Máy cưa xương sắt W250B

Cưa xương, cắt cá là công đoạn không thể thiếu trong chế biến món ăn và các thực phẩm từ xương, thịt, cá đông lạnh. Nếu chỉ làm với số lượng ít thì công việc này cũng không quá khó khăn. Nhưng nếu phải làm hằng ngày với số lượng lớn theo cách thủ công thì sẽ tốn rất nhiều thời gian, công sức, mà thành phẩm còn dễ bị vụn nát, hao hụt và mất thẩm mỹ. Đó là lý do máy cưa xương đông lạnh ra đời, mang đến giải pháp cưa xương, cắt thịt cá đông lạnh tối ưu. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm này qua bài viết dưới đây của dienmayviendong.com!

Máy cưa xương đông lạnh là gì?

Máy cắt xương đông lạnh là gì?

Máy cắt xương thịt đông lạnh là thiết bị chuyên dùng để cắt khối xương, khổ thịt lớn thành những phần nhỏ, đều nhau theo các kích cỡ đa dạng, phù hợp với nhu cầu chế biến.  

Máy cắt cá thu có thể cắt tốt các loại xương sườn, xương ống, xương chân giò, thực phẩm đông lạnh và cả xương bò cỡ lớn.

Máy cưa giò heo đông lạnh gồm những bộ phận nào?

Máy cưa xương cắt cá đông lạnh W250B có cấu tạo tượng tư như các dòng máy cưa xương inox khác trên thị trường. Máy bao gồm các bộ phận chính là:

• Hộp điều khiển máy: công tác, đèn báo, nút dừng khẩn cấp
• Motor
• Mặt bàn cưa
• Lưỡi cưa
• Hộp đựng vụn xương

Với cấu tạo như trên, máy cắt xương thịt đông lạnh W250B có khả năng cắt tốt các loại xương, chân giò, thịt cá đông lạnh. Đáp ứng mọi nhu cầu của các cơ sở sản xuất, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp hiện nay.

Quan tâm: Máy cắt cá đông lạnh F210A Viễn Đông – Cắt nhanh, cắt đẹp

5 lợi ích khi đầu sử dụng máy cưa xương đông lạnh

Cưa xương, cắt cá bằng các phương pháp truyền thống luôn làm người chế biến mất nhiều thời gian, công sức để xử lý mà đôi khi lại không đạt được thành quả đạt chất lượng, thẩm mỹ. Máy cắt thịt cá đông lạnh chính là giải pháp cho những vấn đề này nhờ những lợi ích ưu việt dưới đây.

Cưa xương mịn, hạn chế hao hụt nguyên liệu

Khi chặt, phá xương bằng dao thớt truyền thống, bạn sẽ phải dùng nhiều lực, mất nhiều thời gian do xương cứng nhưng thành phẩm lại vỡ vụn và không đồng đều, đẹp mắt. 

Lưỡi cưa xương thịt đông lạnh của máy có độ dài 1710mm, độ dày 0.5mm được làm từ thép tôi cứng cáp, sắc bén. Nhờ vậy, máy có khả cắt ngọt mịn, dứt điểm các khổ xương lớn, không bị nát vụn, hạn chế tối đa tỷ lệ hao hụt nguyên liệu khi chế biến. 

Năng suất cao, tiết kiệm thời gian

Máy cưa xương đông lạnh W250B được trang bị động cơ dây đồng 100% công suất 1100W nên cưa xương vô cùng nhanh chóng và nhẹ nhàng, ngay cả những khối xương lớn như xương ống, xương giò heo cũng được xử lý dễ dàng. Đặc biệt, xương bò đông lạnh là loại nguyên liệu tương đối cứng, cần được xử lý bằng máy cưa xương có công suất lớn cũng có thể được cắt ngọt mịn từ máy cắt xương đông lạnh. 

Bên cạnh đó, nhờ động cơ công suất lớn, máy móc cũng hoạt động ổn định, êm ái, hạn chế gây tiếng ồn, không bị đơ hay cháy máy khi làm việc liên tục. Tuy nhiên, quý khách hàng cũng nên lưu ý chỉ sử dụng máy liên tục trong vòng 30 – 45 phút và cho máy nghỉ 10 phút để đảm bảo tuổi thọ của động cơ.

Điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt

Để chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau, kích thước của xương, thịt, cá đông lạnh cũng đa dạng. Với máy cưa xương đông lạnh W250B bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh độ dày lát cắt để có được thành phẩm như ý, đúng mục đích sử dụng. 

 

Thước đo độ dày lát cắt cho phép bạn cắt những khổ xương, thịt, cá có độ dày từ 0 – 22cm. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao nhất, Viễn Đông khuyên bạn chỉ nên cắt các khổ xương, thịt có độ dày tối đa 18cm. 

