Nồi hầm xương mini 20L – 25L – 30L

Nồi hầm xương mini với kiểu dáng nhỏ gọn, dung tích đa dạng là sự lựa chọn hoàn hảo cho các quán phở nhỏ hiện nay. Tham khảo ngay một số dòng nồi hầm xương mini tại dienmayviendong.com.

Phân loại nồi hầm xương mini Viễn Đông

Phân loại theo dung tích nồi

Dung tích	Thời gian sôi	Năng suất
Nồi điện hầm xương 20L	15 – 20 phút	45 – 50 bát
Nồi ninh xương điện 25L	25 – 30 phút	50 -60 bát
Nồi hầm xương 30L	20 – 25 phút	75 – 80 bát

 

Phân loại theo thiết kế

Để đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng của các quán ăn, nhà hàng hay hộ kinh doanh nhỏ, Viễn Đông thiết kế nhiều dòng nồi hầm xương mini khác nhau.

Tiêu chí	Bếp điện hầm xương chiết áp	Nồi hầm xương inox điều khiển liền
Chất liệu	Làm từ inox 304
Vị trí bảng điều khiển	Tủ điện gắn cố định trên tường	Gắn ở dưới chân nồi
Tiện ích khi dùng	Dễ điều chỉnh nhiệt độ, nước dùng được ngon hơn	Dễ dàng di chuyển nồi đến các vị trí khác nhau
Độ an toàn	An toàn hơn do  hệ thống điện tách rời	Hết sức cẩn thận khi dùng, tránh để nước vào hệ thống điện gây chập cháy
Giá thành	Cao  hơn	Rẻ hơn

Mỗi loại có những đặc điểm riêng biệt về cấu tạo, dung tích và công năng, giúp người dùng dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Phân loại theo bộ phận gia nhiệt

Tiêu chí	Nồi điện ninh xương thanh nhiệt	Nồi hầm xương mini mâm nhiệt
Cấu tạo	1 thanh nhiệt dạng chữ U lắp dưới dưới đáy nồi	1 mâm nhiệt dạng đĩa tròn được lắp vừa khít với lòng nồi
Công suất	2 kW	3 kW
Vệ sinh sau khi nấu	Thiết kế chữ U khó vệ sinh	Bề mặt phẳng, dễ vệ sinh
Tính năng	Giữ nhiệt tốt, nhanh sôi, tiết kiệm điện	Sôi chậm hơn do công suất nhỏ hơn, tiêu tốn điện hơn
Giá  thành	Cao  hơn	Rẻ hơn

Hướng dẫn sử dụng nồi hầm xương nấu phở 

Cách sử dụng nồi nấu phở bằng điện cũng đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. 

Bước 1: Kiểm tra nguồn điện, dây dẫn và các bộ phận trên nồi trước khi vận hành nồi hầm xương mini.  

Bước 2: Cho xương ninh đã sơ chế vào trong giỏ đựng xương, thêm các nguyên liệu cần thiết và đổ một lượng nước vừa đủ để ninh xương. Tuỳ vào số lượng xương và dung tích của nồi để xác định số lít nước cần đổ vào. Thông thường để hầm 1kg xương cần tới 5 lít nước. 

Bước 3: Điều chỉnh núm xoay đến 110 độ cho nước sôi nhanh. Nồi nước sôi liên tục cho tới khi đủ nhiệt thì sẽ tự ngắt chuyển sang chế độ hầm. Trong quá trình ninh xương, bạn có thể điều chỉnh nồi hầm với nhiệt độ lớn nhỏ tùy ý. Thời gian hầm xương thường mất khoảng 3 – 5 tiếng. 

Bước 4: Vệ sinh nồi hầm xương mini sau khi hoàn tất mỗi ngày làm việc. Nước vệ sinh sẽ xả ra ngoài qua van xả dưới đáy nồi. 

Mách nhỏ một số mẹo khi chọn mua và sử dụng nồi hầm xương mini 

Dùng thêm sọt xương và ống trụng 

Sọt đựng xương được làm từ inox 304 chuyên dụng cho sản xuất các mẫu nồi ninh xương điện. Thiết kế hình trụ tròn, được hàn kín. Trên thành và đáy sọt được đục các lỗ vừa đủ để nước chảy vào chảy ra và để các vụ xương không rơi ra làm đục nước dùng. 

Hạn chế bật tắt công tắc nồi liên tục

Người dùng phải đảm bảo nguồn điện luôn ổn định để hạn chế tối đa được sử hư hỏng. Nồi hầm xương mini có công suất khoảng 2 – 3 kW nên có thể dùng nguồn điện gia đình 220V/50Hz.  

Giảm nhiệt độ sau khi nước sôi

Khi bắt đầu nấu, nên điều chỉnh nhiệt độ của nồi hầm xương mini lên mức cao nhất cho nước nhanh sôi.  Sau đó người dùng cần giảm nhiệt độ xuống để hầm xương. Điều này giúp cho lượng nước dùng tránh bị cạn và tiết kiệm được lượng điện tiêu thụ hơn.

Cẩn trọng khi mua nồi hầm xương mini thanh lý 

Hiện nay trên thị trường Việt Nam đang xuất hiện cả những sản phẩm cũ, hàng thanh lý. Mặc dù các sản phẩm thanh lý đều có giá rất rẻ nhưng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro như:

• Chất lượng sản phẩm thanh lý xuống cấp, dễ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm và thiếu an toàn cho người sử dụng. 
• Sản phẩm cũ nên cần thay thế và sửa chữa linh kiện thường xuyên, tốn nhiều chi phí hơn, gây gián đoạn công việc.
• Bộ phận gia nhiệt hoạt động kém, tiêu hao nhiều điện năng, làm tăng chi phí hóa đơn tiền điện mỗi tháng.
• Hàng thanh lý thường không được bảo hành nên sau khi sử dụng được một thời gian sẽ xảy ra tình trạng hỏng hóc. 

Bên trên là một số thông tin về nồi hầm xương của Viễn Đông. Nếu quý khách hàng cần giải đáp thắc mắc thì hãy liên hệ ngay đến số HOTLINE của công ty hoặc đến ngay các trụ sở chính của công ty để được tư vấn tận tình nhất.