loại tủ có kích thước lớn nhất trong tất cả các dòng tủ hấp cơm. Tủ nấu cơm công nghiệp gồm 24 khay và trung bình một khay có thể nấu được:
- Nấu cơm, xôi: 2 – 2,5 kg gạo
- Hấp giò, chả, xúc xích: 5 – 8kg
- Hấp bánh bao: 12 – 15 chiếc
=> Mỗi mẻ, tủ hấp công nghiệp 24 khay có thể hấp được tối đa 72 kg gạo, 192 kg giò chả, 360 chiếc bánh bao. Với năng suất trên, loại tủ cơm này hoàn toàn có thể đáp ứng được việc nấu hàng trăm, hàng nghìn suất cơm, chiếc bánh bao,… mỗi ngày của các bếp ăn công nghiệp, các xưởng làm bánh bao lớn.
So sánh các dòng tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay
Hiện nay, tại Viễn Đông đang có 3 dòng tủ cơm 24 khay là tủ điện, tủ gas và loại tủ dùng cả điện cả gas. Mỗi loại sẽ có những ưu, nhược điểm khác nhau để khách hàng có thể cân nhắc lựa chọn loại tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay phù hợp với nhu cầu.
| Ưu điểm | Nhược điểm | |
| Tủ điện |
|
|
| Tủ gas |
|
|
| Tủ điện + gas |
|
|
Một số câu hỏi thường gặp về tủ cơm điện 24 khay
Giá tủ cơm điện 24 khay hiện nay là bao nhiêu?
Dưới đây là bảng báo giá các mẫu tủ nấu cơm 24 khay được cập nhật mới nhất vào tháng 2/2023 tại Viễn Đông.
| Model | Giá bán |
| Tủ nấu cơm 24 khay điện (201) + điều khiển cơ | 23.500.000 |
| Tủ cơm điện 24 khay (304) + điều khiển cơ | 28.900.000 |
Lưu ý: Giá bán chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các linh kiện đi kèm (nếu có).
Tủ cơm công nghiệp 24 khay có tốn điện không?
Đây là một dòng tủ có kích thước, năng suất hấp nấu lớn nhất nên được trang bị hệ thống thanh nhiệt công suất lên tới 24kW. Tuy nhiên sản phẩm lại không hề tiêu hao nhiều điện năng. Thời gian nấu ngắn, có thể tự điều chỉnh nhiệt độ để phù hợp với từng loại nguyên liệu và giai đoạn nên tủ hấp cơm 24 khay có thể tiết kiệm nhiên liệu.
Quý khách có thể tham khảo bảng điện năng tiêu thụ của tủ cơm điện 24 khay với từng loại nguyên liệu khác nhau.
| Nguyên liệu | Thời gian (phút) | Số điện tiêu thụ (kW) |
| Cơm | 50 | 19 |
| Giò chả | 60 | 22 |
| Bánh bao | 25 | 9.5 |
| Thuỷ hải sản | 20 – 25 | 7.3 – 9.2 |
| Rau củ | 10 | 3.8 |
Cần chuẩn bị những gì khi lắp đặt tủ cơm 24 khay?
- Nguồn điện: Với công suất lên tới 24kW thì tu nau com 4 khay cần được lắp đặt một nguồn điện 3 pha 380V/50Hz. Aptomat tối thiểu là loại 380V/50Hz, 3 pha 63A, lõi đồng 4x6mm.
- Nguồn nước: Lắp đặt một đường cấp nước từ nguồn trực tiếp để tránh trường hợp nước bị cạn trong lúc nấu.
- Tiếp mát: Dây tiếp mát là một dây điện đơn nhỏ khoảng 1mm, một đầu nối với ‘điểm nối đất’ ở phía sau tủ, đầu còn lại nối vào cọc sắt dài 20cm đóng sâu vào nền đất. Lắp dây tiếp mát sẽ giúp người dùng an toàn hơn trong lúc vận hành tủ.
Sử dụng tủ cơm điện 24 khay như thế nào?
Với thiết kế khá đơn giản cùng với hệ thống điều khiển thông minh, người dùng có thể vận hành tủ nấu cơm 50Kg dùng điện qua 5 bước sau đây:
Bước 1: Kiểm tra lại toàn bộ các chi tiết trong tủ trước khi vận hành.
Bước 2: Mở đường nước để cấp nước trong khoang chứa bên dưới. Sau khi đã cấp nước đủ sẽ bật aptomat tổng cấp nguồn cho tủ.
Bước 3: Đặt các khay hấp vào tủ. Cài đặt nhiệt độ và thời gian hấp mong muốn. Sau đó bật aptomat để kết nối máy với nguồn điện.
Bước 4: Sau thời gian chín đồ, quý vị hé mở cửa tủ ra, đợi hơi nước trong tủ thoát bớt đi thì mới mở hẳn cửa ra để lấy các khay đã chín.
Bước 5: Ngắt đường nước, đường điện và vệ sinh tủ chuẩn bị cho lần sử dụng tiếp theo.
Bài viết trên hy vọng đã mang lại một số thông tin cần thiết về dòng tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay. Để đặt mua sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông nhé!
» Địa chỉ sửa chữa tủ nấu cơm công nghiệp uy tín số 1 Việt Nam!
Reviews
There are no reviews yet.