Máy rang đậu phộng công nghiệp

Để rang sấy 1 khối lượng lớn đậu phộng phục vụ cho quy mô công nghiệp chắc chắn không thể sử dụng phương pháp truyền thống bằng tay được mà rất cần sự giúp đỡ của các thiết bị rang sấy công nghiệp. Nổi bật nhất trong số đó có lẽ là 2 loại máy rang đậu phộng công nghiệp lò sấy lạc đối lưu và máy rang đậu phộng. Thế giữa 2 loại máy này nên lựa chọn sử dụng loại máy nào chắc chẳn là 1 câu hỏi hết sức nan giải đói với các cơ sở có mong muốn đầu tư.

Vậy trong bài viết này, hãy cùng dienmayviendong tìm hiểu về sự khác biệt giữa 2 loại máy này nhé! 

So sánh giữa lò rang đậu phộng đối lưu và máy rang đậu phộng

Chắc hẳn khi nhìn qua ngoại hình, nhiều người đã đoán được ngay sự khác biệt chính giữa 2 loại lò rang đậu phộng công nghiệp này rồi. Thế nhưng ở tiêu chí khác, sự khác biệt của 2 loại máy càng trở nên rõ rệt hơn:

	Lò rang đậu phộng	Máy rang đậu phộng
Công nghệ rang sấy	Không khí nóng đối lưu	Truyền nhiệt trực tiếp
Chất liệu chính	Inox cao cấp	Thân máy Inox 201, lồng rang Inox 304
Điện áp	220V/ 380V	220V/ 380V
Năng suất	25- 50 kg/mẻ	20- 25 kg/mẻ
Thời gian	17-25 phút/ mẻ	20-25 phút/ mẻ
Dải nhiệt	0- 300ºC	0- 400ºC
Khả năng sấy	Các loại thực phẩm	Chỉ giới hạn ở các loại hạt
Giá thành	Cao	Thấp

Xem thêm: Nhiệt độ và thời gian nướng các loại thực phẩm phổ biến

Đây có lẽ là những điểm khác biệt chính giữa 2 loại máy rang đậu phộng của Viễn Đông, tùy theo nhu cầu sử dụng của cơ sở và khả năng tài chính mà bạn có thể lựa chọn thiết bị phù hợp nhất. Ngoài ra, lò rang đậu phộng của Viễn Đông cũng có thể đóng vai trò như 1 chiếc lò nướng bánh mì chuyên dụng hay lò nướng thực phẩm đa năng dùng trong các cơ sở chế biến thực phẩm và các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp.

Còn đối với máy rang hạt công nghiệp, khách hàng có thể sử dụng máy để rang sấy các loại hạt khác như hạnh nhân, óc chó, đậu tương,… để đa dạng hơn sản phẩm cung cấp cho cơ sở của mình. Nhưng chung quy lại, khi lựa chọn đầu tư 1 máy rang đậu phộng, Viễn Đông vẫn khuyên bạn lựa chọn dòng máy rang lạc không cần đảo sẽ manng lợi cho bạn những lợi ích kinh tế to lớn hơn.

Xác định và khắc phục 1 số lỗi thường gặp ở lò rang đậu phộng

Trong quá trình vận hành, chắc chẳn không thể tránh khỏi những lỗi dễ gặp phỉa, nhưng bạn lại cảm thấy phiền hà khi gọi nhân viên kỹ thuật. Thực tế, có 1 số lỗi thường gặp nhưng bạn hoàn toàn có thể tự khắc phục 1 cách nhanh chóng để chiếc lò sấy lạc đối lưu của mình lại hoạt động bình thường để cung cấp những mẻ thành phẩm mới cho cơ sở.

1. Lạc rang chín không đều

Sau khi bạn sấy xong 1 mẻ lạc và kiểm tra thành phẩm thì thấy chất lượng không hề đạt yêu cầu như bạn muốn: vỏ lạc không đều màu, khay lạc lốm đốm những vết loang lổ do nhiệt lên không đều thì bạn nên kiểm tra lại lò ngay lập tức. Có thể phần cửa gió vào đã gặp vấn đề khiến luồng khí vào khoang sấy không đều và xảy ra tình trạng trên.

Hướng giải quyết: Sau khi kiểm tra và xác định nguyên nhân chính xác là do cửa gió, bạn cần điều chỉnh lại cánh gió. Sau đó, bạn sử dụng lò để nướng thêm 1 mẻ nữa để kiểm tra chính xác và điều chỉnh tới mức vừa ý. Công việc này hết sức đơn giản và không tốn quá nhiều công sức để bạn có thể khắc phục nhanh chóng.

Các lò mới khi lắp đặt sẽ khá dễ xảy ra tình trạng này nên bạn không cần quá bận tâm. Bạn cũng nên quan sát đậu phộng đang được rang trong lò thường xuyên để có biện pháp khắc phục kịp thời khi không may xảy ra sự cố.  

2. Đèn thăm bánh không sáng

Lò rang đậu phộng công nghiệp thực chất là lò nướng bánh mì đối lưu, nên chức năng chính của đèn cửa là để khách hàng thăm bánh mỗi khi cần thiết và ở đây sẽ được bật lên khi muốn kiểm tra quá trình sấy lạc trong khoang lò. Nhưng khi đèn không sáng, có nghĩa là đèn đã có thể bị hỏng, phương án giải quyết tối ưu và nhanh chóng nhất đó chính là mua và thay thế 1 bóng mới. Bóng được sử dụng ở đây là bóng 12V- 12W điện 1 chiều với giá khoảng 80.000 đồng và rất dễ tìm kiếm trên thị trường. Bạn có thể tự mua và tự thay thế chứ không nhất thiết cần tới sự hỗ trợ của các bạn kỹ thuật viên Viễn Đông.  

3. Hỏng van điện cấp nước

Khi bạn cài đặt chế độ phun sương mà đậu phộng trong lò không được phun sương, bật van cấp nước nhưng không có nước, tiếng kêu rè rè và lượng nước bơm vào nhỏ cũng như không đều thì chính là do van điện cấp nước đã bị hỏng. Nếu để tình trạng này diễn ra lâu sẽ ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng đậu phộng thành phẩm sau khi ra lò gây mất vẻ thẩm mỹ cũng như độ ẩm cần thiết cho mỗi mẻ đậu phộng. 

Bạn có thể tự mua van nước mới trên thị trường với giá khoảng 40.000 đồng và tự thay thế để chiếc lò rang đậu phộng của bạn tiếp tục được vận hành. Thao tác thay thế cũng hết sức đơn giản và nhanh chóng. 

Hãy liên hệ ngay tới Viễn Đông để được các nhân viên tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc của bạn nhé!

>>> Sỡ hữu máy rang hạt VN 30kg HOT nhất, năng suất nhất tại Viễn Đông