Bền bỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Toàn bộ máy cắt xương bò đông lạnh đều được làm từ sắt, vỏ ngoài được phủ sơn tĩnh điện chống han gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tùy theo cách sử dụng và bảo dưỡng của khách hàng, tuổi thọ của máy có thể lên tới 7 – 10 năm hoặc hơn. 

Mặt khác nhờ được làm từ sắt, nên chí sản xuất của máy cưa xương đông lạnh W250B rẻ hơn đáng kể so với dòng máy có thiết kế tương tự nhưng gia công từ inox. Chỉ với 9.800.000 đồng bạn đã có thể sở hữu một chiếc máy cắt xương thịt đông lạnh chắc chắn, bền bỉ, năng suất cao.

Lưu ý: Giá bán được cập nhật tháng 2/2023, chưa bao gồm giá linh kiện (nếu có) và chi phí vận chuyển. Đơn hàng có giá trị từ 5.000.000 đồng được miễn phí vận chuyển trong phạm vi bán kính 10km.

Cưa đa dạng các loại xương, thực phẩm đông lạnh

Với máy cưa xương sắt W250B bạn có thể sử dụng để cưa mọi loại xương động vật như xương heo, xương bò, xương dê…hay cắt các loại thịt, cá đông lạnh và các loại thực phẩm cứng khác. 

Quý khách hàng lưu ý không nên sử dụng máy cưa xương để cưa các loại xương heo, bò sống do thịt trong xương mềm, dễ bám vào lưỡi dao, khiến lưỡi dao bị hỏng, khó vệ sinh.

Một số lưu ý khi mua máy cưa xương đông lạnh

Lựa chọn máy có công suất, năng suất phù hợp với nhu cầu

Một trong những điều đầu tiên bạn nên quan tâm khi đầu tư máy cắt thịt cá đông lạnh đó là công suất của máy. Hầu hết các dòng máy cưa xương trên thị trường hiện nay đều có thể cưa được các loại xương heo đông lạnh, thịt, cá đông lạnh. Tuy nhiên, nếu muốn sử dụng máy để cưa xương bò, bạn cần lưu ý chọn các mẫu máy có công suất từ 1100w trở lên do xương bò thường cứng hơn xương heo.

Bên cạnh đó, khi đầu tư cho các cơ sở chế biến, sản xuất quy mô lớn, năng suất cao, bạn có thể tham khảo các dòng máy cắt xương heo đông lạnh công nghiệp, có công suất từ 100w – 2200w và kích thước máy lớn hơn để đáp ứng nhu cầu sản xuất.

Lựa chọn chất liệu đảm bảo, giá thành phải chăng

Hai loại chất liệu thường được lựa chọn để sản xuất máy cưa xương hiện nay là inox và sắt. Các sản phẩm làm từ inox thường có tính thẩm mỹ cao, dễ vệ sinh và tuổi thọ cũng dài hơn so với các loại máy cưa xương đông lạnh làm từ chất liệu sắt. 

Tuy nhiên, máy cắt thịt cá đông lạnh từ sắt cũng đảm bảo độ bền khá cao nếu được sử dụng, vệ sinh và bảo quản đúng cách. Bên cạnh đó, máy cưa xương sắt có giá thành rẻ hơn tương đối so với máy cắt xương inox khi sở hữu cùng thiết kế, tính năng.

Lựa chọn địa chỉ cung cấp uy tín

Máy cắt xương chuyên dụng trên thị trường có rất nhiều, tuy nhiên không phải sản phẩm nào cũng đạt chất lượng cao. Vì vậy, bạn nên cân nhắc, lựa chọn các cơ sở cung cấp uy tín để không mua phải các loại máy kém chất lượng. 

Công ty CP SX & XNK Viễn Đông là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm sản xuất và phân phối các dòng máy chế biến thực phẩm công nghiệp, điểm đến tin cậy của mọi khách hàng trên cả nước. Khi mua sản phẩm tại công ty, Viễn Đông cam kết:

• Cam kết hàng chính hãng 100%, chất lượng cao
• Bảo hành sản phẩm 12 tháng, hỗ trợ bảo trì trọn đời
• Cam kết đổi trả miễn phí sau 3 ngày nếu có lỗi từ phía nhà sản xuất
• Hỗ trợ vận chuyển toàn quốc
• Miễn phí vận chuyển với đơn hàng có giá trị từ 5 triệu đồng trong bán kính 10km

Nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu máy cưa xương đông lạnh, hãy liên ngay với Viễn Đông qua số hotline hoặc đến chi nhánh gần nhất để được tư vấn trực tiếp và trải nghiệm sản phẩm!