Bể tách dầu mỡ nhà hàng

Bạn đang tìm kiếm giải pháp cho đường ống nước thải không tắc nghẽn trong các bếp ăn công nghiệp? Bể tách dầu mỡ nhà hàng là một thiết bị khiến bạn phải quan tâm và không thể bỏ qua khi muốn khắc phục vấn đề đau đầu trên. Hãy cùng Viễn Đông tìm hiểu lắp đặt bể tách dầu mỡ nhà hàng an toàn đúng cách để thiết bị hoạt động được hết công suất nhé!

Đặc điểm cấu tạo của bể tách dầu mỡ nhà hàng

Bể tách dầu mỡ nhà hàng hay thùng lọc mỡ là thiết bị dùng để tách lọc dầu mỡ, rác thải ra khỏi hệ thống cống thoát nước, hạn chế gây tắc nghẽn cống thoát nước, thường dùng trong hệ thống bếp nhà hàng, bếp công nghiệp. 

Thiết kế 3 ngăn

Bể tách mỡ công nghiệp với thiết kế gồm 3 ngăn: lọc rác, lọc dầu mỡ, lọc nước.

Ngăn lọc rác: Nước từ các bồn rửa sẽ chảy trực tiếp vào ngăn 1. Tại đây, giỏ lọc làm nhiệm vụ giữ lại chất thải lớn như: Thức ăn thừa, vụn rau quả,…

Ngăn lọc mỡ: Dòng nước thải từ ngăn 1 có lẫn dầu mỡ theo hướng dòng qua ngăn 2. Lớp mỡ nhẹ nổi lên trên bề mặt, nước thải tiếp tục chảy sang ngăn 3 đi ra ngoài. Ngăn 2 có chức năng tách và giữ lại phần lớn lượng dầu mỡ trong nước thải.

Ngăn lọc nước: Dòng nước thải theo ống dẫn chảy ra hệ thống ống nước thải.

Lớp dầu mỡ trong ngăn 2 tích tụ mỗi ngày tạo thành lớp váng dày từ 5 – 10 cm, sau đó được định kỳ vớt ra bằng biện pháp thủ công đơn giản.

Đọc thêm: Bếp chiên tách dầu 8l – Quán ăn nhỏ cũng cần đầu tư thiết bị chiên

Chất liệu cao cấp

Sản phẩm thùng lọc mỡ được thiết kế từ inox cao cấp chống gỉ, có vẻ ngoài sáng bóng nên sẽ duy trì được độ mới của sản phẩm bể tách dầu mỡ và mang đến diện mạo hoàn hảo cho sản phẩm.

Mặt khác, hộp bẫy mỡ còn được thiết kế giống hình dáng của thùng inox và đa dạng các kích thước khác nhau. Tùy vào nhu cầu và quy mô nhà bếp mà bể tách mỡ được thiết kế phù hợp với khách hàng.

Lưu ý lắp đặt bể tách dầu mỡ nhà hàng an toàn đúng cách

1. Thùng bẫy mỡ phải được đặt trên một lặt phẳng sao cho song song với mặt đất, không được đặt thùng nghiêng để bồn không bị lật, đổ.

2. Vị trí đặt thùng inox phải tránh các vật cứng, sắt, nhọn… để nếu lỡ chúng có rơi xuống cũng không đâm vào thùng làm móp méo hoặc bể thùng.

3. Thùng bẫy mỡ inox phải được đặt cố định một chỗ, không được di chuyển bồn khi bên trong đang chứa nước. Khi thiết kế đặt hộp bẫy mỡ, phải tính toán cả về kích thước và đường ống cũng như vị trí lắp đặt sao cho phù hợp. 

Lưu ý: Hộp bẫy mỡ vận hành bằng thủy lực 24/24 dựa trên nguyên lý trọng lực độ chênh lệch giữa dầu mỡ, nước và chất thải rắn nên không cần phải thêm bất kỳ chất xúc tác nào.

Lưu ý khi sử dụng bể tách dầu mỡ nhà hàng

Khi sử dụng bể tách dầu mỡ 3 ngăn bạn cần lưu ý một vài điểm sau: 

• Để bẫy mỡ được lâu bền và hoạt động tốt theo thời gian dài thì bạn nên thường xuyên vệ sinh để tránh gây ra hiện tượng dầu mỡ bám lại hoặc nghẹt rác và không thoát nước được.
• Không nên xả các loại rác thải có kích cỡ lớn, nước thải trực tiếp xuống nước, vì sẽ gây nên hiện tượng tắc nghẽn, làm cho bể tách mỡ inox không thể lọc được mỡ và giảm hiệu quả cả quá trình làm việc tại nhà bếp.
• Đặt thùng lọc mỡ tại những vị trí nào hợp lý nhất, thuận tiện sao cho quá trình sử dụng, sửa chữa và bảo dưỡng.

Hãy liên hệ hoặc đến cơ sở gần nhất của Viễn Đông, để được tư vấn cũng như giải đáp thắc mắc về sản phẩm nhanh nhất.